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Square KDSで注文に優先順位を付ける

この記事の対象読者
この記事は、Square レストランPOSレジ用のキッチンディスプレイとしてSquare KDSをご利用のレストランオーナーさまおよびスタッフを対象にしています。Square KDSは、Square レストランPOSレジプラスおよびプレミアムのサブスクリプションでご利用いただけます。

はじめに

キッチンの各ステーションに関連する注文情報とともに、注文に優先順位を付け、同じ商品をグループ化することで、スタッフの効率を向上させて注文を迅速に準備できます。

オーダーシートに優先順位を付ける

オーダーシートに優先順位を付けて、待ち列の先頭に注文を移動させることができます。オーダーに優先順位を付けるには、以下の手順を行います。

  1. 進行管理ステーションで、優先するオーダーシートをタップします。

  2. キャンセル画面が表示されます。3秒以内に優先順位付けをキャンセルすると、そのオーダーシートは元の待ち列順位のままになります。

  3. キャンセル画面がタイムアウトすると、確認メッセージが画面に表示され、そのオーダーは関連するすべての準備ステーションに送信されます。

ご注意:進行管理ステーションからのみ、オーダーシートに優先順位を付けることができます。「完了済み」ビューでは、優先度の高いチケットに「優先順位づけ済み」バナーが表示されるようになりました。同じヘッダーは、その他のキッチンディスプレイで表示されるオーダーシートでは「今すぐ調理」と表示されます。オーダーシートに「今すぐ調理」バナーが表示されたら、各準備ステーションでそのオーダーシートをタップしてミュートにできます。

同一の商品をグループ化する

商品のグループ化設定のカスタマイズは、以下の手順を行います。

  1. Square KDSで、[端末] > [キッチンの設定] > [オーダーの設定] の順に選択します。

  2. 同一の商品をまとめる」をオンに切り替えます。これにより、詳細が同一の商品は自動的にグループ化されます。

「オーダーシートごとに1商品」をオンに切り替えると、商品のグループ化はオフになり、各商品がグループ化されずにシートごとに自動印刷されるようになります。

ご注意:すでに作成済みのプリンターステーションでは、「同一の商品をまとめる」はデフォルトでオフになっていますが、新規に作成するプリンターステーションではデフォルトでオンになります。

次のステップ

Square レストランPOSレジのオーダーの転送について詳しくは、次のヘルプセンター記事をご覧ください。

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