L’échange culturel de chefs et Square

Le programme Échange culturel de chefs est un programme de cinq semaines élaboré avec l’un des chefs, restaurateurs et défenseurs de l’environnement les plus reconnus au Canada, le chef Darren MacLean. L’échange vise à promouvoir activement les fondations et...

Récits

L’échange culturel de chefs et Square : série de mentorat | Comment intégrer le repos dans le tumulte

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Darren Maclean a récemment rencontré le chef invité Andrew Wong pour pêcher, fourrager et discuter des moyens d’intégrer le repos dans le quotidien d’un restaurateur.
L’échange culturel de chefs et Square : série de mentorat | Votre image de marque comme un reflet de vous

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Darren MacLean a récemment rencontré le chef invité Andrew Clarke pour pêcher, fourrager et discuter des moyens de créer une marque de restaurant qui reflète la personnalité et les valeurs de ses créateurs.
L’échange culturel de chefs et Square : série de mentorat | Évoluer de manière durable

L’échange culturel de chefs et Square : série de mentorat | Évoluer de manière durable

Chef Darren MacLean a récemment rencontré les chefs invités Rodrigo Pacheco et Nuit Regular pour pêcher à la mouche, fourrager et discuter des raisons pour lesquelles les restaurants devraient pratiquer la durabilité lorsqu’ils développent leur activité.
L’échange culturel de chefs et Square série de mentorat : Faire preuve de leadership

L’échange culturel de chefs et Square série de mentorat : Faire preuve de leadership

M. Darren MacLean a récemment rencontré le chef Shane Osborn pour pêcher la truite et discuter de la manière dont les restaurateurs peuvent faire preuve de leadership, motiver le personnel et encourager la fidélisation des employés dans leurs restaurants.
L’échange culturel de chefs X Square série de mentorat : Assurez l’avenir de votre Enterprise

L’échange culturel de chefs X Square série de mentorat : Assurez l’avenir de votre Enterprise

Chef Darren MacLean a rencontré les chefs invités Shin Takagi et Masako Morishita pour pêcher, manger et discuter des mesures que les entrepreneurs doivent prendre pour assurer l’avenir de leurs entreprises.
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