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Finaliser et rappeler des commandes avec Square KDS

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À propos de la finalisation des commandes avec Square KDS

Le Système d’affichage en cuisine Square (KDS) peut vous aider à organiser et à exécuter les commandes afin de maximiser le nombre d’articles qui passent dans votre cuisine.

Avant de commencer

Deux options s’offrent à vous pour finaliser les commandes à partir de l’application Square KDS :

  • Marquer un seul article terminé sur un ticket

  • Terminer le ticket au complet

Il est possible de rappeler des tickets finalisés s’ils l’ont été par erreur ou si vous devez refaire un article sur un ticket.

Avant de pouvoir recevoir et finaliser des commandes ou rappeler des tickets sur Square KDS, assurez-vous de configurer votre appareil KDS et l’acheminement des commandes. Découvrez comment configurer Square KDS et acheminer les commandes en cuisine avec Square KDS et Square pour restaurants

Finaliser des commandes

Lorsque vous finalisez un ticket ou un article à partir d’un appareil, ce dernier est finalisé sur tous les postes :

  • Appareil d’affichage : le ticket ou l’article est finalisé par tous les autres appareils d’affichage, mais pas par les appareils de dressage. Remarque : les appareils de dressage affichent un point gris à côté des articles terminés.

  • Appareil de dressage : le ticket ou l’article sera finalisé par tous les autres appareils d’affichage et de dressage.

Lorsque vous finalisez un ticket ou un article à partir d’un appareil, la finalisation ne se fait que sur cet appareil :

  • Le ticket ou l’article se finalise pour cet appareil précis, qu’il s’agisse d’un poste d’affichage ou de dressage.

  • Remarque : le point gris d’un poste sur un appareil de dressage ne s’affichera pas tant que l’article n’aura pas été terminé par au moins un poste d’affichage des commandes du point de vente.

Rappeler les tickets

Lorsque vous rappelez un ticket à partir d’un appareil, ce dernier est finalisé sur tous les postes :

  • Appareil d’affichage : le ticket est rappelé par tous les autres appareils d’affichage, mais pas par les appareils de dressage.

  • Appareil de dressage : une instruction apparaît avec les options suivantes à choisir :

    • Rappeler sur tous les appareils d’affichage et de dressage afin de rappeler le ticket sur tous les appareils de ce point de vente

    • Uniquement sur tous les appareils d’affichage, afin de rappeler le ticket sur tous les appareils d’affichage, mais pas sur les appareils de dressage du point de vente.

Lorsque vous rappelez un ticket à partir d’un appareil, le rappel ne se fait que sur cet appareil :

  • Le rappel du ticket ne s’effectue que sur cet appareil précis, qu’il s’agisse d’un poste d’affichage ou de dressage.

Finaliser des commandes ou rappeler des tickets à partir de l’application Square KDS

Les postes d’affichage des commandes et les postes de dressage peuvent marquer des articles ou des tickets comme étant finalisés.

Marquer un seul article terminé sur un ticket

  1. Ouvrez votre application Square KDS.
  2. Touchez l’article directement sur l’écran.

Si vous avez sélectionné le mauvais article par erreur, touchez à nouveau l’article pour le désélectionner. Quand vous marquez un article terminé, vous avez seulement trois secondes pour annuler l’action.

Terminer le ticket au complet

  1. Ouvrez votre application Square KDS.
  2. Touchez la bannière en haut du ticket que vous souhaitez marquer comme finalisé.

Si vous avez sélectionné le mauvais ticket par erreur, touchez à nouveau ce ticket pour le désélectionner. Lorsque vous marquez un ticket comme terminé, vous n’avez que trois secondes pour annuler l’action. Ensuite, vous pourrez afficher le ticket dans l’onglet des tickets terminés.

Rappeler tout le ticket

  1. Ouvrez votre application Square KDS.
  2. Touchez Rappeler en bas du ticket dans l’affichage des tickets terminés.
  3. Le ticket apparaîtra alors de nouveau dans l’addition ouverte.

Remarque : si l’option Mise à jour automatique de la commande est activée sur votre poste de dressage, rappeler un ticket terminé ne modifiera pas son état Prêt sur les plateformes tierces. Les états des commande passeront automatiquement à Prêt lorsque le ou les tickets pour une commande précise seront terminés sur au moins un appareil de dressage pour ce point de vente.

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