Town Square

【Square Story】Tobacco Stand

東京・青山に佇むTOBACCO STAND。今年の4/29で３周年を迎えた同店は、近所の人の憩いの場であると同時に、世界中から音楽好きや煙草好きが集まる。情報発信の場Commune 2ndの玄関口として、個性的なスタッフとお客さんで日々賑わうTOBACCO STAND…店長の倉本潤さんが考える、この店の魅力とは。

知っていましたか？クレジットカードで納税できます

レストランでの飲食代や家賃、病院の診察料までさまざまな費用をクレジットカードで支払える現在。税金もクレジットカードで納められるようになってきています。今回は、クレジットカードによる納税について紹介します。

飲食店こそ注目したい！おひとり様集客のススメ

「ひとりカラオケ」や「ひとり旅」など一人で行動するお客様をターゲットにしたサービスが年々増えています。おひとり様をターゲットにした集客に効果を期待できるのは、飲食店も同様です。グループで食事を楽しむのもいいけれど、たまにはひとりで気兼ねなく食事をゆっくり味わいたいという人も少なくないでしょう。今回は、飲食店に向けておひとり様をターゲットにした集客について紹介します。

広告宣伝をする前に知っておきたい景品表示法とは

商品やサービスの説明や、より多くの人に商品やサービスを知ってもらうための広告。これらの消費者が受け取る情報に大げさな宣伝文句を使ってしまうと、景品表示法違反になる可能性があります。景品表示法とは、そもそもどのような法律なのか、何に注意するべきか、また違反した場合はどうなるのか、今回は景品表示法について解説します。

【商いのコト】新たな挑戦に、年齢は関係ないーアトリエスピカ

腕時計修理専門店『アトリエスピカ』を営む、大澤範之さんと父の正明さん。正明さんは仕事人生のほとんどを時計とともに過ごした。一方で範之さんが時計の仕事をはじめたのは、37歳のとき。60歳や70歳になっても働き続けられる仕事をするためにした、大きな決断だった。前

効率的な情報共有を実現する議事録作成のヒント

組織を運営する中で、何かと欠かせない会議。ちょっとした打ち合わせから取締役会や株主総会まで、議題にのぼる内容や出席メンバーもさまざまです。中には、会議に出席できないため、話し合われた内容や決定事項を議事録で確認する人もいるでしょう。今回は、議事録作成にあたって気を付けておくべき点を紹介します。

季節に合わせた集客のアイデアを～入梅の6月編～

一年の折り返しを迎える6月。祝日がなく梅雨とあいまって、外出や遠出の機会が減るという人もいるでしょう。一方、夏のボーナス支給で購買意欲の高まりも期待できます。今回は、飲食店を中心に6月の集客アイデアを紹介します。

【商いのコト】時計一筋の父と、37歳で時計の道を選んだ息子ーアトリエスピカ

新しいことをはじめるのに、年齢は関係ない。今回は腕時計修理専門店『アトリエスピカ』を営む親子を紹介する。父の正明さんは仕事人生のほとんどを時計とともに過ごした。一方で息子の範之さんが時計の仕事をはじめたのは、37歳のとき。

飲食店がケータリングサービスを始めるには

店舗だけにとどまらず、新しい事業にチャレンジしたい飲食店にとって「ケータリングサービス」はひとつの選択肢ではないでしょうか。デリバリーサービスに比べて、難しいといわれるケータリングサービス。今回は、飲食店が新たにケータリングサービスを導入するにあたってのポイントを説明します。

経営者なら知っておきたい障害者雇用について

企業の障害者雇用について聞いたことがあっても、理解しているという自信がある経営者は案外少ないかもしれません。 今回は、障害者雇用について詳しく説明します。

アルバイトスタッフの指導が成功のカギ！指導と育成のヒント

「アルバイトスタッフのやる気がなくて困っている」「近頃売り上げが思うように伸びない」。これらの経営課題はひょっとしたらアルバイトスタッフの指導や教育方法に原因があるのかもしれません。今回は、アルバイトスタッフの指導や育成のヒントを伝えます。

アウトバウンドマーケティング、インバウンドマーケティングとは

従来のプッシュ型のアウトバウンドマーケティングと、近年注目を集めているプル型のインバウンドマーケティング。各手法のメリットとデメリット、そしてトレンドの背景を知り、効果的な施策につなげましょう。

味坊グループ | オーダーエントリーシステム導入事例

都内で中国料理店を展開する「味坊グループ」はSquareの導入により、売上情報が営業時間中でもリアルタイムで把握できるようになりました。

【商いのコト】日本にまだない中国料理を伝えたいー味坊グループ（後編）

美味しい料理は、万国共通。中国東北地方の料理を通じて、お客様に笑顔で過ごす時間を提供している“味坊グループ”のオーナー・梁宝璋さんには、編集者・小林淳一さんという相棒がいる。梁さんと小林さんはお互いに、食にまつわる子どもの頃の記憶でつながっている。ふたりは何を目標にして、中国料理店を開いているのだろう。そして、日本に馴染みが薄い東北料理を広めていくために、どんな工夫をしているのか。

【商いのコト】国籍を越える懐かしい味わいー味坊グループ（前編）

生活のために商売をはじめる。仕事に費やした日々が、譲れないこだわりを導く。何をお客様に伝えたいのか。信念を得て、商売は物の売り買いを超える。2018年3月時点で、「味坊（あじぼう）」「味坊鉄鍋荘（あじぼうてつなべそう）」「羊香味坊（やんしゃんあじぼう）」「老酒舗（ろうしゅほ）」と、4つの中国料理店を経営する、“味坊グループ”のオーナー・梁宝璋（りょうほうしょう）さんも、とある信念を貫いている。

モチベーション低下や退職につながることも？「マミー・トラック」とは

「マミー・トラック」という言葉を聞いたことがありますか。働き方の多様化や女性活躍推進の動きが広まるにつれて、注目を集めるようになった言葉です。今回は、マミー・トラックについての説明と従業員が満足して働ける環境をつくるためのヒントを紹介します。

新入社員が五月病になる前にできる対策とは

5月のゴールデンウィーク明けのタイミングに見られる「五月病」。特に、新年度から新しい環境に身を置くことになった新入社員に見られる症状といわれています。今回は、五月病についてその概要と原因、会社としてどう対応していけばいいのかなどを紹介していきます。

初日が大切！アルバイトのオリエンテーション

これから一緒に働く新しい仲間が職場に来る初日は、先輩スタッフや経営者にとっても大切な日です。今回は、初日に行うオリエンテーションを中心に、新しいアルバイトスタッフの受け入れについて紹介します。

行政書士として独立するには

行政書士として独立開業したい方に向けた情報記事です。行政書士として開業し、成功したい方へ向けた、行政書士の独立に役立つ情報をお伝えします。

【商いのコト】指導するのは仕事の姿勢のみ、技術に口は出さないーフラミンゴ

美容室フラミンゴのオーナーである三浦桂さんは、『一人ひとりのお客様を大切にする』ことを信念に、お客様に徹底的に寄り添うことで信頼を獲得してきた。前編では、フラミンゴをはじめたきっかけや三浦さんの仕事に対する考え方を紹介した。後編では、スタッフの育成に対する三浦さんの考えや、福生の魅力、そして今後の展望について紹介する。

コワーキングスペースの集客アドバイス

インターネット環境の整備や仕事にも利用できる飲食店の増加、またオフィス以外で働くリモートワークの普及、フリーランスや起業を選ぶ人が増えるなど、多様なワークスタイルが広がっています。このような流れの中、自宅や職場とは別の第3の場所であるサードプレイスとして注目されているのが、「コワーキングスペース」です。今回はコワーキングスペースの集客のヒントを紹介します。

卸売業でクレジットカード決済を導入するメリット

クレジットカード決済の導入によるメリットを受けられるのは、BtoCの企業だけでなく、BtoBの企業でも同様です。今回は、BtoB企業のひとつである卸売業でクレジットカード決済を導入するメリットについて紹介します。

飲食店がLINE@で集客するヒント

お客様とお店の距離を縮め、リピーター客獲得につながるツール「LINE@」。今回は飲食店経営者に向けて、LINE＠を活用するヒントを紹介します。

飲食店のための「事業計画書」作成のヒント

飲食店を開業したいといっても、メニューの開発に、広告宣伝や採用など資金なしに始めることはできません。金融機関などに「出資したい」と感じてもらえるような事業計画書の存在が重要な役割を果たします。どんな事業計画書が有効か、その作成方法とは。

シニア向けスマートフォン教室を開業するには

今や多くの人が持っているスマートフォン。次々と登場する新しい機能を、どう使いこなしていいか分からないと思っているシニア層も多いのではないでしょうか。今回は、シニア向けのスマートフォン教室を開業するときに知っておきたいポイントを紹介します。

銀行融資のための事業計画書作成ヒント

起業や事業拡大のタイミングなど、まとまったお金が必要になったときの資金調達方法として、銀行からの融資があります。融資を受ける際に求められる書類はさまざまありますが、中でも代表的なものが事業計画書です。今回は、銀行などの金融機関から融資を受けることを念頭に置いた、事業計画書作成のためのヒントを紹介します。

Sky Restaurant 634 | Square 請求書導入事例

​Sky Restaurant 634は予約客の​事前決済に​Square 請求書を​活用。機会損失の​防止とキャンセル料金の回収を実現しています。

ロックヒルズ | Square導入事例

屋上BBQが楽しめるロックヒルズガーデンでは、持ち運びが可能なSquare リーダーを使って、お客様がいるその場で決済をしています。

地理的表示保護制度(GI制度)とは

地理的表示保護制度とは、別名GI（Geographical Indication）制度と呼ばれ、地域ブランド品を知的財産として保護する制度です。世界100カ国を超える国で運用されている制度で、日本では平成27年6月に「特定農林水産物等の名称の保護に関する法律」が施行されました。今回は、地理的表示保護制度(GI制度)について紹介します。

意外と簡単?リサイクルショップの開き方

今回は、リサイクルショップの開き方を紹介します。リサイクルショップを開くために必要なこと、販売する商品の探し方などについて詳しく説明していきます。これからリサイクルショップを開きたいと考えている人はぜひ参考にしてみてください。

【商いのコト】ただひたすら目の前のお客様を大切にする ー フラミンゴ

どんな商いにおいても基本である、“お客様を大切にする”こと。時には、当たり前に思えるその基本を徹底することが他の店にはない大きな強みになる。今回は、美容室フラミンゴのオーナーである三浦桂さんにお話を伺った。

【商いのコト】特集：ペンションを舞台に受け継ぐ親子のバトン ー B&B テンガロンハット（後編）

長野県・乗鞍高原にあるペンション『B&B テンガロンハット』のオーナー・宮下了一さんと妻の理恵さん。3年前にバウムクーヘン屋『ヤムヤムツリー』をはじめた理由、そして乗鞍高原に対する宮下さん夫婦の思いを紹介する。

季節に合わせた集客のアイデアを～イベント盛りだくさんの5月編〜

4月の入学・入社シーズンが落ち着き、夏に向けて気温も上がり始める5月は、ゴールデンウィークや運動会など、家族で出かけるイベントが多い時期です。今回は、飲食店を中心に5月の集客アイデアを紹介します。

売掛金トラブルや貸し倒れを防ぐためには

商品やサービスを提供して収益をあげ、取引先に対しては費用を支払う中で、健全なお金の流れは事業の継続や発展には必要不可欠なものです。健全なキャッシュフローを保つ上で気にかけたいことのひとつとして「売掛金」があります。今回は、事業を行う上で知っておきたい売掛金について紹介します。

導入前に知っておきたい！クレジットカードブランドについて

事業者にとって、クレジットカード決済を受け付けることは、色々なメリットがあります。しかしながら、クレジットカードにはさまざまなブランドがあり、どのブランドの加盟店になるべきか悩んだことはありませんか。今回は主要なクレジットカードブランドについて紹介します。

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