WOLFMAN BARBER SHOP | Square導入事例

床屋とも​理容室とも​異なる、​「バーバー」と​呼ばれる​サロンが​若い​世代を​中心に​人気を​集めている。​そんな​バーバーブームを​牽引する​存在が、​WOLFMAN BARBER SHOP​（以下、​WOLFMAN）だ。​2006年に​栃木県佐野市で​開業し、​2017年には​神宮前店、​2020年には​六本木店が​オープン。​個性を​引き立たせる​カットに​丁寧な​シェービング、​そして​20世紀初頭の​アメリカンバーバーの​雰囲気を​再現した​上質な​空間で​過ごす​時間は​一度​体験したら​虜になる​人も​多い。

WOLFMANでは、​神宮前店の​オープンに​合わせて​2017年に​Squareを​導入し、​現在では​下北沢に​ある​姉妹店の​TAKESHI’S BARBERを​含めて​全4店舗で​Squareの​決済端末を​利用している。​今回は​オーナーの​曽原猛​（そはらたけし）​さんに​Squareを​選んだ​理由や、​経営に​役立っている​点を​伺った。

業種	理容業
業態	バーバーショップ
利用しているサービス	Square リーダー、Square スタンド、Square POSレジ
導入を検討した理由	・神宮前店のオープンに際して、カード決済の需要に備えてキャッシュレス決済端末を探していた
Squareが役に立っている点	・コンパクトかつシンプルな決済端末で、店舗の雰囲気を邪魔しない ・一つのアカウントで複数店舗の管理ができる ・電子レシートでペーパーレスを実現

世界が​見て​カッコいい​お店

東京メトロ千代田線の​乃木坂駅を​出て​外苑東通りを​歩く​こと​2分、​2020年6月に​オープンした​WOLFMAN BARBER SHOP 六本木店を​訪ねた。

レンガ造りの​壁に​ビンテージ家具が​並ぶ​クラシカルな​空間。​内装を​「plus PockeT」、​レタリングを​アパレルブランド​「グラッドハンド」が​手が​けている。​奥行きの​ある​空間を​生かして、​手前には​待ち合い​場所を​兼ねた​カフェスペース、​奥に​8席の​バーバーチェアが​並ぶ。​大型商業施設や​オフィスビルが​立ち並ぶ​エリアに​あるが、​一歩店内に​入れば​そこには​街の​喧騒から​離れた​ゆったりと​した​時間が​流れている。

開業当時、​曽原さんには​従来の​理容室とは​全く​異なる​お店を​作りたいと​いう​思いが​あった。

「理容室や​床屋さんには​『かっこ悪い、​古臭い』と​いう​イメージが​あったんですよね。​そのイメージを​変えたいと​考えた​ときに、​ファッションブランドのような​見せ方が​面白いじゃないかと​思いました。​業界ではなく、​ファッション雑誌に​出るような​バーバーショップは​なかったので、​そういう​切り口で​WOLFMANの​カッコよさを​見せたいなと」

佐野市に​古き良き​時代の​アメリカを​感じさせる​本格的な​バーバーを​開業してから​10年あまり​経った​2017年。​東京進出の​地と​して​選んだのが、​神宮前だった。

「栃木で​始まった​WOLFMANですが、​佐野店では​やりたい​ことを​やり​切った​ことも​あって、​次を​考えていました。​世界的に​バーバーに​注目が​集まっている​時期で、​東京に​そういう​お店が​ないのは​もったいないと​思って。​世界が​見て​カッコいい​お店を​目指そうと​思って​作ったのが​神宮前店です」

Squareを​全4店舗に​導入

佐野店では​現金の​みだったが、​神宮前店では​カード決済の​需要に​備えて​キャッシュレス決済を​導入したいと​考えていた。​そんな​曽原さんの​目に​入ってきたのが、​アパレルショップで​使われていた​Square リーダーだ。​「これいいですね。​どこのですか？」と​その場で​使用感を​聞き、​導入を​すぐに​決めた。

「大型の​決済端末が​多い​中、​Squareは​小さかったですね」

曽原さんが​気に​入ったのは、​店舗の​雰囲気を​邪魔しない​サイズ感。​神宮前店に​まず​採用し、​その後、​佐野店でも​導入するなど、​今では​全店舗で​Squareの​POSレジと​決済端末を​利用している。

六本木店の​会計カウンターには、​iPadと​Square リーダー、​そして​現金収納に​使っている​アンティークの​レジスターが​置いてある。​レシートが​必要な​お客様には​Squareの​電子レシートを​発行している。

「邪魔にならない、​場所を​取らないのが​一番​いいですね。​POSレジの​画面も​見やすいと​思います」

1アカウントで​複数店舗を​管理

決済の​場面だけでなく、​Squareは​売上管理にも​役立っている​ようだ。

「各店舗の​店長が​POSレジで​売り上げを​確認して、​店長会議に​持ってきていますね。​あと、​全店舗の​数字を​売上レポートの​メールで​見てます」

Squareでは​一つの​アカウントで​複数の​店舗を​管理できる​（※）。​1店舗目で​POSレジ登録した​メニューを​2店舗目、​3店舗目にも​引き継げるので、​店舗ごとに​アカウントを​作ったり、​新たに​メニュー登録を​行ったりする​必要が​ない。

各店舗の​取引履歴は​POSレジに​自動的に​記録され、​店長は​POSレジアプリを​立ち上げるだけで​その日の​売り​上げが​分かる。​加えて、​売上情報は​メールでも​届く。​店舗に​いなくても​スマートフォン​一つで​売上管理・​分析が​できる​点は、​特に​曽原さんのように​複数の​店舗を​経営している​オーナーに​とっては​役立つ機能かもしれない。

※ Squareの​アカウントでは、​最大300店舗まで​管理できます。​アカウントは​無料で​作成できます。

▲カフェスペースでは​Square スタンド​（第1世代）を​使用している

つまらない​お店には​したくない

理容・美容業界では​ポータルサイトを​使った​集客が​主流だが、​WOLFMANでは​一切利用していない。​集客に​ついて​聞くと、​「インスタグラムで​情報発信を​したりとか、​普通の​集客を​しています」との​こと。​その普通の​部分に​ついて​もう​少し​詳しく​聞くと、​「近くだから​来るのではなく、​ここしかないと​思わせるような​コアな​ファンを​作っています」と​いう​答えが​返ってきた。

実際、​WOLFMANを​利用する​お客様の​うち、​8割近くが​リピーターだ。​佐野店には​車で​1時間かけて​通う​常連客も​いる。​コロナ禍前は、​WOLFMANを​目当てに​来日する​人も​いた​ほどだ。​ここまで​お客様の​心を​掴む秘訣は​何だろう。

「やっぱり​楽しく​やっている​ことが​大事だと​思います。​売り上げを​増や​すため、​集客の​ため、​流行りの​ためには​やっていません。​お客さんは​お店の​雰囲気や​店主の​遊びだったり、​理容師の​格好だったり、​あとは​本当に​好きに​やっているのか、​楽しんで​やっているかを​見ていると​思います。​お金儲けは​本当に​二の​次なんです。​この​お店に​来たい​ファンが​集まる​お店で​いいと​思ってます」

曽原さんの​言葉からは、​目先の​利益に​飛び付かず、​本質を​常に​追い​求める​姿が​垣間​見える。​信念を​貫く​ことは​簡単ではない。​経営を​続けるなかで、​楽な​方に​流されそうになる​ことも​あるはずだ。​それでも​「お金儲けを​優先したつまらない​お店には​したくない」と​きっぱり話す。

「徹底して​ぼくが​つまらないと​思う​ことは​やらない、​自分が​やりたい​ことを​優先しています。​たとえば、​オリジナルの​ポマードも​自分が​使いたい​もの、​使いたい​香りを​追求していちから​作った​ものです。​もちろん他の​メーカーですでに​良い​商品が​あればいいのですが、​WOLFMANで​作った​ほうが​良い​ものになる​ものしか​作らないです」

オリジナルの​ヘアプロダクトを​はじめ、​グラッドハンドを​コラボした​アパレルグッズや​ロゴ入りの​マッチなど、​店内には​WOLFMANの​世界観が​随所に​感じ取れ、​曽原さんの​ビジネスを​超えた​バーバーカルチャーへの​リスペクトが​ひしひしと​伝わってくる。​楽しさを​徹底的に​追求する​曽原さんの​姿が​多くの​人の​心を​惹きつけているのだろう。

「各店舗の​店長が​POSレジで​売り上げを​確認して、​店長会議に​持ってきていますね。​あと、​全店舗の​数字を​売上レポートの​メールで​見てます」​–WOLFMAN BARBER SHOP オーナー曽原猛さま

WOLFMAN BARBER SHOP が​Squareで​実現した​こと

一つの​アカウントで​複数店舗の​売上管理が​可能

WOLFMANでは​全店舗で​Squareを​利用しています。​Squareでは​一つの​アカウントで​複数店舗を​管理でき、​各店舗の​売上情報は​POSレジ、​もしくは​メールで​届く​売上サマリーから​確認が​可能です。​複数の​お店を​経営している​場合、​各店舗に​行かなくても​売り上げの​確認が​簡単に​できます。

空間を​邪魔しない​コンパクトな​決済端末

Square リーダーは​縦横7センチ弱の​小ぶりな​キャッシュレス決済です。​レジに​置いても​空間の​雰囲気を​妨げる​ことは​ありません。​スマートフォンや​タブレットと​Bluetoothで​接続する​ワイヤレスタイプの​端末なので、​使用しない​ときは​レジカウンター内に​仕舞っておく​こともできます。

電子レシートで​ペーパーレス化

Squareでは​お客様の​メールもしくは​SMS宛に​電子レシートを​送る​ことができます。​クレジットカード情報と​電子レシートの​送信先は​Squareの​システム上で​関連付けられています。​リピーターの​お客様なら、​その都度​メールアドレスや​電話番号を​聞かなくても​ボタン​一つで​電子レシートの​送信が​可能です。

この​事例に​登場した​Squareの​サービスは​：

• Square リーダー
• Square スタンド
• Square POSレジ

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執筆は​2022年7月6日​時点の​情報を​参照しています。​当ウェブサイトから​リンクした​外部の​ウェブサイトの​内容に​ついては、​Squareは​責任を​負いません。​Photography provided by, Unsplash