レストランのパフォーマンスレポートを作成する

レストランのパフォーマンスレポートについて 

Square レストランPOSレジをお使いの場合、飲食業に特化したレポート機能をご利用いただけます。このレポートは、飲食店の経時的なパフォーマンスを分析するのに役立ちます。Square レストランPOSレジ固有のレポートには、セクション別売上とキッチンパフォーマンスレポートが含まれます。

• セクション別売上レポートでは、レストランのフロアプランにおけるエリアごとの売上を追跡できます。たとえば、バーの売上と屋外テラスの売上を比較できます。

• キッチンパフォーマンスレポートには、すべての端末と店舗で完了済み伝票数と完了済み伝票の平均所要時間が表示されます。

はじめる前に

• セクション別売上を表示するには、まずレストランのテーブル配置を作成してください。セクションがまだ設定されていない場合は、フロアプランを作成するをご覧ください。

• キッチンパフォーマンスレポートでは、Square キッチンディスプレイに送信された伝票のみが追跡されます。プリンターに送信された商品および伝票は追跡されません。

セクション別売上レポートを実行する

1. Square データにログインし、[レポート] > [売上] > [セクション別売上] の順に移動します。

2. 利用可能な日付範囲を選択します。

3. レポートに関連するフィルターを適用します。

4. [エクスポート] をクリックし、レポートをCSV形式でエクスポートします。

キッチンパフォーマンスレポートを実行する

1. Square データにログインし、[レポート] > [事業運営] > [キッチンパフォーマンス] の順に移動します。

2. 利用可能な日付範囲と時間枠を選択します。

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