この加盟店について

2023年1月のオープン以来、着実にファンを増やし続けている”焼きたて”カヌレ専門店です。本来、冷ましてから食べるのが前提だったカヌレの常識を覆すコンセプトを打ち立て、売り出すことに成功したのはなぜか？自分が夢中になれることを軸にしつつも、それをビジネスとしてグロースさせるために必要なこととは？企画、ブランディング、マーケティング、マネジメント——KURAMAE CANNEL É 代表・姫野慶太さんとチームメンバーが語る飲食店の哲学と、要素ごとの実践的なストラテジーをご用意しています。