Square レストランPOSレジのレポート機能
Square レストランPOSレジでは、飲食業に特化したレポート機能を利用して、売れ行きのいい人気商品や従業員別の売上などを追跡することができます。通常レポートを確認するには、Square データの [レポートタブ] にアクセスしますが、Square レストランPOSレジアプリからでも、ライブ売上（保留中の伝票を含む）をはじめ、シフト、売上、キャッシュドロワー、営業締めなどの詳細レポートを利用することができます。
Square レポート作成機能を利用するのは初めてという方は、Square データの操作に関する基本知識を身につけるために、サマリーとレポートをご覧ください。
各ツールの機能について詳しくは、Square POSレジ、Square レストランPOSレジ フリープランとプラスプランの機能の比較一覧をご確認ください。
アプリのレポート
Square レストランPOSレジアプリでレポートを閲覧するには、iPadで [アカウント] タブをタップします。
シフトレポートを実行：売上合計、保留中伝票、レストランに支払われる現金の項目が必要なスタッフ向けのオプションです。
ライブ売上を表示：[ライブ売上] タブでは、ビジネス（レストラン）の全般的な業績をリアルタイムで閲覧できます。ライブ売上には、保留中の伝票と完了済みの伝票が含まれます。
ライブ売上レポートには、保留中伝票が反映されます。最終的な売上額のみを表示するには、後述する通常のアプリ内の売上レポートにアクセスしてください。また同レポートは、Square データで確認することもできます。
売上レポートを表示：通常はマネージャーのパスコードアクセスを持つ従業員が実行します。売上レポートでは、その日の売上の概要を確認できます。この売上データは、カテゴリ、商品、支払方法別に絞り込むことも可能です。
営業締めレポートを実行：営業締め時間のレポートは、すべての保留中伝票を締め、キャッシュドロワーを終了し、サービスレポートを実行します。通常、営業締めレポートは、夜にレストランが閉店した後にのみ実行します。
キャッシュドロワーレポート：[入力/出金] 機能を利用すると、現金の売上を確認することができます。
シフトレポート
シフトレポートには、大きく分けて5つのセクションがあります。
シフトのサマリー
「シフトサマリー」には、あるスタッフの指定期間内の就労時間合計の詳細が表示されます。
売上サマリー
「売上サマリー」には、従業員のシフト中の占有数合計や、占有数から収集した合計額が表示されます。
カテゴリ別売上
「カテゴリ別売上」には、シフト中に従業員が販売した各カテゴリ内の商品数が表示されます。
商品別売上
「商品別売上」には、シフト中に従業員が販売した商品の数が表示されます。
アプリ内のライブ売上
概要：すべての完了済み伝票、保留中の伝票、これら両方の伝票の合計額が表示されます。
保留中伝票の詳細：すべての保留中の伝票、合計額、平均合計額、占有数合計が表示されます。
アプリ内でライブ売上レポートを表示するには、以下の手順を行います。
[アカウント] をタップします。
レポート一覧から、[ライブ売上を表示] を選択します。
ここでは、完了済み伝票と保留中の伝票に関する内訳（伝票数、総額、平均伝票額、占有数など）を確認できます。
Square データのレポート機能
Square データの [レポート] タブでは、多彩な各種詳細レポートをご利用いただけます。
売上サマリーレポートには、指定期間中の売上にかかわる情報が詳しく表示されます。一目でわかりやすいグラフを参照できるほか、店舗、従業員、メニュー別にデータを絞り込むこともでき、レストランの業績を把握するのに役立ちます。
保留中の伝票を含むすべての伝票を閲覧するには、フィルターを活用してすべての伝票を表示します。この場合、売上サマリーレポートには、「保留中の伝票」と「完了済み伝票」の両方が含まれます。
Square データのライブ売上
パソコン、タブレット、スマートフォンのブラウザからSquare データにアクセスして、ライブ売上レポートを確認するには、次の手順を行います。
Square データから、[レポート] > [伝票] の順にクリックします。
期間を指定して、[保留中の伝票]、[完了済み伝票]、または [すべての伝票] で絞り込みます。
注意：このフィルターは、すべてのデータ（テーブル、売上、取引数など）に適用され、以下のレポートに反映されます：売上サマリー、売上トレンド、商品別売上、カテゴリ別売上、セクション別売上、スタッフ別売上、人件費vs売上、ディスカウント、カスタマイズ売上、税金、サービス料。
レポートを作成しフィルターを適用する
Square データのレポート機能では、基本サマリーに加えて、複数の異なるレポートを編成・作成して、売上トレンド、支払方法別、商品別、カテゴリ別、セクション別、スタッフ別など、さまざまなデータセットを表示できます。各レポートにツールバーが表示され、オプションを自由にカスタマイズできるため、レポートのデータを絞り込み、オンラインで見やすくアレンジすることができます。
例：商品別売上レポートをカスタマイズして、過去6週間に、6軒のレストランのうち4店舗で、特にディナーの時間帯に「BLTサンドイッチ」がいくつ売れたかを確認することができます。
カテゴリのとりまとめレポート
カテゴリのとりまとめを作成すると、複数のカテゴリの売上をグループ化して一度に表示できます。カテゴリのとりまとめは、パソコンの [カテゴリー別売上] レポートと [商品別売上] レポートで確認できます。またアプリ内の [従業員シフト] レポートと [営業締め] レポートにも表示されます。
例：商品カテゴリが3つあるとします（蒸留酒、ビール、ワイン）。カテゴリのとりまとめ [アルコール] を作成すると、3つのカテゴリすべてのパフォーマンスを確認できます。また [カテゴリ別売上] レポートに追加のフィルター（日付、時刻、スタッフなど）を適用すると、商品の売り上げをさらに詳しく分析するのに役立ちます。
まずSquare データで、商品カテゴリを設定していることをご確認ください。
はじめるには：
Square データから、[レポート] > [レポート] > [カテゴリ別売上] の順にアクセスします。
[とりまとめ] をクリックします。
複数の商品カテゴリを選択します。準備ができたら、[カテゴリのとりまとめを作成] をタップします。
注意：カテゴリのとりまとめレポートは、Square データからでも、アプリのカテゴリレポートからでも閲覧できますが、Square レストランPOSレジアプリの商品レイアウトやメニュー表示には、カテゴリのとりまとめは反映されません。カテゴリのとりまとめは、レポート作成のみを目的としています。
カテゴリのとりまとめを作成し終わったら、商品売上レポートに新しいフィルターを適用できます。
オーダーパートナー別レポート
Square レストランPOSレジで、複数のチャネルから注文を受け付けている場合は、ソース（注文元）別に取引履歴やレポートを絞り込むことができます。
レポートをソース別に絞り込むには、次の手順を行います。
Square データから [レポート] にアクセスします。
レポートの [表示] および [フィルター] を、[ソース] 別に設定して、レポートに表示する内容を絞り込みます。
[エクスポート] をクリックして、必要に応じてレポートを保存・印刷します。
取引をソース別に絞り込むには、次の手順を行います。
Square データから、[お取引] にアクセスします。
ページの上部の [ソース] フィルターをクリックして、特定のソース（注文元）を選択します。
[ソース] フィルターを適用したら、必要に応じて [店舗]、[従業員]、[時間帯] など、その他のフィルターを組み合わせて、レポートに表示したい内容を絞り込むこともできます。
レポートをエクスポートする
Square レストランPOSレジでは、パソコンにCSVファイルを直接エクスポートすることができます。また、連携済みの外部会計ソフトにレポートを送信することも可能です。
カスタムレポートをダウンロードするには、次の手順を行います。
エクスポートしたいレポートにアクセスします。
画面右上の [レポートのエクスポート] をクリックします。
CSVまたはSquareアカウントに連携している会計用アプリを選択します。
レポートがパソコンに自動的にダウンロードされます。アプリにエクスポートする場合は、連携されている会計アプリに直接送信されます。
Square レストランPOSレジのレポート機能についてさらに詳しくは、締め手順、シフトレポート、営業締め時間レポートのカスタマイズをご確認ください。