グループ注文を設定・管理する
グループ注文について
グループ注文（ビストロモードとも呼ばれます）では、お客さまのグループがカウンターで個別に支払いを行う一方で、注文した料理は一緒に調理され、テーブルに運ばれます。グループで1人ずつ注文する場合、各自が個別に支払ってそれぞれレシートを受け取りますが、キッチンには1枚のまとめられたオーダーシートが送信されるため、テーブル全員分の料理が同時に準備されます。
グループ注文は、お客さまが客席ではなくバーで注文するパブやビストロなどのカウンターサービス式の店舗に適しています。
はじめに
グループ注文は、Square レストランPOSレジアプリまたはフルサービス、クイックサービス、またはバーモードが有効になっているSquare POSレジアプリから設定・管理できます。
また、Square レストランPOSレジの設定とメニューの設定がすでに完了していることをご確認ください。詳しくは、Squareで飲食業を設定する方法をご覧ください。
グループ注文を設定する
フルサービス、クイックサービス、またはバーモードが有効になっているSquare POSレジアプリまたはSquare レストランPOSレジアプリからの場合：
[≡その他] > [設定] > [お会計] の順にアクセスします。
[グループ注文] をタップします。
[カートにグループ注文オプションを表示] をオンに切り替えます。
グループ注文をはじめる
フルサービスまたはクイックサービスモードのSquare POSレジアプリ、またはSquare レストランPOSレジアプリからの場合：
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カート画面から、[グループ注文] の横にある [はじめる] をタップします。
ご注意：支払いが行われる前にグループ注文をキャンセルするには、カート画面の [グループ注文] の横にある [キャンセル] をタップします。
メニューから最初のお客さまの商品を追加します。
[お会計] をタップして決済を行います。お客さまは商品のレシートを受け取ります。
[続行] をタップしてグループ内の次の注文のカート画面に戻ります。
グループ内のお客さま一人ひとりにステップ2～4を繰り返します。
「支払い済み注文」の行をタップすると、グループ内のすべての支払い済み注文を確認できます。
すべてのお客さまが支払いを完了し、カートが空になったら、[送信] をタップしてグループ注文を確定します。
[送信] をタップして確定します。
キッチンには、グループのすべての商品が記載された1枚のまとめられたオーダーシートが送信されます。料理は一緒に調理され、テーブルに運ばれます。