Générer un rapport de quart de travail pour un restaurant
À propos des rapports de quart de travail
Les rapports de quart de travail vous permettent de gagner du temps dans le calcul des heures de travail des membres de l’équipe, le calcul des pourboires et la gestion de paie avec les rapports de fiche de présence.
Les membres de l’équipe sur le point de terminer leur quart de travail peuvent générer un rapport pour afficher leurs pourboires payés par carte de crédit et le montant dû à l’établissement avant de pointer leur départ.
Avant de commencer
Les rapports de quart de travail sont divisés en cinq sections principales :
Récapitulatif du quart de travail : cette section affiche les détails concernant le total des heures travaillées par un employé durant ce quart de travail.
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Détails des pourboires : cette section affiche une ventilation des paiements reçus et leur incidence sur les pourboires de vos employés.
Ventes en espèces : affiche le total des transactions en espèces acceptées par un employé.
Pourboires autres qu’en espèces : affiche le total des pourboires des transactions payées par carte de crédit et acceptées par un employé.
Espèces qui vous sont dues : option utilisée pour les entreprises qui règlent les pourboires payés par carte de crédit en espèces à la fin d’un quart de travail. Ce montant représente la valeur des pourboires payés par carte de crédit qui doivent être versés en sus des pourboires en espèces acceptés par cet employé.
Espèces dues au restaurant : affiche le montant en espèces qu’un employé devrait avoir en caisse après avoir recueilli ses pourboires.
Récapitulatif des ventes : affiche les détails concernant le total des couverts et le montant total en dollars recueilli pour ces couverts durant le quart de l’employé.
Ventes par catégorie : affiche le nombre d’articles de chaque catégorie vendus par votre employé au cours de son quart de travail.
Ventes par article : répertorie les ventes par article.
Les rapports de quart de travail ne peuvent être produits que si toutes les tâches de la procédure de clôture en attente sont terminées, comme la clôture de toutes les additions ou le rajustement des pourboires payés par carte de crédit.
Les espèces qui vous sont dues ou à la maison sont utilisées lorsque les pourboires de la carte sont payés en espèces. Si les pourboires par carte sont versés via la paie, nous vous recommandons de masquer ces lignes dans votre rapport de quart de travail. Vous pouvez le faire dans le Tableau de bord Square à partir de Gestion des appareils > Paramètres des services > Procédures de clôture et désactivez Afficher l’argent dû à l’employé et l’argent dû au restaurant.
Vous pouvez Personnaliser les procédures de clôture de fin de journée avec Square pour restaurants en accédant à Appareils > Paramètres des services > Procédure de fin de journée dans votre Tableau de bord Square. De plus, l’option d’impression de votre rapport de quart de travail sera désactivée si l’imprimante n’est pas connectée à votre appareil. Découvrez comment Connecter une imprimante à un point de vente.
Générer un rapport de quart de travail
Vous pouvez générer un rapport de quart de travail à partir de l’application Solution PDV Square en mode service complet, service rapide ou bar, ou à partir de l’application Solution PDV Square pour restaurants sur vos appareils iOS ou Android personnels ou à partir du Square Register.
- Connectez-vous à l’application Solution PDV à l’aide de votre code confidentiel personnel et touchez Compte.
- Avant de produire votre rapport, vous pouvez rajuster les pourboires, fermer toutes les additions en attente ou déclarer les pourboires en espèces au besoin.
- Si tout vous semble conforme, touchez Générer le rapport de quart de travail. Si les chiffres semblent peu élevés, un membre de l’équipe a peut-être traité des paiements avant de pointer son arrivée. Vous pouvez personnaliser la période en touchant Modifier le rapport.