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メニューを作成する

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この記事の対象読者
  • 商品に関するアクセス権限をお持ちのアカウントオーナーさままたはスタッフ。アクセス権限は、Square データで設定できます。
  • Square レストランPOSレジフリー、プラス、プレミアムの登録者さま。

    • メニューについて

    メニューとはメニューグループと商品をまとめたセットを指し、1日のうち定められた時間帯や特定のシフト中にPOSレジに表示されます。メニューはレストランで使っている実際のメニューと内容を一致させてください。1日で複数のメニューを使い分けている場合は、Squareアカウントでも複数のメニューを設定してください。

    メニューは、すべてのチャネルや店舗で販売する商品を管理するための中心的なハブとして機能します。POSレジ、オンライン注文、キオスク端末、デリバリーアプリ（DoorDashやUber Eatsなど）で販売されるメニューをすべて1か所で管理できます。

    はじめる前に

    すでにSquareでメニューをご利用の場合は、店舗や販売チャネル全体でメニューを管理する方法をご覧ください。

    新しいメニューを作成する場合、Square データでメニューを作成する方法は以下の5つです。

    • 既存のカテゴリを利用：このオプションは、すでにSquareでカテゴリと商品を作成している場合に利用できます。

    • メニューのファイルまたは写真をアップロード：お使いのパソコンにメニューファイルや写真が保存されている場合に有効です。

    • 別のプラットフォームからメニューをインポート：ToastやDoorDashなど、別のプラットフォームから既存のメニューを転送します。

    • 基本的なメニューを自動生成：質問に答えると、AIを活用したメニューが作成されます。

    • 手動でメニューを作成：Squareや別のプラットフォームに商品マスタがなく、新しい商品の作成が必要な場合は、このオプションを使います。

    メニューを作成したら、Square データでレストランPOSレジのモード、オンライン注文、キオスク端末、デリバリーアプリを全店舗で一括管理できます。また、各商品のチャネルや店舗を更新したり、レストランPOSレジモードでタイルをカスタマイズしたりできます。

    カテゴリとメニューの違いを理解する

    Squareのシステムでカテゴリとメニューがどのように連携するかを理解することが重要です。カテゴリはレポート、転送、内部業務を管理し、メニューはお客さまに表示される内容とタイミングを管理します。

    カテゴリの用途

    • レポート：売上データと分析をカテゴリ（フード、ドリンクなど）ごとに整理できます。
    • キッチンへの転送：カテゴリに基づいて、注文を適切なプリンターまたはキッチンディスプレイシステム（KDS）に送信します。
    • スタンダードモードの構成：レストランモードではなくスタンダードモードをお使いの場合、カテゴリで店内POSレジのレイアウトが整理されます。
    • 小売商品管理：混合型の事業の場合、カテゴリで引き続きSquare オンラインビジネスのすべての商品テンプレートで小売商品を管理できます。

    メニューの用途

    • お客さま向けの構成：すべての販売チャネルでお客さまに商品がどのように表示されるかを管理できます。
    • チャネルの表示/非表示：レストランPOSレジのモード、オンライン注文、キオスク端末、デリバリーアプリに表示される商品を決定します。
    • 時間帯による提供状況：1日を通して商品を販売するタイミングを設定できます。
    • 店舗固有の商品：店舗ごとに提供する商品を管理できます。

    メニューを作成する

    オプション1：メニューのファイルまたは写真をアップロード

    WoFlow外部ツールを使って既存のメニューをアップロードするには、Square データへのアクセスと、既存のメニューのPDF、JPG、またはPNGファイルが必要です。

    1. Square データにログインし、[商品とサービス]（または [商品とメニュー] または [商品と在庫]）> [メニュー] の順に進みます。
    2. [メニューを作成] > [既存メニューのファイル、写真、またはURLをアップロード] の順にクリックします。
    3. [パソコンから] を選択して、お使いのパソコンからファイルをインポートします。[URL] を選択して、メニューにリンクを貼り付けます。
    4. [続行] をクリックします。
    5. メニュー名を入力し、メニューを適用する店舗を選択します。[続行] をクリックします。

    メニューの準備ができたら、Squareからメールが届きます。多くの場合、メニュー作成は24時間以内に完了します。

    オプション2：別のプラットフォームからメニューをインポート

    WoFlowとの連携を使うと、Square データへのメニューのインポートと、他のプラットフォームからSquareへのメニューデータの転送を行えます。

    1. Square データにログインし、[商品とサービス]（または [商品とメニュー] または [商品と在庫]）> [メニュー] の順に進みます。
    2. [メニューを作成] > [別のプラットフォームからメニューをインポート] の順にクリックします。Woflowモーダルが表示され、ファイルのインポート手順を案内します。
    3. リストから、メニューのデータが保存されている現在のプラットフォームを選択します。
    4. メニューのインポート方法を選択します（安全にログインまたは公開URLを共有）。
    5. [続行してログイン] をクリックします。
    6. メニューが保存されているプラットフォームにログインします。
    7. メニューやその他のデータがインポートされます。
    8. [続行] をクリックします。
    9. メニューを表示して必要に応じて編集し、[承認] をクリックします。

    オプション3：カスタムスターターメニューを生成

    AIを活用してメニューを生成すると、始めやすくなります。生成されたメニューは、ニーズに合わせてさらにカスタマイズが可能です。

    1. Square データにログインし、[商品とサービス]（または [商品とメニュー] または [商品と在庫]）> [メニュー] の順に進みます。
    2. [メニューを作成] > [カスタムスターターメニューを生成] の順にクリックします。
    3. メニューの種類、料理、メニューサイズに関する質問に回答します。
    4. メニューに名前を付けて、[続行] をクリックします。
    5. AIが生成した結果を確認後、[続行] をクリックして、メニューをさらに編集します。

    オプション4：手動でメニューを作成

    1. Square データにログインし、[商品とサービス]（または [商品とメニュー] または [商品と在庫]）> [メニュー] の順に進みます。
    2. [メニューを作成] > [手動でメニューを作成] の順にクリックします。
    3. 「メニュー名」フィールドに名前を入力し、メニューを適用する店舗を選択します。
    4. [保存] をクリックします。
    5. [商品を追加] をクリックし、ドロップダウンメニューから既存の商品を選択します。[複数の商品を追加] を選択して商品を新規作成し、メニューに追加します。
    6. 商品名、キッチンでの表示名、商品価格を入力します。
    7. [商品を登録] > [完了] の順にクリックすると、メニューに商品が追加されます。

    メニューを更新する

    メニューの更新は、Square データ、Square POSレジアプリ（フルサービス、クイックサービス、またはバーモードが有効な場合）またはSquare レストランPOSレジアプリから手動で行えます。 

    1. Square データにログインし、[商品とサービス]（または [商品とメニュー] または [商品と在庫]）> [メニュー] の順に移動します。

    2. 既存のメニューを1つ選択します。この編集ページからは、以下のことを行えます。

      1. 3点アイコン > [メニューを編集] の順にクリックすると、メニュー名の変更とメニューを適用する店舗の更新を行えます。

      2. [POSレジのレイアウトを編集] をクリックすると、POSレジ端末に表示される商品タイルを更新できます。

      3. [追加] をクリックすると、メニューに商品、メニューグループ、またはカスタマイズ項目を追加できます。

    3. 画面に案内が表示されたら、編集して [保存] をクリックします。

    メニューは、Square データから一括で更新できます。複数のメニュー商品を選択して [編集] をクリックし、商品名、価格、説明、カスタマイズ、メニューグループ、カテゴリ、レポートカテゴリ、店舗、販売チャネルを更新します。

    メニューの表示/非表示を更新する

    メニューの表示/非表示を更新する際は、店舗や販売チャネル全体でメニュー自体を表示する場所を選択します。すでにSquareでメニューをご利用の場合は、店舗や販売チャネル全体でメニューを管理する方法をご覧ください。

    • メニュー内の商品はメニューの更新による影響を受けません。商品の店舗とチャネルは別々に調整してください。

    • 商品に加えた変更は、商品が表示される場所に適用されます。

    • スタンダードモードをお使いの場合、店内レイアウトは別々に管理されるため、POSレジチャネルオプションは表示されません。POSレジでメニューを管理するには、レストランモードの追加をご検討ください。詳しくは、Create and assign modes方法をご覧ください。

    • Square オンラインビジネスのすべての商品テンプレート（レストラン商品と小売商品の両方を表示）をお使いの場合でも、カテゴリを使って表示する商品を管理できます。

    店舗と販売チャネルの表示/非表示を設定する

    1. メニューから、メニュー名の横にある3点アイコンをクリックします。
    2. [メニューの詳細を編集] から、メニューを表示する店舗と販売チャネルを選択します。
      • 店舗：設定したすべての店舗から選択します。同じメニューを1つまたは複数店舗に割り当てることができます。
      • 販売チャネル：
        POSレジ：Square POSレジ端末（クイックサービス、フルサービス、バーモードなどのレストランモードをお使いの場合のみ利用可能）
        Square オンラインビジネス：オンライン注文のウェブサイト
        キオスク：セルフサービスのキオスク端末
        注文プロフィール：加盟店さまのローカルビジネスプロフィール
        デリバリーアプリ：DoorDash、Uber Eats、その他のデリバリーアプリ
    3. [保存] をクリックして変更を適用します。

    商品レベルで店舗とチャネルの設定を更新する

    商品に加えた変更は、商品が表示される場所に適用されます。

    1. メニューグループで、各商品の [店舗] 列と [販売チャネル] 列を探します。
    2. 更新する店舗または販売チャネルをクリックします。
    3. 新しい店舗またはチャネルを選択します。
    4. [完了] をクリックして変更内容を保存します。

    メニューの提供状況を設定する

    お客さまがメニューや特定の商品グループから注文できるタイミングを管理します。 

    メニューの提供時間を設定する

    時間帯ごとに異なるメニュー（ランチとディナーなど）を提供する場合は、メニューの提供時間を設定できます。

    1. メニューから、3点アイコンをクリックします。
    2. メニュー設定から、[営業時間] をクリックします。
    3. お客さまがこのメニューを注文できる曜日と時間帯を選択します。メニューは、選択した時間帯に関係なく常に表示されますが、注文できるのは選択した時間帯のみです。同じ日に複数の時間帯（朝食とディナーなど）を作成できます。
    4. [保存] をクリックし、スケジュールにメニューの提供時間を適用します。

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