Gestion des additions en attente : Problème éliminé

« Je peux laisser l’addition ouverte? » Voilà une petite phrase appréciée des serveurs et serveuses de bar, car elle se traduit souvent par des ventes plus nombreuses (qui elles-mêmes annoncent davantage de pourboire). Cependant, gérer les additions ouvertes peut être un casse-tête. Nous vous facilitons donc la tâche avec la nouvelle fonctionnalité Ticket en attente dans la Solution PDV Square, un moyen simple de faire le suivi des multiples additions en attente.

photo d’une addition en attente

Finie la nécessité de compter mentalement le nombre de verres commandés ou de noter les commandes sur des bouts de papier derrière le bar. Désormais, lorsque vous mettez un ticket en attente dans la Solution PDV Square, il suffit de glisser la carte du client pour obtenir son nom et ouvrir une addition. Le ticket demeure en attente – et vous pouvez y ajouter – jusqu’à ce que le client règle la note à la fin de la soirée. Les données de carte ne sont pas enregistrées dans la caisse, et rien n’est facturé au premier glissement de la carte. Ainsi, le client peut choisir de payer avec une autre carte quand il décide de partir ou de glisser la même carte, afin que vous encaissiez son paiement et fermiez le ticket.

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Mike Coghill est le propriétaire de l’entreprise Yellow Dog Brewing, une microbrasserie de Vancouver qui a ouvert ses portes il y a moins d’un an et dont les bières remportent déjà des prix. « La fonctionnalité de Ticket en attente est idéale pour notre entreprise, s’enthousiasme M. Coghill. Nous avons essayé de nombreux systèmes de suivi des additions ouvertes, mais avec la fonctionnalité de Ticket en attente, tout est automatisé et d’une grande simplicité pour nos clients. »

Pour ouvrir une addition, touchez simplement le bouton Tickets en attente dans la Solution PDV Square, puis glissez la carte de crédit et enregistrez ainsi le nom du client dans le système. Vous pouvez modifier les tickets, faire des recherches parmi les commandes ouvertes et en faire le tri, et même utiliser votre iPad pour envoyer de nouveaux éléments à une imprimante de tickets en cuisine en cas d’ajouts à un ticket en attente. Pour fermer l’addition, touchez Tickets, choisissez le nom du client et appuyez sur Facturer pour glisser sa carte de nouveau et traiter le paiement. Grâce à cette fonctionnalité, vous passez plus de temps à servir vos clients et moins de temps à gérer les additions. Levons nos verres à cela!

Pour plus de renseignements sur la création et la modification de Tickets en attente, rendez-vous dans le Centre d’assistance.

Pour en savoir plus :

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