Gestion des articles avec Square pour restaurants
Mettre à jour la disponibilité des articles
Vous pouvez mettre à jour la disponibilité des articles directement dans votre application Solution PDV Square pour restaurants. Consultez la comparaison complète des fonctionnalités entre Abonnements Square pour restaurants Gratuit, Plus et Premium.
Supprimer manuellement des articles
Pour supprimer manuellement un article à la volée, connectez-vous à votre application Square pour Restaurants :
Appuyer longuement sur la vignette de l’article que vous voulez rendre non disponible.
Faites défiler et sélectionnez Gérer les stocks à côté de l’article ou de la variante que vous souhaitez marquer comme indisponible.
Sélectionnez Indisponible.
Vous pouvez désactiver le suivi des stocks dans votre Tableau de bord Square.
Si un article n’est que temporairement indisponible, vous pouvez sélectionner Rendre disponible à la fin de la journée. Vous pouvez l’activer dans votre Tableau de bord Square et vous pouvez configurer à quel moment rendre l’article disponible à nouveau.
Configurer la suppression automatique
Vous pouvez également configurer le retrait automatique de l’article en surveillant la quantité d’articles en stock à partir de l’application Restaurants ou du Tableau de bord, ainsi, vos employés pourront uniquement ajouter des articles disponibles sur une addition.
Pour commencer :
À partir de l’application Square pour restaurants, appuyez longuement sur un article du menu.
Sélectionnez Gérer les Stocks et sélectionnez Stocks reçus pour entrer en stock pour cet article particulier ou la variante.
Touchez Enregistrer.
Au cours d’un quart de travail, chaque fois qu’un employé passe une commande à la cuisine ou au bar, la quantité d’articles diminue. Lorsque le nombre d’articles atteint la valeur de zéro, les employés verront que l’article est grisé dans la grille du PDV. Lorsque vous ajoutez l’article à une addition, les employés seront invités à confirmer s’ils veulent ajouter l’article même s’il est en rupture de stock.
Supprimer les modificateurs
Vous pouvez maintenant facilement marquer les modificateurs comme étant en rupture de stock/disponibles à partir de la Solution PDV Square ou du Tableau de bord Square. L’état en rupture de stock/disponible sera respecté dans Vente en ligne Square, Tableau de bord, Solution PDV Square et PDV restaurants.
86 modificateurs de votre Tableau de bord Square en ligne.
Visitez la page Articles et sélectionnez Modificateurs puis Créer un ensemble de modificateurs.
Désactivez Désactiver l’état Stock de chaque modificateur et cliquez Enregistrer.
Depuis l’application Restaurants :
Touchez Compte à partir de la barre de navigation au bas de votre écran.
Touchez Articles, puis Modificateurs, puis Gérer la disponibilité des modificateurs.
Désactivez Désactiver l’état Stock de chaque modificateur et l’état de disponibilité sera automatiquement mis à jour.
Remarque : La fonctionnalité de modification en rupture de stock ne s’étendra pas aux intégrations de partenaires tiers pour le moment.
Remises
Lorsque vous avez besoin de mettre en place des remises pour des choses comme les 5 à 7 ou offres spéciales, vous pouvez utiliser les fonctionnalités avancées de Square pour déclencher automatiquement une remise pour les articles et les périodes.
En savoir plus sur remises avancées avec Square pour restaurants.
Stocks
La fonctionnalité gestion des stocks de l’application Square pour restaurants vous offre les outils de base pour un dénombrement précis des articles en stock dans votre catalogue d’articles. Le retrait à partir de l’application est très utile pour certains plats, hors-d’œuvre ou boissons, des articles qui pourraient à tout moment devenir en rupture de stock. Le suivi des stocks à partir de votre Tableau de bord Square est plus axé sur la vente d’articles en gros, comme les bouteilles d’alcool ou les bouteilles de vin.
En activant les niveaux de stocks, vous pouvez recevoir des notifications dans votre tableau de bord concernant les bas niveaux ou les ruptures de stock. Vous saurez ainsi à quel moment recommander et regarnir vos stocks.
Rappelez-vous, la gestion des stocks fonctionne de façon optimale avec les produits finis comme la bière, le vin ou les marchandises.
La gestion des stocks ne vous est pas familière? Assurez-vous de consulter nos meilleures pratiques pour la gestion des stocks.
Historique
Vous pouvez consulter l’historique de vos stocks et obtenir une vue d’ensemble de l’écoulement de vos stocks en affichant les rajustements historiques.
Pour commencer :
Accédez à Articles et commandes > Articles dans votre tableau de bord Square en ligne.
Cliquez sur un article pour afficher la page de détails de cet article.
Sélectionnez Afficher l’historique des stocks.
Vous pouvez filtrer les résultats par point de vente, par type de rajustement et par variante d’article.