Ejecutar informes de rendimiento de restaurantes
Información sobre los informes de rendimiento de restaurantes
Consulta los informes específicos del restaurante para ayudarlo a analizar el rendimiento de su restaurante a lo largo del tiempo. Los informes exclusivos para negocios de alimentos y bebidas incluyen informes de ventas por sección y de rendimiento de la cocina.
Los informes de ventas de la sección te permiten hacer un seguimiento de las ventas en diferentes áreas del plano de distribución de tu restaurante. Por ejemplo, puedes comparar las ventas de tu bar con las ventas de tu patio al aire libre.
Los informes de rendimiento en la cocina muestran la cantidad total de pedidos completados y el tiempo promedio de finalización de cada uno en todos los dispositivos y sucursales.
Antes de comenzar
Para ver las ventas por sección, debes haber creado el plano de mesas de tu restaurante. Si aún no has configurado las secciones, consulta cómo Crear un plano de distribución.
El informe de rendimiento de la cocina solo rastrea los pedidos enviados a las pantallas de cocina Square. No hace un seguimiento de los artículos y pedidos enviados a las impresoras.
Ejecutar un informe de ventas de la sección
Inicia sesión en el Panel de Datos Square y ve a Informes > Ventas > Ventas por sección.
Elige un intervalo de fechas disponible.
Aplica los filtros relevantes para tus informes.
Haz clic en Exportar para exportar tu informe como archivo CSV.
Ejecutar un informe de rendimiento de la cocina
Inicia sesión en el Panel de Datos Square y ve a Informes > Operaciones > Rendimiento de la cocina.
Elige un intervalo de fechas y un plazo disponibles.