繁盛店のコツを、持ち帰ろう

飲食ビジネス運営におけるさまざまなコツを、Square 加盟店の

オーナーから学べる、”一口サイズ”の動画レッスンコンテンツです。

Alchimiste

フレンチレストラン

Alchimiste(アルシミスト)
オーナーシェフ 山本 健一さん

12年連続でミシュラン一つ星を獲得し続けているフレンチレストランのオーナーシェフ・山本健一さんとマダム ソムリエール・山本麻希子さんが教える、愛されるお店づくりのエッセンス。

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