Square レストランPOSレジで締め手順をカスタマイズする
[営業締め時間] をカスタマイズすると、スタッフがシフト終了/レストラン閉店までに行うべき全手順を、確実に完了してもらえるようになるのでおすすめです。[営業締め時間] の設定はいつでも、Square データから更新が可能です。
注意：[営業締め時間] の設定は、店舗により異なります。必ず対象の店舗ごとに設定を更新してください。
営業締め時間の設定
営業締め時間のレポートは、その日のレストランの営業を締めるために実行する最終レポートです。設定により異なりますが、スタッフはまだ保留中である伝票を完了し、退勤を記録し、締めていないキャッシュドロワーを終了することができます。
詳細については、Square レストランPOSレジで伝票管理を設定をご覧ください。
営業締め時間をカスタマイズするには、Square データにアクセスして以下の手順を行います。
ナビゲーションメニューから、[デバイス] をクリックします。
[サービスの設定] > [締め手順] の順に選択します。
営業締め時間およびシフトレポートの設定を更新します。
[保存] をクリックします。
デフォルトでは、営業締め時間レポートを実行するには、以下の操作がすべて完了済みであることが必須です。
すべての保留中伝票を閉じる
すべてのキャッシュドロワーを終了する
すべてのスタッフが退勤を記録する
上記設定の一部は、スタッフのシフトレポートにも表示されます。
注意：営業締め時間のレポートを実行しても、売上レポートはゼロになりません。アプリ内の売上レポートの期間を調整する必要がある場合は、[カスタマイズ] をタップして、特定の日付、時刻、スタッフ別に表示してください。
シフトレポートの設定
営業締め時間のレポートではレストランの売上の全概要を把握できますが、シフトレポートではスタッフ個人に関するデータを見ることができます。各スタッフがシフトレポートを実行すると、それぞれの売上総額、勤務時間、そのスタッフ/レストンランに支払われる現金を確認できます。
スタッフは全伝票を締める必要があります：伝票を割り当てられたスタッフは、伝票を締めるか別のスタッフに再割り当てするまで退勤がブロックされます。
またスタッフのシフトレポートには、情報を含めたり除外したりするオプションがあります。シフトレポートには常に基本の売上サマリーが含まれますが、スタッフに商品/商品カテゴリの内訳を表示するオプションもあります。
詳細については、シフトレポートをご覧ください。