Gestiona els articles amb Square per a restaurants
Actualitzar la disponibilitat dels articles
Pots actualitzar la disponibilitat dels articles directament a l’aplicació de Square per a restaurants.
Marca els articles com a no disponibles manualment
Si vols marcar un article com a no disponible, inicia la sessió a l’aplicació de Square per a restaurants:
Mantingues premut el mòdul de l’article que vols marcar com a no disponible.
Desplaça’t cap avall i selecciona Gestiona les existències al costat de l’article o la variant que vols marcar com a no disponible.
Selecciona No disponible.
Pots desactivar el seguiment de les existències al Tauler de control de Square.
Si un article només deixa d’estar disponible temporalment, pots seleccionar Fes-ho disponible al final del dia. Pots activar aquesta opció al Tauler de contol de Square i configurar a quina hora tornarà a estar disponible.
Marca els articles com a no disponibles automàticament
També pots configurar una opció perquè els articles que no estiguin disponibles s’actualitzin automàticament a partir de les quantitats estipulades a l’aplicació o al Tauler de control. D’aquesta manera, els empleats només podran afegir al compte els que estiguin disponibles.
Per començar:
A l’aplicació de Restaurants, prem de manera continuada un article de la carta.
Selecciona Gestiona les existències i selecciona Existències rebudes per introduir les existències d’aquest article o variant.
Toca Desa.
Cada cop que, durant un torn, un empleat enviï una comanda a la cuina o a la barra, la quantitat d’articles es reduirà. Quan el recompte arribi a zero, l’equip veurà que l’article es marca de color gris a la quadrícula del TPV. En afegir l’article a un compte, caldrà confirmar si s’hi vol afegir l’article encara que estigui esgotat.
Marca els modificadors com a exhaurits
Pots marcar els modificadors com a exhaurits o disponibles tant a TPV Square com al Tauler de control. L’estat d’exhaurit o de disponible es respectarà a Vendes en línia Square, al Tauler de control, a TPV Square i a TPV per a restaurants.
Per eliminar modificadors al Tauler de control en línia de Square:
Ves a la pàgina d’Articles i selecciona Modificadors > Crea un conjunt de modificadors.
Deshabilita l’opció Desactiva l’estat de les existències de cada modificador i fes clic a Desa.
A l’aplicació de Restaurants:
Toca Compte a la barra de navegació de la part inferior de la pantalla.
Toca Articles > Modificadors > Gestiona la disponibilitat dels modificadors.
Deshabilita l’opció Desactiva l’estat de les existències de cada modificador i l’estat de disponibilitat s’actualitzarà automàticament.
Nota: ara per ara, la funció de marcar modificadors com a exhaurits no es reflecteix a les integracions de tercers.
Descomptes
Quan necessitis configurar descomptes per hores o articles especials, entre altres, pots fer servir les funcions avançades de Square, que et permeten activar automàticament descomptes per a articles i períodes de temps específics.
Més informació sobre els descomptes avançats amb Square per a restaurants.
Inventari
La gestió de l’inventari de Square per a restaurants et proporciona les eines bàsiques per estar sempre al dia del recompte d’existències dels articles de la col·lecció. Et serà molt útil poder marcar un article com a no disponible des de l’aplicació, sobretot pel que fa als plats, begudes o entrants que solen acabar-se al llarg del dia o la setmana.
En activar els nivells d’inventari, pots rebre avisos al Tauler de control quan quedin poques existències o s’esgotin articles, així estaràs al cas de quan has de tornar a fer una comanda i reposar articles.
El nostre equip està treballant de valent perquè l’aplicació de Restaurants sigui compatible amb les quantitats decimals.
És el primer cop que gestiones l’inventari? Dona una ullada a les nostres Pràctiques recomanades per a la gestió de l’inventari.
Gestiona els articles i l’inventari en bloc
L’eina Importació d’articles et permet descarregar un informe actualitzat de la teva col·lecció d’articles i gestionar-los en grup.
Per començar:
Ves a Articles i comandes > Articles al Tauler de control en línia de Square.
Fes clic a Accions > Importa la col·lecció.
Selecciona Modifica la col·lecció d’articles per afegir articles nous i actualitzar els existents, o bé Reemplaça la col·lecció d’articles per eliminar tots els articles existents i substituir-los pels articles que hagis pujat.
Fes clic a Següent > Descarrega la col·lecció d’articles. Tria entre un fitxer Excel (recomanat) o un fitxer CSV.
Obre el fitxer i afegeix o modifica els articles segons et convingui.
Desa el fitxer actualitzat a l’ordinador.
Arrossega i deixa anar el fitxer a l’àrea per pujar fitxers de la finestra Importa l’inventari o fes clic a selecciona-ho des del teu ordinador > Puja.
Revisa els canvis i fes clic a Confirma per pujar la nova col·lecció d’articles.
Per imprimir aquesta informació per als teus registres, ves a Col·lecció d’articles > fes clic a Accions > Exporta la col·lecció i segueix les instruccions que apareixeran a la pantalla.
| Fitxer de la col·lecció | Descripció dels camps |
|---|---|
| Testimoni | El Tauler de control de Square omplirà automàticament aquest testimoni. Si estàs important un article nou, deixa aquest camp en blanc. Si estàs modificant articles, no canviïs el testimoni. |
| Nom de l’article | Pot incloure números, lletres i símbols. 128 caràcters com a màxim. |
| Descripció | Pot incloure números, lletres i símbols. 1024 caràcters com a màxim. |
| Categoria | Pot incloure números, lletres i símbols. 128 caràcters com a màxim. |
| SKU | Cada variant ha de tenir assignat una SKU única. |
| Nom de la variant | Pot incloure números, lletres i símbols. 128 caràcters com a màxim. |
| Unitat i precisió | Tipus i precisió de la unitat. La precisió t’ajuda a fer un seguiment de l’inventari i el preu de venda de l’article, ja que et permet establir el recompte d’articles fins a centmil·lèsimes (0,00000). |
| Afegeix automàticament un article a la factura | S (sí) o N (no). Tria quins articles s’afegeixen automàticament a la factura sense mostrar altres opcions durant l’entrada de comandes. |
| Preu | Xifres. Ha de ser 0,00 € o superior (un preu fix ha de ser un nombre positiu). També pots deixar el camp en blanc o introduir «Variable» per indicar que es tracta d’un preu variable. |
| Activa [Nom del punt de venda] | S (sí) o N (no). Això farà que l’article sigui visible a punts de venda determinats. Si només tens un punt de venda i t’apareix aquesta columna, assegura’t que marques Sí a tots els articles. |
| Quantitat actual [Nom del punt de venda] | Xifres. Si fas servir Gestió de l’inventari, aquesta és la quantitat actual de l’article definida segons les existències. Els canvis en aquest camp s’ignoren durant la importació. |
| Nova quantitat [Nom del punt de venda] | Xifres. Si fas servir Gestió de l’inventari, introdueix el teu recompte actual d’existències aquí. Aquest nou recompte substituirà el recompte existent. |
| S’han activat les notificacions d’alerta per nivell d’existències a [Nom del punt de venda] | Si fas servir Gestió de l’inventari, pots configurar S (sí) o N (no) per activar o desactivar les alertes d’inventari per a alguns articles. |
| Notificacions per recompte d’existències a [Nom del punt de venda] | Xifres. Si fas servir Gestió de l’inventari i tens les alertes activades, aquesta és la quantitat a la qual se t’avisarà. |
| Preu [Nom del punt de venda] | Xifres. |
| Impost [Nom de l’impost] | Si has creat un impost, marca S (sí) o N (no) per aplicar-lo a l’article. |
Historial
Pots consultar l’historial de l’inventari i analitzar tota la informació sobre els fluxos consultant els ajustos històrics.
Per començar:
Ves a Articles i comandes > Articles al Tauler de control en línia de Square.
Fes clic a un article concret per obrir-ne la pàgina d’informació.
Selecciona Consulta historial de l’inventari.
Pots filtrar per punt de venda, tipus d’ajustament o variant d’article.