Town Square

【商いのコト】個性的な店を経営していく「お金」と「ルール」とは—渋谷区初台にある本の読める店「fuzkue」

fuzkue（フヅクエ）は2014年10月にオープンした渋谷区にある本の読める店だ。利用客のほとんどがゆっくり過ごし、平均滞在時間は2時間半にもなるそう。座席料があり、その金額はドリンク、フード、デザート、つまみなどのオーダーと滞在時間により増減する。

【Square Story】Mikkeller Tokyo

渋谷の道玄坂をあがりネオン街の奥に店を構えるMikkeller TOKYO。ここでは「とりあえずのビール」ではない個性的なクラフトビールを世界中から数多く取り揃える。2018年9月に明治神宮外苑総合球技場で行ったクラフトビールイベント「Mikkeller Beer Celebration Tokyo」も大盛況で幕を閉じた。そんなMikkeller JAPANで代表を務めるハミルトンさんにお話を伺った。

ヒバリ舎 | Square 請求書導入事例

整理収納アドバイザーの内山ミエさん（ヒバリ舎）は、セミナーの支払いにSquare 請求書を利用。事前決済が当日キャンセルの防止になっています。

【商いのコト】特集：ものづくりの、一歩先へー筒井時正玩具花火製造所

国内で唯一線香花火を作り続けている、筒井時正玩具花火製造所。安い量産品が当たり前の業界に、１箱1万円の高級花火を投入した。仕掛け人の筒井さん夫婦が逆境の中でどう答えを見つけ、成功に至ったのか。

【商いのコト】特集：ものづくりの、一歩先へー宝島染工

自分の道を人生の早いうちに決められる人は、自分のことをよくわかっている人かもしれない。宝島染工の大籠千春さんも早くに “染色”という道を決め、幅広く染めの仕事を経験した上で“天然染め”専門の工房を立ち上げた。

【商いのコト✕greenz】小売店は良質なメディアになる。自分が信じるつくり手やものの価値を届けたい、生活用品店「bollard」五十嵐勝成さんの物語

ウェブマガジンgreenz.jpとともに、職と住が一体となった暮らしを訪ねるシリーズ。岡山で生活用品店とコーヒースタンドを営み、人生をさらに面白いものにしようと試みる「bollard」の五十嵐さんに焦点を当てます。

【商いのコト✕greenz】人の幸せとともにあるものづくり。廃棄される剪定枝や鉄粉を地域の宝ものに変えた「立花テキスタイル研究所」新里カオリさんが尾道に導かれた理由

「いかしあうつながり」をテーマにしたウェブマガジンgreenz.jpとともに、職と住が一体となった暮らしを訪ねるシリーズ第2弾。尾道の植物・廃材を使った染め織りの商品開発、販売を行う「立花テキスタイル研究所」の新里カオリさんを紹介します。

【商いのコト】特集：ものづくりの、一歩先へーマルヒロ

自らの足りないところを無理に補うのではなく、周囲に頼りながら、仲間とつながり、面白がって仕事をする。そのやり方は、これまでにない新しい経営スタイルのように思う。苦境の中からヒット商品を生み出した、マルヒロの馬場匡平さんに起死回生の物語を聞いた。

【商いのコト】視点を仕入れて販売する ー越前市のセレクトショップ「ataW」

ataWは越前市に構え、鯖江市との市境に隣接。関坂さんは福井市に居住する。福井県には全国シェア95%の眼鏡フレームを筆頭に、和紙や漆器など、ものづくり産業が集積。ataWでは、そんな県産品をはじめ、オリジナルブランドのプロダクトのほか、関坂さんの知人・友人が製作する作品、日用品などを販売している。

book obscura | Square 請求書導入事例

写真集専門店​book obscuraは、SNSを​利用した​販売の決済方法に、メールで送れるSquare ​請求書を使っています。

Flash Disc Ranch | Square 請求書導入事例

レコード店のFlash Disc Ranchでは、Squareを活用してCDソフトケースのオンライン販売ができるようになりました。

【商いのコト✕greenz】シンプルじゃなきゃ、続かない。「大谷製陶所」の大谷哲也さん・桃子さんに聞く、ちょうどいい暮らし方のヒント

夫妻で陶芸を生業とする「大谷製陶所」の大谷哲也さんと桃子さん。国内外で活躍する二人ですが、実は当初は陶芸家になろうとは思っていなかったのだとか。“今”の生活は、最初に描いていたものとは違うかもしれない。でも二人の暮らし方はさりげなくて、とても心地よいもの。

【Square Story】かもめブックス

地下鉄東西線「神楽坂駅」矢来口を出て、すぐのところにある本屋さん「かもめブックス」。お客様が「これぞ」という本に出会うために、店長の柳下恭平さんが取り組んでいることを聞いてきました。

日本交通 | Square リーダー導入事例

日本交通は​2016年から​Squareを​導入。​大阪で​営業している​ほぼ全ての​タクシーが​クレジットカード決済に​対応しています。

【商いのコト】古くから残るものの美しさを伝えたい ー 越前漆器、最後の木地師が営む「ろくろ舎」

約1500年の歴史を持つとされる越前漆器の丸物木地師になり、酒井さんは知った。古く、職人に継承され、伝統を築いてきた産業に見えるほの暗いかげりを。そして、長く、日本に愛され、残ってきた漆器がまとう美しい意匠を。ろくろ舎は、新しい歩みを進めている。漆器を信じ、木地師で食べていけるようにーー。酒井さんに、伝統工芸で新規事業を開発する渦中の心境を聞いた。

【Square Story】OHKA THE BESTDAYS

中目黒の駅から徒歩10分の静かな一角に、知る人ぞ知るヒップな餃子屋「OHKA THE BESTDAYS」はある。皮から手作りするこだわりの餃子はもちろん、種類豊富なクラフトビールも人気で連夜さまざまなお客で賑わう。アメリカンテイストの店内は目移りするほど沢山のワクワクで満たされており、なんだか秘密基地にいるよう。今年３年目を迎えたこのお店への想いを、店主の板橋竜馬さんに聞いた。

オオギ薬局 | キャッシュレス決済導入事例

神田にあるオオギ薬局は、創業時からSquareのキャッシュレス決済を導入。会計ソフトと連携させることで会計処理にかかる負担を削減しています。

【商いのコト】従業員とゲストがプレイヤーになれる場所　ー泊まると熱海がくせになる「guest house MARUYA」

静岡県熱海市にある「guest house MARUYA」はスタッフもゲストも自らMARUYAを楽しんでいる。その楽しむ気持ちは、自然と施設の外に漏れ出ていて、MARUYAに関わった人は熱海という街のことも楽しんでしまう。市来広一郎さんに人が関わりたくなる事業づくりを探った。

【商いのコト】感謝されて、お金になって、すごい健全で健康的なビジネスー処方箋なしで病院の薬を売る「オオギ薬局」

「処方箋なしで購入できる病院の薬」を、オオギ薬局は専門で扱う。日本で3番目に創業した。まだ珍しい。扇柳さんは、高校生の頃に化学が得意で薬学部に進んだ。就職活動をするなかで、薬局に勤めようと思った。そして、多数の薬局を経営する会社に入社。1年目は、ドラッグストアの処方箋コーナーで働いた。そこで、薬を購入するお客様の声に耳を傾けた。

【商いのコト】写真集を開けば、いつもと違った世界が見えてくるーbook obscura

2017年の秋、井の頭公園の側に写真集の専門店「book obscura」はオープンした。明るい声で迎えてくれた黒﨑さんは、小柄で華奢だけれど笑顔のあふれるエネルギッシュな女性。紺色のエプロンがよく似合っている。

【Square Story】吉田カバン

年二回、広島・袋町公園で行われているイベントThe Trunk Market。衣食住に関わる自慢の商品やサービスを、公園で人と触れ合いながら伝えることを目的としたこの蚤の市にはオンリーワンのものを求め、県内外から毎回多くの人達が訪れる。10回目という節目の回に盛り上がる同マーケットに、老舗カバンメーカーである吉田カバンの姿があった。

【Square Story】Raw Tokyo

青山ファーマーズマーケットに合わせて、毎月第一土曜・日曜に開催される古着屋をメインとしたものづくりのマーケットRAW TOKYO。“ありのままの東京”をテーマに、都内各所から面白いモノ・ヒトが集まるこの場所は、面白そうだから一緒にやろうと集まった個性的なメンバーで運営されている。幅広い層の人たちに愛されるこの蚤の市の魅力とは。

【商いのコト】はじめは2人きり、今は共感してくれた仲間がいるーsenkiya

実家の母屋を改装してカフェや雑貨店を営む高橋さん夫婦。二人の価値観に共感し、敷地内にはさまざまな商いを営む人たちが集まり地域を盛り上げている。高橋さん夫婦が直面した困難や商いの楽しさ、そして今後の展望を紹介する。

【商いのコト】“植木屋”の夫婦が作る“人が集まるまち”ーsenkiya

自分たちの思いに共感してくれる人とともに、“人が集まるまち”を作る。そのような強い思いを持ち、埼玉県川口市で商いをする夫婦がsenkiyaの高橋秀之さんと妻の雅子さんだ。二人の価値観に共感し、人たちが集まり、地域を盛り上げている。

【Square Story】Flash Disc Ranch

多くのレコードファンに愛され、下北沢の顔と呼ぶべきレコードショップ「FLASH DISC RANCH」これまでにないレコード屋を、と当時24才だった椿正雄さんは1982年にこの店をオープンさせた。手作りの棚に並ぶ膨大なレコードは、自らの足で100回以上現地に通い集めてきたという。見本も何もなく、全て自分の感覚を頼りに築き上げてきたこの店の魅力に迫る。

【Square Story】Tobacco Stand

東京・青山に佇むTOBACCO STAND。今年の4/29で３周年を迎えた同店は、近所の人の憩いの場であると同時に、世界中から音楽好きや煙草好きが集まる。情報発信の場Commune 2ndの玄関口として、個性的なスタッフとお客さんで日々賑わうTOBACCO STAND…店長の倉本潤さんが考える、この店の魅力とは。

【商いのコト】新たな挑戦に、年齢は関係ないーアトリエスピカ

腕時計修理専門店『アトリエスピカ』を営む、大澤範之さんと父の正明さん。正明さんは仕事人生のほとんどを時計とともに過ごした。一方で範之さんが時計の仕事をはじめたのは、37歳のとき。60歳や70歳になっても働き続けられる仕事をするためにした、大きな決断だった。前

【商いのコト】時計一筋の父と、37歳で時計の道を選んだ息子ーアトリエスピカ

新しいことをはじめるのに、年齢は関係ない。今回は腕時計修理専門店『アトリエスピカ』を営む親子を紹介する。父の正明さんは仕事人生のほとんどを時計とともに過ごした。一方で息子の範之さんが時計の仕事をはじめたのは、37歳のとき。

味坊グループ | オーダーエントリーシステム導入事例

都内で中国料理店を展開する「味坊グループ」はSquareの導入により、売上情報が営業時間中でもリアルタイムで把握できるようになりました。

【商いのコト】日本にまだない中国料理を伝えたいー味坊グループ（後編）

美味しい料理は、万国共通。中国東北地方の料理を通じて、お客様に笑顔で過ごす時間を提供している“味坊グループ”のオーナー・梁宝璋さんには、編集者・小林淳一さんという相棒がいる。梁さんと小林さんはお互いに、食にまつわる子どもの頃の記憶でつながっている。ふたりは何を目標にして、中国料理店を開いているのだろう。そして、日本に馴染みが薄い東北料理を広めていくために、どんな工夫をしているのか。

【商いのコト】国籍を越える懐かしい味わいー味坊グループ（前編）

生活のために商売をはじめる。仕事に費やした日々が、譲れないこだわりを導く。何をお客様に伝えたいのか。信念を得て、商売は物の売り買いを超える。2018年3月時点で、「味坊（あじぼう）」「味坊鉄鍋荘（あじぼうてつなべそう）」「羊香味坊（やんしゃんあじぼう）」「老酒舗（ろうしゅほ）」と、4つの中国料理店を経営する、“味坊グループ”のオーナー・梁宝璋（りょうほうしょう）さんも、とある信念を貫いている。

【商いのコト】指導するのは仕事の姿勢のみ、技術に口は出さないーフラミンゴ

美容室フラミンゴのオーナーである三浦桂さんは、『一人ひとりのお客様を大切にする』ことを信念に、お客様に徹底的に寄り添うことで信頼を獲得してきた。前編では、フラミンゴをはじめたきっかけや三浦さんの仕事に対する考え方を紹介した。後編では、スタッフの育成に対する三浦さんの考えや、福生の魅力、そして今後の展望について紹介する。

Sky Restaurant 634 | Square 請求書導入事例

​Sky Restaurant 634は予約客の​事前決済に​Square 請求書を​活用。機会損失の​防止とキャンセル料金の回収を実現しています。

ロックヒルズ | Square導入事例

屋上BBQが楽しめるロックヒルズガーデンでは、持ち運びが可能なSquare リーダーを使って、お客様がいるその場で決済をしています。

【商いのコト】ただひたすら目の前のお客様を大切にする ー フラミンゴ

どんな商いにおいても基本である、“お客様を大切にする”こと。時には、当たり前に思えるその基本を徹底することが他の店にはない大きな強みになる。今回は、美容室フラミンゴのオーナーである三浦桂さんにお話を伺った。

【商いのコト】特集：ペンションを舞台に受け継ぐ親子のバトン ー B&B テンガロンハット（後編）

長野県・乗鞍高原にあるペンション『B&B テンガロンハット』のオーナー・宮下了一さんと妻の理恵さん。3年前にバウムクーヘン屋『ヤムヤムツリー』をはじめた理由、そして乗鞍高原に対する宮下さん夫婦の思いを紹介する。