Este artículo se incluye con fines educativos y no constituye asesoría financiera, legal ni impositiva. Para obtener asesoramiento específico aplicable a tu negocio, comunícate con un profesional.
La bebida de la casa consiste en una bebida alcohólica elaborada con licor que suele encontrarse en la barra de un bar, lo que significa que se trata de la bebida con alcohol más común o de menor nivel del lugar incluido en un trago mezclado típico. Las bebidas de la casa suelen ser menos costosas que los tragos mezclados o los cócteles que requieren ingredientes específicos y son una elección popular para los bebedores que se preocupan por su presupuesto.
¿Por qué se llama la bebida de la casa?
El término bebida de la casa también puede referirse a una bebida mezclada simple hecha con el alcohol de la barra. Por ejemplo, un trago compuesto por vodka y soda se consideraría una bebida de la casa.
¿Cuáles son algunos ejemplos populares de una bebida de la casa?
Algunos ejemplos populares de bebidas de la casa incluyen vodka y tónica, gin y tónica, ron y gaseosa cola, y whiskey sours. Algunas otras tienen nombres más exóticos, como Tequila Sunrise (tequila y jugo de naranja), Dark and Stormy, mula de Moscú, Cuba libre y mojitos.
¿Cómo puedo crear una carta de tragos rentable?
Crear una carta de bebidas de la casa rentable para tu bar o restaurante requiere un análisis cuidadoso de tu base de clientes y lo que podrían pedir. Por ejemplo, si estás en un vecindario universitario, es posible que tus clientes busquen tragos baratos que puedan pedir en grandes cantidades. En este caso, lo razonable sería ofrecer una variedad de bebidas de la casa a precios bajos. Sin embargo, si estás en una ubicación de clase alta, los clientes podrían aceptar pagar más por cócteles de buena calidad, en cuyo caso, es recomendable que te enfoques en ofrecer algunas bebidas algo más costosas hechas con ingredientes de mejor calidad.
Sin importar el tipo de bar o restaurante que operes, es importante que tengas en tu menú algunas bebidas de la casa para atraer a una amplia gama de clientes. Al ofrecer una variedad de opciones, puedes asegurarte de que quienes visiten tu establecimiento encuentren un trago que se adapte a sus gustos y presupuesto.
En Square, comprendemos cuán importante es para un bar mantenerse rentable y que parte de esto es asegurarse de utilizar un punto de venta para restaurantes y bares eficiente. El menú de Square para Restaurantes es totalmente personalizable, lo que significa que tendrás más control sobre el flujo de proceso de pago y podrás optimizarlo para satisfacer tus necesidades específicas.
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