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Square KDSで注文を完了・再開する

この記事の対象読者
Square レストランPOSレジプラスまたはプレミアムの登録者さま、またはSquare KDSの登録者さま。

Square KDSでのオーダーの手続き完了について

Square キッチンディスプレイシステム(KDS)は、注文管理や受け渡しなどの業務の効率化をサポートし、キッチンで調理できる品数を最大限に増やします。

はじめる前に

Square KDSアプリからのオーダーの手続き完了には、次の2つのオプションがあります。

  • オーダーシートで単一商品を完了する

  • オーダーシート全体を一括で完了にする

誤ってオーダーシートを完了した場合や、オーダーシートの商品を作りなおす場合は、オーダーシートを再開できます。

Square KDSで注文を受けて完了したり、オーダーシートを再開したりする前に、KDS端末と注文転送を設定してください。詳しくは、Square KDSを設定する方法、およびSquare KDSとSquare レストランPOSレジで注文をキッチンに転送する方法をご覧ください。 

オーダーの手続き完了

すべてのステーションで完了する端末からオーダーシート/商品を完了する場合:

  • 厨房端末:オーダーシート/商品は他のすべての厨房端末で完了しますが、工程管理端末では完了しません。ご注意:工程管理端末では、完了した商品の横に灰色の点が表示されます。

  • 工程管理端末:オーダーシート/商品は他のすべての厨房および工程管理端末で完了します。

個々の端末でのみ完了する端末からオーダーシート/商品を完了する場合:

  • オーダーシート/商品は、厨房・工程管理のステーションにかかわらず、特定の端末で完了します。

  • ご注意:工程管理端末上の商品の灰色の点は、その店舗の少なくとも1つの厨房で商品が完了するまで表示されません。

オーダーシートを再開

すべてのステーションで完了する端末からオーダーシートを再開する場合:

  • 厨房端末:オーダーシートは他のすべての厨房端末で再開されますが、工程管理端末では再開されません。

  • 工程管理端末:次のオプションから選択できるプロンプトが表示されます。

    • すべての厨房および工程管理端末で再開すると、その店舗のすべての端末でオーダーシートが再開されます。

    • すべての厨房端末でのみ、すべての厨房端末でオーダーシートが再開されますが、その店舗の工程管理端末では再開されません。

個々の端末でのみ完了する端末からオーダーシートを再開する場合:

  • オーダーシートは、厨房・工程管理のステーションにかかわらず、特定の端末でのみ再開されます。

Square KDSアプリからオーダーの手続きを完了するか、オーダーシートを再開する

厨房ステーションでも工程管理ステーションでも、単一商品またはオーダーシート全体を「完了済み」にできます。

オーダーシートで単一商品を完了する

  1. Square KDSアプリを開きます。
  2. ディスプレイ上で該当する商品を直接タップします。

誤った商品を選択した場合は、もう一度タップして選択を解除します。商品完了の取り消しは3秒以内に行ってください。

オーダーシート全体を一括で完了にする

  1. Square KDSアプリを開きます。
  2. 完了するオーダーシートの上部バナーをタップします。

誤ったオーダーシートを選択した場合は、もう一度タップして選択を解除します。オーダーシート完了の取り消しは3秒以内に行ってください。その後、オーダーシートは [完了済み] タブで表示できます。

オーダーシート全体を再開する

  1. Square KDSアプリを開きます。
  2. [完了済み] ビューの対象オーダーシートの下にある [再開] をタップします。
  3. オーダーシートが再度 [まとめ払い] タブに表示されます。

ご注意:工程管理で [注文の自動更新] 機能を有効にしている場合は、完了済みのオーダーシートを再開しても、他社プラットフォームではそのオーダーシートは [準備完了] ステータスから削除されません。特定の注文のオーダーシートがその店舗の少なくとも1つの工程管理端末で完了すると、注文ステータスは自動的に [準備完了] に更新されます。

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