Gérer les additions avec Square pour restaurants
À propos de la gestion des additions
S’il y a des changements ou des interruptions pendant le service ou si les employés doivent répondre aux besoins des clients en matière d’expérience, les employés peuvent prendre des mesures rapides concernant une addition avant sa clôture.
Avant de commencer
Vous pouvez activer les « Additions en attente » à partir du Tableau de bord Square et de l’application Solution PDV Square pour restaurants. Pour activer les « Additions en attente », vous devez configurer un profil d’appareil. Découvrez comment créer et attribuer des modes.
Sur une addition, vous pouvez effectuer quatre actions depuis l’application Square pour restaurants :
Passer en offert : permet de supprimer le coût d’un article sur le système de caisse pour des aliments ou des boissons déjà en cours de préparation ou livrés au client. Vous voulez l’utiliser lorsque la commande d’un client comporte une erreur et qu’il reçoit le mauvais article. Les articles passés en offerts apparaîtront dans les rapports de vente ainsi que dans les rapports sur les stocks.
Annuler : vous pouvez procéder à une annulation lorsqu’un article est saisi de manière incorrecte sur l’addition et que les aliments ou les boissons n’ont pas encore été préparés ou livrés au client.
Réaffecter : à utiliser lorsqu’un employé met fin à sa période de travail, part en cours de service et doit transmettre l’addition à un autre employé ayant enregistré son arrivée.
Déplacer : vous pouvez déplacer des articles entre les services ou vers d’autres additions. Vous pouvez également déplacer une addition et la fusionner avec une autre addition ou table.
Activer les additions en attente
- Connectez-vous à votre Tableau de bord Square, puis accédez à Paramètres > Gestion des appareils.
- Cliquez sur Profils > Profils d’appareils.
- Sélectionnez un profil d’appareil Square pour restaurants.
- Cliquez sur Gérer sous Paramètres.
- Cliquez sur Additions en attente, puis activez l’option Utiliser sur ce profil.
- Ajustez les préférences pour les additions en attente et cliquez sur Enregistrer.
Option 1 : passer un article ou une addition en offert
- Ouvrez l’application Solution PDV Square pour restaurants et appuyez sur Additions ou Plan de salle.
- Appuyez sur l’addition correspondante.
- Appuyez sur l’article que vous souhaitez passer en offert.
- Appuyez sur l’icône à trois points (•••) > Passer en offert.
- Sélectionnez le motif du passage en offert et appuyez sur Offrir.
Option 2 : annuler un article ou une addition
- Ouvrez l’application Solution PDV Square pour restaurants et appuyez sur Additions ou Plan de salle.
- Appuyez sur l’addition correspondante.
- Sélectionnez l’article que vous souhaitez annuler.
- Appuyez sur l’icône à trois points ••• > Annuler.
- Sélectionnez le motif de l’annulation et appuyez sur Annuler.
Option 3 : réaffecter une addition
Vous pouvez affecter une addition à un employé depuis l’application Solution PDV Square pour restaurants.
Ouvrez l’application Solution PDV Square pour restaurants et appuyez sur Additions ou Plan de salle.
Appuyez sur l’addition correspondante.
Appuyez sur Actions, puis sur Attribuer.
Sélectionnez un employé qui recevra l’addition réaffectée, puis appuyez sur Attribuer.
Option 4 : déplacer un article ou une addition
Vous pouvez déplacer des articles d’une addition à une autre et fusionner des additions depuis l’application Solution PDV Square pour restaurants.
- Ouvrez l’application Solution PDV Square pour restaurants et appuyez sur Additions ou Plan de salle.
- Appuyez sur l’addition correspondante.
- Appuyez sur l’article à déplacer.
- Appuyez l’icône à trois points (•••) > Déplacer.
- Choisissez de déplacer l’article vers un Autre service, une Nouvelle addition ou une Addition existante.
- Appuyez sur Déplacer.