Configura Square KDS

Informació sobre Square KDS

Square KDS és un sistema digital de comandes per a cuina que es connecta a TPV Square, Vendes online Square, Square per a restaurants, Square per a comerços i plataformes de comandes i lliuraments de tercers. S’inclou en el pla Plus de Square per a restaurants o com a subscripció independent.

Abans de començar

Square té pantalles de diferents mides disponibles que pots comprar a la Botiga de Square. És compatible amb els dispositius Android següents:  

• MicroTouch de 15,6″

• MicroTouch de 21,5″

• Suport VESA

Si optes per un dispositiu diferent, no podem garantir el bon funcionament de Square KDS i donarem prioritat a les sol·licituds d’assistència dels negocis que facin servir els dispositius enumerats anteriorment.

Si treballes en entorns amb greix o temperatures elevades, et recomanem que triïs un dels dispositius per a cuina inclosos en la llista anterior, ja que estan dissenyats i provats per a aquestes condicions.

Per a una experiència òptima amb Square KDS, et recomanem un dispositiu que compleixi aquests requisits mínims:

• Mínim de 3 GB de RAM

• Play Store de Google activat

• AndroidOS 9 o una versió superior

Selecciona un dispositiu amb la versió més recent del sistema operatiu que ofereixi el teu proveïdor, si escau. Si prefereixes un dispositiu Android que no apareix a la llista anterior, explica’ns-ho a través de Enquesta d’opinió sobre l’Square KDS per a Android.

Pots crear dos tipus de dispositius KDS:

• Àrees de comandes: la millor solució si a la cuina tens diverses àrees de comandes, ja que en cadascuna només es mostren els articles que han de preparar allà i no cal que interactuïn amb la comanda principal. 

• Àrea d’emplatat i recollida: és ideal per al personal de cuina que fa de pont entre la sala i la cuina, enllesteix les comandes per entregar-les als comensals, necessita tenir molta visibilitat i control de les àrees de comandes i ha d’interactuar més amb cadascuna.

Tens dues opcions per a cada tipus de dispositiu KDS (Àrees de comandes o Àrea d’emplatat i recollida) a l’hora de finalitzar i recuperar les comandes des de l’aplicació Square KDS:

• Dispositiu per a l’àrea d’emplatat i recollida:

  • Finalitza-la en tots els dispositius: finalitza o recupera una comanda o un article d’un dispositiu KDS individual i l’acció s’aplica a totes les altres àrees de comandes i d’emplatat i recollida del mateix punt de venda.

  • Finalitza només en aquest dispositiu: finalitza o recupera una comanda o un article d’un dispositiu KDS individual i l’acció s’aplica només en aquest dispositiu.

• Dispositiu per a àrees de comandes:

  • Finalitza-la en tots els dispositius: finalitza o recupera una comanda o un article d’un dispositiu KDS individual i l’acció s’aplica a totes les altres àrees de comandes del mateix punt de venda.

  • Finalitza només en aquest dispositiu: finalitza o recupera una comanda o un article d’un dispositiu KDS individual i l’acció s’aplica només en aquest dispositiu.

    • Exemple: la teva braseria té un KDS per a la carn a la brasa i un altre per a les guarnicions. Amb aquesta funció, l’encarregat de les graelles pot finalitzar la comanda per a un bistec i el qui fa les guarnicions pot fer-ho per als articles que se li han assignat.

Instal·lació dels dispositius

Si tries un dispositiu amb una pantalla més gran, com ara el MicroTouch, pots muntar el dispositiu a la paret mitjançant un braç opcional (que es ven per separat a la botiga) o combinar-lo amb un dispositiu de muntatge compatible amb VESA® de 100 x 100 mm.

Si fas servir Square KDS en iPads, hauràs de migrar el hardware i el software perquè l’equip pugui continuar accedint al sistema digital de comandes per a la cuina. Consulta més informació sobre aquest canvi a Comunitat Square i a migrar l’aplicació de Square KDS d’iOS a Android.

Pas 1: crea un codi de dispositiu per a Square KDS

1. Inicia la sessió al Tauler de control de Square i fes clic a Configuració > Gestió de dispositius.

2. Fes clic a Codi del dispositiu > Crea.

3. Indica el nombre de codis que vols crear i fes clic a Següent.

4. Fes clic a Sistemadigital de comandesper a la cuina, selecciona un punt de venda al menú desplegable i tria Àrea de comandes o Àrea d’emplatat i recollida.

5. Posa un nom al codi del dispositiu i fes clic a Crea.

6. Fes clic a Fet.

Pas 2: descarrega l’aplicació de Square KDS i inicia la sessió

1. Obre l’aplicació Play Store de Google al dispositiu.

2. Toca el camp de cerca i escriu Square KDS.

3. Toca Instal·la.

4. Inicia la sessió a Square KDS amb el codi del dispositiu.

Pas 3: configura el disseny del KDS

Pots configurar la vista del KDS per adaptar-lo més bé als fluxos de treball de la cuina, per exemple, amb diferents dissenys en funció de la mida de text que prefereixis i de la quantitat de comandes que vulguis que es mostrin. 

Pas 4: configura els temporitzadors i els avisos

Pots personalitzar els temporitzadors i els avisos de les comandes.

Pas 5: personalitza els colors del text dels modificadors

Pots assignar colors de text personalitzats a cada opció de modificador perquè el personal de cuina pugui distingir visualment els diferents tipus de modificacions a Square KDS i a les impressores de cuina. Això ajuda el personal de cuina a distingir visualment els diferents tipus de modificadors en preparar les comandes.

Els colors del text dels modificadors es mostren tant als dispositius KDS de les àrees de comandes com als d’emplatat i recollida. El color es defineix per opció de modificador, és a dir, que a qualsevol dispositiu on es mostri el modificador, sortirà amb el color assignat.

Pas 6: ordena els articles en els comprovants de les comandes

Pots personalitzar l’ordre dels articles tant als comprovants com a les comandes per a cuina impreses de Square KDS per ordre alfabètic o per categoria. Per defecte, els articles apareixen en l’ordre en què s’han introduït al TPV.

Pas 7: ordena els conjunts de modificadors en els comprovants de les comandes

Pots personalitzar l'ordre dels conjunts de modificadors tant als comprovants com a les comandes per a cuina impreses de Square KDS, independentment de l'ordre en què apareixen durant el procés de pagament. Això permet que el personal de cuina vegi els modificadors en la seqüència que millor s'adapti a la preparació dels plats.

Pas 8: activa els temps de preparació esglaonats per article

Pots activar els temps de preparació esglaonat dels articles per configurar quan apareixeran al sistema digital de comandes per a cuina en funció del seu temps de preparació. És una bona ajuda per al personal de cuina, ja que així comencen a preparar cada article en el moment adequat perquè tots els plats d’una comanda estiguin llestos per servir-se alhora.

Perquè aquesta funció vagi, els articles han de tenir temps de preparació establerts al catàleg d’articles. Consulta com modificar i actualitzar articles en bloc.

Un cop activada aquesta opció, els articles d’una comanda apareixeran al sistema digital de comandes per a cuina de manera esglaonada en funció del seu temps de preparació individual, de manera que el personal de cuina podrà començar a preparar cada article en el moment adequat. 

Nota: els temps de preparació dels articles no se sincronitzen entre dispositius i els esglaonats estan limitats a un de sol.

Articles relacionats

• Assigna comandes a la cuina amb Square KDS i Square per a restaurants

• Resol problemes amb comandes no rebudes amb Square KDS

• Prioritza comandes amb Square KDS

• Finalitza i recupera comandes amb Square KDS

• Afegeix articles a la cistella dels clients