Configurer et gérer les commandes groupées

À propos des commandes de groupe

La commande de groupe, également appelée mode bistro, permet à un groupe de clients de payer séparément au comptoir tout en faisant préparer et livrer tous leurs plats en même temps. Lorsqu’un groupe passe ses commandes une à la fois, chaque personne paie individuellement et reçoit son propre reçu, mais un seul bon de commande consolidé est envoyé en cuisine afin que les plats de toute la table soient prêts en même temps.

Les commandes groupées sont utiles dans les établissements avec service au comptoir, comme les pubs et les bistrots, où les clients commandent au bar plutôt qu’à la table.

Avant de commencer

• Vous pouvez configurer et gérer les commandes groupées à partir de l’application Solution PDV Square pour restaurants ou de l’application Solution PDV Square en mode Service complet, Service rapide ou Bar activé.

• Vous devez également avoir déjà configuré Square pour restaurants et votre menu. Découvrez comment Configurez votre entreprise de nourriture et de boissons avec Square.

Configurer les commandes groupées

À partir de l’application Solution PDV Square, en mode Service complet, Service rapide ou Bar activé, ou à partir de l’application Solution PDV Square pour restaurants :

1. Accédez à ≡Plus > Paramètres > Caisse.

2. Touchez Commande de groupe.

3. Activez l’option Afficher l’option de commande de groupe dans le panier.

Créer une commande groupée

À partir de l’application Solution PDV Square en mode Service complet ou Service rapide, ou de l’application Solution PDV Square pour restaurants, suivez ces étapes :

1. À partir de l’écran du panier, touchez Démarrer à côté de Commande de groupe.

   • Remarque : Pour annuler une commande de groupe avant d’effectuer un paiement, touchez Annuler à côté de Commande de groupe sur l’écran du panier.

2. Ajoutez les articles du premier client à partir du menu.

3. Touchez Payer et traitez le paiement. Le client reçoit un reçu pour ses articles.

4. Touchez Continuer pour revenir à l’écran du panier pour la prochaine commande du groupe.

5. Répétez les étapes 2 à 4 pour chaque client du groupe.

6. Vous pouvez toucher la ligne Commandes payées pour consulter toutes les commandes payées du groupe.

7. Lorsque tous les clients ont payé et que le panier est vide, touchez Envoyer pour finaliser la commande de groupe.

8. Confirmez en touchant Envoyer.

La cuisine reçoit un seul bon de commande consolidé avec tous les articles du groupe. Les plats sont préparés et livrés à la table en même temps.

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