Diriger les commandes vers la cuisine avec Square KDS et Square pour restaurants

Avant de commencer

Acheminer les commandes de différentes sources vers votre KDS augmente l’efficacité du personnel lors de la préparation de commandes dont les détails pertinents sont envoyés à chacun des postes en cuisine. 

Les commandes de vos clients peuvent être acheminées à partir des appareils PDV et des commandes en ligne vers des systèmes d’affichage en cuisine ou des imprimantes.

Avant de configurer l’acheminement des commandes avec Square KDS :

• Veillez à ce que votre matériel et votre logiciel d’affichage en cuisine soient configurés correctement. Si vous devez consulter les instructions de configuration du Square KDS, accédez à Démarrer avec Square KDS pour Android.

Si vous choisissez d’imprimer les commandes en cuisine, passez en revue les options ci-dessous :

• Si vous disposez d’un appareil KDS et prévoyez imprimer des commandes, découvrez comment Imprimer depuis Square KDS.

• Si vous utilisez des imprimantes de commandes en cuisine et que vous n’utilisez pas d’appareil KDS, apprenez-en davantage sur l’impression des commandes en cuisine avec Square pour restaurants.

Configurer l’acheminement des commandes

Acheminer les commandes à partir de plusieurs solutions de point de vente

Configurez votre KDS pour filtrer les appareils PDV (avec Solution PDV Square et Square pour Restaurants) qui doivent afficher les tickets entrants.

1. À partir du KDS, touchez Paramètres, puis Commandes.

2. Activez l’option Afficher les commandes du point de vente.

3. Ensuite, touchez Modifier pour recevoir des commandes de tous les points de vente.

4. Sélectionnez les points de vente qui envoient des commandes vers ce poste KDS. Vous avez la possibilité d’activer les options suivantes :

   1. Recevoir des commandes de tous les points de vente Square sans nom : Les points de vente sans nom ne peuvent pas être identifiés individuellement par le KDS. Pour acheminer les commandes à partir d’un point de vente non répertorié, créez un code d’appareil dans votre Tableau de bord Square. Touchez Appareils dans la liste déroulante de navigation, puis sélectionnez Appareils de solution PDV.

   2. Recevoir les commandes de tous les futurs points de vente nommés : si cette option est sélectionnée, tous les futurs PDV ayant un nom ajoutés à cette adresse enverront les commandes vers ce KDS.

5. Sélectionnez les PDV à partir desquels vous souhaitez envoyer des commandes à votre KDS.

6. Appuyez sur Enregistrer.

Acheminement des commandes en ligne

Pour filtrer les commandes en ligne sur le KDS :

1. Appuyez sur Paramètres > Commandes et activez l’option Afficher les commandes en ligne.

2. Sélectionnez l’une des options suivantes : Afficher les commandes en ligne dès qu’elles sont passées, Afficher les commandes en ligne lorsqu’elles sont signalées comme en cours et/ou Afficher les commandes en ligne en fonction de l’heure de retrait.

3. Sélectionner Modifier pour spécifier le délai d’affichage des tickets sur le KDS avant l’heure de retrait. Par défaut, les tickets apparaîtront 30 secondes avant l’heure de retrait.

Remarque : le filtrage par source PDV avec Square KDS n’inclut pas les sources de commande tierces.

Étapes suivantes

Pour en savoir plus sur l’acheminement des commandes avec Square pour restaurants, consultez ces articles du Centre d’assistance :

• Filtrer les commandes par catégorie avec Square KDS

• Filtrer les commandes par Option de restauration avec Square KDS

• Prioriser les commandes avec Square KDS

• Dépannage pour les commandes manquantes avec Square KDS