寒い冬が終わり、外出する機会も増える春。気候の変化だけでなく、入学、入社、人事異動など環境の変化に合わせて、新しく何かを始めたいという気持ちになる人も多いのではないでしょうか。寒さを気にせず気軽に外出できるようになると、趣味や習い事、運動へのモチベーションも上がりやすくなります。
今回は、業種ごとに春に向けた集客のアイデアを紹介します。
飲食業界
飲食店なら、春の食材を使ったメニューを提供すると同時に、新しいことを始めたい人に向けて料理教室を開催してみてはいかがでしょうか。
料理教室はお客様にお店のこだわりを知ってもらえるだけでなく、お店の存在をより身近に感じてもらえます。教室を通してお客様同士のつながりができれば、お店に足を運ぶ回数も増えるかもしれません。料理教室に来たお客様が、ランチやディナーを食べに来ることもあるでしょう。
調理に関するアンケートによると、既婚男性の30%が家族のために調理をしていますが、レパートリーが増えないことに悩んでいる人も多いようです。男性をターゲットに料理教室を開くことも、新規顧客開拓につながる方法かもしれません。
参考:日清オイリオ『生活科学研究』レポート NO.32 (2015年7月30日)
馴染みのない場所での料理教室は参加しにくいという人でも、行ったことがあるレストランやダイニングなら参加しやすいのではないでしょうか。
カフェや喫茶店では、料理教室と同様の効果が期待できるバリスタ体験やラテアート教室などのワークショップ(体験型講座)がオススメです。
居酒屋やバーなどお酒を提供する場ではお酒に合うおつまみを作る会や、利き酒やテイスティングを通じて楽しくお酒について学ぶイベントも幅広い世代を集客できるでしょう。
美容業界
美容院やネイルサロンでは「フレッシュ」「変身」といったキーワードを含めたキャンペーンがオススメです。
大学デビューや社会人デビューに合わせた「イメージチェンジ」「フレッシュな印象」「新生活応援」「春の新色」など、お客様が新しい場所でより楽しく、輝いて過ごせることをイメージできるようなフレーズ選びが大切です。「春風に揺れるふんわりパーマ&春色カラー」「新生活応援!春休み限定カット20%オフ」といった季節感あるメニューを多く取り入れましょう。
パーソナルカラー診断やヘアアレンジ講座などのイベントを企画することも効果的です。プロからアドバイスを受けてコーディネートが上手くできるようになったり、スタイリングに困らなくなったりすれば、お客様がサロンに愛着を抱くことが期待できます。普段はカットだけのお客様がパーマやカラーリングを検討するきっかけになるかもしれません。
また、気候が暖かくなってくる4月は夏を意識をし始める時期でもあります。エステサロンやジムでは、新規のお客様の来店を見込める時期ではないでしょうか。
露出の多くなる夏に向け、スタイルアップを狙ったプランを打ち出してみましょう。
エステサロンやジムはシステムや設備、価格などがそれぞれ異なり、お客様にわかりづらい印象を与えてしまいがちです。施術やエクササイズマシンを体験できるイベントを開催し、どんな効果があるのか、使い心地はどうかを試してもらうのも良いでしょう。
アパレル業界
常にトレンドと向き合うアパレル業界では、季節感を取り入れた商品を販売するのは通常業務の一環といえるかもしれません。そこで、春に高まりやすい「自分磨き」の意識と合わせたキャンペーンを打ち出し、競合他社から一歩抜きんでましょう。
習い事に関する調査では、大人の趣味・習い事で人気が高いものとして、男性の1位がゴルフ、2位がフィットネスクラブ、3位が英会話でした。女性の1位はヨガ、2位は料理教室、3位がフィットネスクラブです。
調査の結果から、男女ともに身体を動かすアクティブな趣味に人気が集まっていることがわかります。スポーツウェアやシューズの売り場を目立つ場所に設置し、「春のフィットネスフェア」を開催してはいかがでしょうか。
ウェアからこだわりたい人や、すでにスポーツをしているがもっと気に入ったウェアを揃えたい人に向けて、街で着ていても違和感のないようなオシャレなアイテムを揃えても良いでしょう。
お客様の好みや目的に合わせたコーディネートを提案して、セット買いには割引や特典を付けるなどすれば、その場で購入してもらえる機会が増えるでしょう。
ポップを用意してキャンペーンをアピールしたり、店員がスポーツウェアを着て接客をしたりなど、お客様が気軽に相談しやすい雰囲気を作ることがポイントです。
スマホやタブレットでカード決済を受け付ける
Squareでカード決済小売業
引っ越しの多い春には、家電や生活に必要な雑貨を購入する機会が増えます。特に進学や就職に合わせて一人暮らしを始める人が多くなり、単身者向けの家電や家具がよく売れる時期です。
セット販売やセット購入割引などに加えて、「一人暮らし向けインテリアコーディネート術」や「狭い部屋を広く見せる整理整頓のコツ」などのイベントを行ってみてはいかがでしょうか。広さ別にいくつかのコーディネート例を作成しておき、お客様ごとにアドバイスをし、商品の販売につなげます。
飲食店、美容院やエステサロン、小売店など、業種別に春に向けた集客のアイデアを紹介しました。春は新しいお客様が増える時期でもあります。ぜひキャンペーンや割引を上手く活用して、顧客の獲得につなげてみてください。
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執筆は2018年3月26日時点の情報を参照しています。
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