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Rapport d’écoulement des ventes avec Square pour détaillants

Le rapport d’écoulement des ventes de Square pour détaillants vous fournit un instantané quotidien de toutes les informations dont vous avez besoin pour gérer efficacement vos stocks, ce qui facilite les décisions d’achat, les ajustements de prix et l’identification des stocks épuisés.

Calculer l’écoulement des ventes

Le taux de vente est un pourcentage qui compare la quantité de stocks que vous recevez d’un fournisseur à ce qui a été effectivement vendu au cours d’une période donnée. Ce pourcentage est calculé en divisant le nombre d’articles vendus au cours de la période sélectionnée par la quantité d’articles en stock au début de la période, plus la quantité reçue ou ajustée au cours de la période. Multipliez ensuite ce nombre par 100 pour obtenir votre pourcentage.

Bien que le taux d’écoulement des ventes varie selon le secteur et le type d’article, la règle générale est de considérer comme excellent tout article dont le taux d’écoulement des ventes est égal ou supérieur à 80 % et comme préoccupant tout article pour lequel ce taux est inférieur à 40 %. Un taux d’écoulement des ventes supérieur à 100 % signifie que l’article ou la variante a été excessivement vendu et que les stocks sont devenus négatifs.

Visualisez et ajustez votre rapport d’écoulement des ventes

Pour consulter votre rapport d’écoulement des ventes :

  1. Accédez à Tableau de bord Square en ligne.

  2. Sélectionnez Rapports, Rapports de gestion des stocks et Taux de vente des stocks.

Dans le rapport, vous pouvez effectuer une recherche par nom, SKU ou GTIN et filtrer par emplacement, catégorie, fournisseur et période. Pour développer ou réduire les variations, cliquez sur la flèche bleue à gauche de l’en-tête de colonne de l’article. Pour modifier la façon dont le tableau est trié, cliquez sur les en-têtes de colonne accompagnées de flèches vers le haut ou vers le bas. Pour rendre visibles des colonnes dans le tableau, cliquez sur le signe plus. Les colonnes visibles peuvent inclure Vente, En main, Vendu, Rapidité des ventes et plus encore. Pour les variations ayant plusieurs options de vente, le rapport d’écoulement des ventes n’affiche que le stock par unité. Une fois que vous avez ajusté le rapport d’écoulement des ventes, vous pouvez aussi l’exporter en cliquant sur Exporter. Le rapport exporté inclura tous les filtres et les sélections appliqués.

Le rapport d’écoulement des ventes inclura aussi les différentes actions que vous pouvez utiliser pour mettre à jour les articles générés dans le rapport. En consultant Rapports > Rapports de gestion des stocks > Rapport d’écoulement des ventes > Actions, vous pourrez faire des modifications rapides à vos articles avec des actions comme :

  • Commander plus

  • Afficher le bon de commande

  • Appliquer une réduction

  • Créer une campagne de marketing

  • Changer le prix de l’article

  • Modifier une notification de stock réduit

Remarque : Suivi des stocks doit être activé dans Articles > Paramètres > Stocks et l’article ou la variante a dû être vendu ou voir son stock ajusté dans les 365 jours précédents afin qu’un rapport d’écoulement des ventes puisse être généré.

Comprendre et utiliser votre taux d’écoulement des ventes

Réapprovisionnez les articles dont le taux d’écoulement des ventes est élevé

Un taux d’écoulement des ventes élevé est une bonne indication des articles populaires qui se vendent bien et qui sont peut-être en quantités insuffisantes dans les stocks. Surveillez la quantité en stock, la vitesse de vente et les ruptures de stock pour déterminer quand vous devez vous réapprovisionner.

Promouvoir et réduire les articles en surstock

Un faible taux d’écoulement des ventes peut indiquer qu’un article est surstocké ou ne se vend pas bien. Vous pouvez faire la promotion de cet article, le déplacer en magasin ou offrir une remise pour réduire votre stock et augmenter votre taux d’écoulement des ventes.

Retirez les articles dont le taux d’écoulement des ventes est faible

Les articles dont le taux d’écoulement des ventes est constamment faible peuvent être des articles que vous devez envisager de retirer ou de remplacer.

Glossaire du rapport d’écoulement des ventes

  • Écoulement des ventes : pourcentage qui compare le montant des stocks reçus aux quantités effectivement vendues sur la période sélectionnée.

  • Quantités en stock : nombre d’articles ou de variations vendus sur la période sélectionnée.

  • Rapidité des ventes : nombre moyen d’articles que vous avez vendus par semaine au cours des 30 derniers jours.

  • Dernière vente : date à laquelle l’article ou la variation a été vendu pour la dernière fois.

  • Dernière réception : date à laquelle vous avez reçu le dernier stock pour un article ou une variation.

  • Déstockage : prédiction qu’un article n’est plus disponible dans vos stocks sur la base de votre historique de ventes et de stocks.

  • En commande : nombre d’articles ou de variations en commande tel que documenté dans un bon de commande.

Questions fréquentes

Le rapport sur le taux de vente sera-t-il actualisé au cours de la journée à mesure que j’ajoute, vends ou transfère des articles dans mes stocks ?

Non, le rapport sur le taux de vente est un aperçu de l’activité de vos stocks et ne reflètera pas ses évolutions en temps réel. Il sera actualisé et rafraîchi le soir, toutes les 24 heures, et sera horodaté à chaque actualisation.

Dans quelle mesure le transfert d’articles entre mes points de vente affectera-t-il mon rapport sur le taux de vente ?

Les transferts de stock seront traités comme si les stocks étaient déjà présents au point de vente d’arrivée au début de la période.

Par exemple, si vous possédez deux points de vente et que les actions suivantes se produisent sur une période de sept jours :

  1. Le point de vente A possède 10 chemises et
  2. le point de vente B possède 3 chemises.
  3. Le point de vente A vend 4 chemises et
  4. le point de vente B vend 3 chemises.
  5. Le vendeur transfère 5 chemises du point de vente A au point de vente B.
  6. Le point de vente B vend 5 chemises.

Dans ce cas, le taux de vente au point de vente A serait de (4 vendus) / (10 initiaux - 5 transférés) = 4/5 = 80 %.

Le taux de vente du point de vente B serait de : (5 vendues + 3 vendues) / (3 initiales - 5 transférées) = 8/8 = 100 %.

Dans quelle mesure la saisonnalité affecte-t-elle mes taux de vente ?

Le taux de vente ne tient pas compte de la saisonnalité. Gardez donc en tête la période de l’année lorsque vous surveillez les performances de certains articles, par exemple, les épices à citrouille se vendent mieux en octobre qu’en mars.