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Primeros pasos con Square KDS para iOS

A principio de año, se lanzó Square KDS en Android. Tomamos la decisión de dejar de admitir la aplicación Square KDS para iOS. Puedes continuar usando la aplicación KDS para iOS hasta junio de 2024. El nuevo Square KDS en Android tiene las mismas excelentes funciones que en iOS, además de funciones exclusivas de Android, como el enrutamiento por opción de servicio. Echa un vistazo a la Guía de inicio para KDS Android.

Square KDS es un sistema de visualización para cocina que se conecta con Square para Restaurantes, el Punto de venta Square, Ventas en línea Square y nuestras pedidos en línea y plataformas de entrega. Square KDS se incluye en Suscripción de Square para Restaurantes Plus o mediante una Suscripción a KDS independiente.

Nota importante:

  • La aplicación Square KDS está disponible en dispositivos iPad con iOS 14 o versiones posteriores. Los usuarios de Android pueden echar un vistazo a la guía de inicio de KDS Android.

  • Square KDS requiere una conexión a Internet para recibir pedidos.

  • Los pedidos enviados a Square KDS también pueden imprimirse desde el Punto de venta.

  • Todos los pedidos de Square para Restaurantes y el Punto de venta aparecerán en el KDS. Tu KDS puede recibir pedidos de: Square para Restaurantes en Square Register y iPad, el Punto de venta en iPad, dispositivos Android, Square Register y Square Terminal, Ventas en línea Square y cualquier socio externo de entrega que envíe pedidos o un socio de quiosco externo que envíe pedidos a Square.

Precios de la suscripción a KDS

Para acceder a KDS en sí mismo, puedes suscribirte a Square KDS por un precio de $20 por dispositivo al mes.

Tipos de estaciones

Square KDS ofrece dos tipos de estaciones para ayudar a agilizar el cumplimiento de tu cocina. Para comenzar a usar Square KDS, deberás elegir el tipo de estación que necesitas:

  • Estación de preparación

  • Estación expedidora

Nota: Puedes elegir una o varias estaciones para cada tipo y ajustar el tipo de estación cuando lo necesites. Ambos tipos de estaciones se sincronizan y se comunican entre sí en tiempo real, lo que crea un flujo de trabajo eficiente. Sin embargo, las estaciones tienen algunas diferencias.

Ajustes de la estación Estación de preparación Estación expedidora
Configurar diseños ✔️ ✔️
Configurar temporizadores amarillos y rojos ✔️ ✔️
Ver todos los pedidos ✔️ ✔️
Ver los conteos de todo el día ✔️ ✔️
Enrutar según la configuración de las categorías ✔️ ✔️
Recuperar pedidos ✔️ ✔️
Borrar todos los pedidos ✔️ ✔️
Ver artículos y pedidos completados de las estaciones de preparación ✖️ ✔️
Marcar los artículos y pedidos como completados. También se marcarán como completados en las demás estaciones. ✖️ ✔️
Recuperar pedidos completados para que regresen tanto a las estaciones expedidoras como a las de preparación ✖️ ✔️
Marcar artículos como agotados (eliminación) ✔️ ✔️

Cómo crear un inicio de sesión de Square KDS

Para comenzar a usar Square KDS, deberás crear un código de dispositivo para los dispositivos Android o iPad que planeas usar. Para hacerlo, sigue estos pasos:

  1. Ve a tu Panel de Datos Square en línea.

  2. Pulsa las tres líneas y selecciona Dispositivos > Sistemas de visualización para cocina.

  3. Haz clic en Agregar sistemas de visualización para cocina.

  4. Ingresa un alias y selecciona una ubicación.

  5. Selecciona si quieres una estación expedidora o de preparación.

  6. Haz clic en Siguiente.

  7. Elige enviar el código por correo electrónico o número de teléfono y haz clic en Enviar. Necesitarás el código para iniciar sesión en la aplicación Square KDS.

Nota: Dado que Square KDS es específico de cada ubicación, mostrará cada pedido tomado desde dicha ubicación. Podrás filtrar los artículos o pedidos por categoría.

Cómo descargar la aplicación Square KDS (iOS)

Para descargar la aplicación en iPad, haz lo siguiente:

  1. Ve a App Store en un iPad que ejecute iOS 14 o versiones posteriores.

  2. Busca la aplicación Square KDS .

  3. Pulsa Obtener para realizar la instalación.

Cómo configurar Square KDS en iOS

Después de descargar la aplicación Square KDS, inicia sesión con el código de dispositivo que creaste para comenzar la configuración.

Selecciona artículos para mostrar

En Square KDS, se muestran los artículos según las categorías que les asignes. Para asignar categorías, sigue estos pasos:

  1. Abre Square KDS.
  2. Pulsa para abrir la plataforma de ejecución.
  3. Pulsa el ícono del engranaje Ajustes.
  4. Pulse Artículos en los pedidos.
  5. Active las categorías que desee que se muestren

Nota: Si no tienes categorías asignadas a artículos en tu Panel de Datos Square en línea, puedes consultar este artículo del Centro de Atención al Cliente a fin de crear nuevas categorías para tus artículos. Recuerda que las categorías de Ventas en línea Square son completamente independientes de tus categorías en KDS.

Configura el diseño adecuado

Con Square KDS, puedes activar diferentes diseños según el tamaño de texto que prefieras y la cantidad de pedidos que desees visualizar. Para personalizar los ajustes de diseño, sigue estos pasos:

  1. Abre Square KDS.
  2. Pulsa para abrir la plataforma de ejecución.
  3. Pulsa el ícono del engranaje Ajustes.
  4. Presiona Diseño.
  5. Selecciona el tamaño de texto adecuado.
  6. Selecciona el diseño que desees.

Configura temporizadores y alertas

Puedes activar alertas y temporizadores en tu pantalla. Para hacerlo, sigue estos pasos:

  1. Abre Square KDS.
  2. Pulsa para abrir la plataforma de ejecución.
  3. Pulsa el ícono del engranaje Ajustes.
  4. Presiona Temporizadores y alertas.
  5. Selecciona el período correspondiente para las alertas amarillas y rojas.

Activa los pedidos desde el Punto de venta

Puedes enviar pedidos desde tus dispositivos de PDV directo a tu KDS. Para comenzar, sigue estos pasos:

  1. Abre Square KDS y pulsa para abrir el menú.
  2. Pulsa el ícono del engranaje para ver tus ajustes y, a continuación, pulsa Pedidos.
  3. Active Ver pedidos en línea.

Los pedidos hechos desde el PDV ahora se mostrarán en el Square KDS.

Activa los pedidos en línea

También puedes hacer que los pedidos en línea se envíen directamente a tu Square KDS. Tienes tres opciones diferentes para personalizar la vista de los pedidos en línea:

Muestra los pedidos en línea cuando se realizan: cuando un cliente hace un pedido, este aparecerá automáticamente en el KDS.

Muestra los pedidos en línea cuando se marcan en curso: los pedidos aparecerán en la estación del KDS cuando se marque que están en curso.

Muestra pedidos en línea según la hora de recolección: establece con cuánto tiempo de anticipación, según la hora de recolección, deseas que aparezcan los pedidos en la estación KDS.

Selecciona la visualización que más te convenga o cambia entre filtros según sea necesario. Para mostrar tus pedidos en línea, sigue estos pasos:

  1. Abre Square KDS y pulsa para abrir el menú.
  2. Pulsa el ícono del engranaje para ver tus ajustes y, a continuación, pulsa Pedidos.
  3. Active Ver pedidos en línea y elija cómo desea que se vean sus pedidos en línea: cuando se realizan, cuando se marcan como en curso o según la hora de recolección.
  4. Si selecciona Mostrar pedidos en línea en función de la hora de recolección, pulse Editar para modificar el tiempo de antelación a la recolección.
  5. Configura el tiempo antes de la recolección con horas y minutos, y pulsa Listo. El tiempo que elijas se mostrará debajo de la opción de vista.

Nota: También puedes establecer tiempos de preparación personalizados para artículos específicos en la sección de Plazos de pedidos de la página del artículo seleccionando Editar junto a Tiempo de preparación del artículo. La configuración que elijas anulará las opciones de entrega y los tiempos de preparación predeterminados que configuraste para la ubicación del artículo. Obtén más información sobre cómo crear y administrar los artículos en línea.

Imprime desde Square KDS

Conecta una impresora al KDS para imprimir los pedidos de clientes en persona, para entrega o para recolección. Obtén más información sobre cómo imprimir con Square KDS.

Configura nombres para uso interno en la cocina

Si usas Square para Restaurantes, puedes asignar un nombre para uso interno en la cocina a cualquier artículo, variante o modificador. La configuración de nombres para uso interno en la cocina crea un proceso de trabajo eficiente en la cocina y permite crear nombres en los idiomas preferidos del personal de la cocina.

Cómo usar Square KDS en iOS

Estado de cumplimiento

Es posible marcar como completados artículos individuales o pedidos enteros tanto en las estaciones expedidoras como en las estaciones de preparación. Las estaciones expedidoras cuentan con una función adicional para que cuando se completa un pedido, los servicios de entrega de terceros sepan automáticamente que está listo.

Para activar esta función, sigue estos pasos:

  1. Ve a tu Panel de Datos Square en línea y selecciona Dispositivos.

  2. Haz clic en Configuración de cocina.

  3. Selecciona la ubicación de las Actualizaciones para pedidos de cocina.

  4. Activa la función Enviar actualizaciones de pedidos automáticamente.

  5. Haz clic en Guardar.

Nota: Esta función solo está disponible para las estaciones expedidoras, no de preparación. Cuando se active, este ajuste se aplicará a todas las estaciones expedidoras que se hayan asignado a la ubicación seleccionada.

Cómo completar un artículo único en un pedido

Pulsa el artículo completado directamente en la pantalla. Si seleccionas un artículo incorrecto por accidente, vuelve a presionar el artículo para cancelar la selección. Nota: Solo tienes tres segundos para deshacer la finalización del artículo. Después de ese tiempo, puedes ver el pedido en la pestaña Completados.

Cómo completar el pedido entero de una vez

Pulse el cartel en la parte superior del pedido que desea completar y seleccione Completar pedido para confirmar. Si completó un pedido por accidente, pulse el área blanca debajo del cartel Completado en azul. Recuerde que dispone de tres segundos para deshacer la compleción del pedido. Después de ese tiempo, puede ver el pedido en la pestaña Completados.

Cómo ver los pedidos completados

Para ver sus pedidos completados, pulse Completados en la parte superior de la pantalla.

Limpia todos los pedidos

Para marcar todos los pedidos como completados, pulsa Ajustes > General > Limpiar los pedidos y luego vuelve a pulsar la casilla para confirmar que realmente deseas limpiar todo. Después de limpiar todos los pedidos, los últimos 100 pedidos recibidos aparecerán en la lista de pedidos completados.

Cómo recuperar pedidos

Los restaurantes pueden recuperar pedidos completados si los completaron accidentalmente o si necesitan rehacer un artículo de un pedido. Para recuperar un pedido, pulsa el botón Recuperar en la parte inferior del pedido en la vista Completo. El pedido aparecerá en la vista en vivo. Para recuperar un artículo de un pedido, selecciona el artículo y pulsa Recuperar artículo. También puedes recuperar un artículo incluso si el pedido todavía está en la vista Abierto.

Nota: Si tienes activada la función Actualización automática de pedidos en tu estación expedidora y recuperas un pedido completado, este no perderá el estado Listo en las plataformas de terceros.

Square KDS - Recuperar - EN-US

Adelanta un pedido en prioridad

Las cocinas también pueden priorizar los pedidos y moverlos al principio de la fila. Por ejemplo, un pedido puede salir de manera incorrecta o la cocina puede saltarse un artículo por error. Cuando vuelvas a ingresar el pedido en el PDV, puedes colocarlo al principio de la fila. Por otra parte, si alguien se une tarde a una mesa y el pedido de su comida llega después del de los demás, puedes adelantar este pedido para que la comida salga junto con la del resto de la mesa.
Para priorizar un pedido:

  1. En una estación expedidora, pulsa el pedido que desees editar para ver las acciones que se pueden realizar.
  2. Pulsa Priorizar pedido en el pedido.
  3. Aparecerá un cargador de cancelación. Tendrás tres segundos para cancelar la priorización y mantener el pedido en su posición actual de la fila.
  4. Una vez que se agote el tiempo de espera del cargador de cancelación, se mostrará en la pantalla una confirmación de que el pedido se envió a todas las estaciones de preparación relacionadas.

Nota: Solo puedes priorizar un pedido desde la estación expedidora. En la vista Completado, el pedido priorizado tendrá un cartel Priorizado. El mismo encabezado leerá Hacer ahora en los pedidos visibles en otras pantallas de la cocina. Una vez que el pedido muestre el cartel Hacer ahora, selecciónalo en la estación de preparación para silenciarlo.

Organización por platos

La organización por platos ayuda a ti y a tu equipo a administrar el flujo de las cuentas, tanto en el área principal como en la cocina. Esta función está diseñada para agrupar o agregar artículos fácilmente e informar a la cocina cuándo retener los platos y cuándo comenzar a prepararlos.

La organización por platos es un ajuste opcional, por lo que deberás ir a los Ajustes del dispositivo de PDV en el Panel de Datos Square para activar las funciones Organizar por platos y Retener o Preparar.

Nota: Las funciones Retener o Preparar no están disponible en el KDS por el momento. Si seleccionas Retener o Preparar en el PDV, no aparecerá en el KDS. Mantente al tanto en la Comunidad Square para enterarte de actualizaciones futuras y obtén más información sobre cómo organizar por platos con Square para Restaurantes.

Ruta para PDV

Configura el KDS para filtrar qué dispositivos de PDV (con Punto de venta Square y Square para Restaurantes) mostrarán los pedidos entrantes.

  1. En el KDS, pulsa Ajustes > Pedidos.
  2. Activa Ver pedidos en el Punto de venta.
  3. Pulsa Editar junto a Recibir pedidos de todos los puntos de venta.
  4. Selecciona qué puntos de venta enviarán pedidos a esta estación de KDS. Puedes activar las siguientes opciones:

  • Recibir pedidos de todos los Puntos de venta Square sin nombre: el KDS no puede identificar individualmente los puntos de venta sin nombre. Para asociar un PDV que no esté en la lista, crea un código de dispositivo desde el Panel de Datos Square. Pulsa Dispositivos en el menú desplegable de navegación y, luego, selecciona Dispositivos de PDV.
  • Recibir pedidos de todos los futuros puntos de venta designados: si se selecciona esta opción, todos los futuros PDV con nombre agregados en esta ubicación enviarán los pedidos a este KDS.

  1. Selecciona qué fuentes de PDV te gustaría que envíe los pedidos al KDS.
  2. Pulsa Guardar.

Obtén más información sobre cómo configurar la ruta para PDV para pedidos en línea con Square KDS.

Cómo ver los conteos de día completo

Los expedidores y los jefes de cocina usan el término Todo el día para referirse al conteo de un artículo en particular que requiere preparación en todos los pedidos en cola. Para ver un artículo específico en todos los pedidos abiertos, haz lo siguiente:

  1. Abre Square para KDS.
  2. Pulsa .
  3. Pulsa los artículos cuyos conteos de todo el día desees ver. Los artículos se destacarán en todos los pedidos y verás el conteo de todo el día.

Una vez que marques un artículo como completado, se sustraerá automáticamente del conteo de todo el día.

Restaurantes - Square KDS - Ver los conteos de todo el día

Eliminación y disponibilidad de artículos

La eliminación se suele usar en restaurantes para marcar un artículo como no disponible de manera temporal, generalmente cuando se agota. Puede eliminar un artículo de una estación de preparación o expedidora en su aplicación Square KDS. Cuando marque un artículo como no disponible desde Square KDS, se actualizará en las plataformas de pedidos, de modo que los clientes lo verán como agotado.

Nota: La disponibilidad de artículos está determinada por la cantidad de existencias establecida en el Panel de Datos Square. Cualquier artículo que tenga el control de inventario activado se marcará como disponible o no disponible con la función de eliminación.

Para eliminar un artículo de una estación de pedidos o del área de despacho, sigue estos pasos:

  1. Abra Square KDS y pulse las tres líneas horizontales.
  2. Pulsa Ver toda la disponibilidad de artículos.
  3. Usa la herramienta de búsqueda para encontrar un artículo o selecciona uno de la lista.
  4. Puede marcar el artículo como Disponible o No disponible. Para eliminar un artículo, seleccione No disponible y, luego, pulse Guardar.

Informes

Puedes ver tus informes de Square KDS directamente en el Panel de Datos Square en línea. El informe de Rendimiento en la cocina muestra la cantidad total de pedidos completados, el tiempo promedio de pedidos completados y el tiempo promedio de finalización de cada uno de los pedidos por nombre del dispositivo de KDS, ubicación y período.

Para ver el informe de Square KDS, sigue estos pasos:

  1. Inicia sesión en el Panel de Datos Square.

  2. Haz clic en Informes > Rendimiento en la cocina.

  3. Selecciona Rendimiento del pedido para ver el tiempo promedio de finalización por pedido o Rendimiento del artículo para ver el tiempo promedio de finalización de cada uno de los artículos, según su clasificación por cantidad, desde mayor a menor cantidad.

  4. Selecciona tu horario y filtros preferidos en la parte superior del informe.

La métrica de pedidos completados se basa en el dispositivo en el que se completó el pedido. El tiempo del pedido se calcula desde la hora en que el pedido apareció en el KDS hasta la hora en que se marcó como completado. El tiempo del artículo se calcula desde la hora en que el artículo apareció en el KDS hasta la hora en que se marcó como completado.

Solución de problemas

Si tu Square KDS tiene problemas para conectarse con Square para Restaurantes, prueba los siguientes pasos para la solución de problemas:

  1. Asegúrate de que estás usando la versión más reciente de la aplicación Square para Restaurantes y Square KDS.

  2. Comprueba que tu dispositivo iOS esté actualizado.

  3. Ve a la configuración en tu aplicación KDS para verificar que tus categorías de artículos preferidas estén activadas y que los artículos correctos estén en las categorías de artículos seleccionadas.

  4. Ve a Ajustes en tu aplicación KDS para verificar que tus pedidos preferidos estén ACTIVADOS.

  5. Reinicia la aplicación Square KDS.

  6. Realiza un pedido de prueba para comprobar que tu KDS recibe correctamente los pedidos del Punto de venta.

Nota: Tu dispositivo KDS se conecta automáticamente al Punto de venta, siempre y cuando tu KDS se cree para la misma ubicación que tu dispositivo de Punto de venta. Toda la configuración está programada en el Panel de Datos y en la aplicación KDS.