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La gestion des stocks pour un détaillant repose sur ses employés, ses processus de travail et la technologie utilisée par le magasin. Une mauvaise gestion des stocks est souvent à l’origine de la faillite des nouvelles entreprises, probablement parce que le coût des stocks peut avoir un effet important sur vos marges bénéficiaires, que vous commandiez la bonne quantité ou que vous stockiez trop longtemps.
Quels sont les coûts de gestion des stocks pour un détaillant?
Les coûts de gestion des stocks peuvent être répartis dans ces catégories :
- Les coûts de passation des commandes sont les coûts liés à l’achat de stocks. Il peut s’agir du coût des commandes auprès de vos fournisseurs, des inspections et des frais d’expédition.
- Les coûts de rupture sont les différents coûts qui surviennent lorsqu’un produit est en rupture de stock. Il peut s’agir de coûts monétaires, liés par exemple à l’expédition accélérée ou de coûts non monétaires en lien avec la satisfaction du client.
- Les coûts de possession sont les coûts liées au maintien de vos articles en stock et sont généralement comparés à la valeur réelle des articles en question. Ces coûts devraient idéalement représenter de 20% à 30% de la valeur de vos stocks, mais le taux moyen varie selon le secteur.
La gestion des stocks pour un détaillant peut être la clé pour réduire ses coûts. Vous devez élaborer des stratégies de contrôle de vos stocks afin de pouvoir maintenir la quantité appropriée de stocks pour répondre à la demande des clients sans avoir à conserver un stock excédentaire dans votre magasin (ce qui vous coûte de l’argent).
Meilleures pratiques pour la gestion des stocks des détaillants
Comment gérer les stocks de votre commerce de détail? Voici cinq bonnes pratiques pour la gestion des stocks des détaillants.
Investir dans un système de gestion des stocks
Vous pouvez bien sûr gérer vos stocks manuellement, mais cela peut être fastidieux et vous n’êtes pas à l’abri des inexactitudes qui surviennent souvent en raison d’un mauvais comptage. Un logiciel de gestion des stocks vous permet d’automatiser le processus de suivi et de gagner un temps considérable. Procurez-vous un logiciel qui s’intègre à votre Solution PDV pour détaillants et vous assure un suivi des stocks en temps réel.
Configurer des notifications sur les stocks
Les notifications sur les stocks peuvent vous aider à prévenir les ruptures de produits dans votre magasin. Lorsque vous configurez des notifications sur les stocks, vous pouvez définir une quantité minimale de stock pour chacun de vos produits et recevoir des notifications lorsque des articles s’approchent de la limite minimale ou sont en rupture.
Sélectionner les fournisseurs de manière stratégique
Vos fournisseurs sont des acteurs clés de votre stratégie de gestion des stocks. Veillez donc à les sélectionner avec soin. Vous devrez tenir compte pour chacun d’eux de leurs prix, de la qualité de leur produit, de leur réputation et de leur efficacité.
Pour gérer au mieux vos fournisseurs, il importe d’exprimer vos attentes dès le départ et d’établir une relation forte avec eux. Votre succès dépend de leur efficacité et de leur efficience. Vous devez leur faire clairement comprendre que vous êtes des partenaires.
Mettre en œuvre des méthodes de gestion des UGS
Les entreprises ne cessent de diversifier la gamme de produits qu’elles vendent afin de répondre aux demandes des consommateurs. Mais cela ne signifie pas que vous devez vendre une quantité astronomique de produits dans votre commerce de détail. Cela peut même en fait nuire à votre rentabilité. La gestion des UGS est le processus d’analyse du coût de possession des UGS de chaque article afin de déterminer quels produits conviennent le mieux à votre entreprise. Si certaines UGS ne sont pas rentables, vous devriez envisager de les retirer de votre magasin.
Optimiser les quantités en commande
Planifiez une commande d’articles en vrac auprès d’un fournisseur est un bon moyen de réduire les coûts d’achat et d’expédition. En analysant les habitudes d’achat des consommateurs grâce aux outils d’analyse des données faciles à utiliser dans votre Solution PDV, vous obtiendrez un aperçu de la manière de créer des bons de commande.
Envisager la livraison directe
Si vous créez une boutique de vente en ligne, vous pourriez envisager de mettre en place l’expédition directe, un type de vente au détail où le magasin ne tient pas de stock. Les produits sont plutôt expédiés directement du fabricant au consommateur.
