Crea informes sobre el rendiment del restaurant
Informació sobre els informes de rendiment del restaurant
Si tens una subscripció a Square per a restaurants, tindràs accés a informes específics que t’ajudaran a analitzar el rendiment del negoci al llarg del temps. Els informes de vendes per secció i rendiment de la cuina, per exemple, són exclusius d’aquesta subscripció.
Amb els informes de vendes per secció, podràs fer un seguiment de les vendes de les diverses àrees del plànol de planta del restaurant. Per exemple, podràs comparar les vendes del bar amb les de la terrassa.
Els informes de rendiment de la cuina mostren el nombre de comandes finalitzades i el temps mitjà de finalització en tots els dispositius i punts de venda.
Abans de començar
Per disposar d’aquestes dades, hauràs de crear el plànol de les taules del restaurant. Si encara no has configurat les seccions, aquí t’expliquem com Crea un plànol de planta.
Només es tindran en compte les comandes que s’enviïn a les pantalles de cuina de Square, no a les impressores.
Genera un informe de vendes de la secció
Inicia la sessió al Tauler de control de Square i ves a Informes > Informes > Vendes de la secció.
Selecciona un interval de dates.
Aplica els filtres corresponents als informes.
Fes clic a Exporta per exportar l’informe com a fitxer CSV.
Genera un informe de rendiment de la cuina
Inicia la sessió al Tauler de control de Square i ves a Informes > Informes > Rendiment de la cuina.
Selecciona un interval de dates i un termini.
