Mises à jour du système

Nous rencontrons des problèmes qui pourraient affecter vos services Square. Nous continuerons à mettre à jour la page d’état avec d’autres informations.

Accueil>Traitement des commandes en ligne

Meilleures pratiques de livraison locale avec Vente en ligne Square

Votre page de commande de Vente en ligne Square est une plaque tournante essentielle pour votre entreprise. Lorsque vous dirigez les commandes pour cueillette et pour livraison locale directement vers votre page de commandes Vente en ligne Square, vous évitez de devoir payer des commissions élevées à des plateformes tierces, tout en obtenant des données précieuses sur chaque commande que vous pouvez utiliser pour renforcer vos relations avec les clients.

Compte tenu de la forte renommée des plateformes tierces et de l’abondance de restaurants concurrents, la promotion de vos canaux de livraison directe locale de Livraison en interne ou Livraison sur demande peut sembler décourageante. À l’aide de cet article complet, vous apprendrez comment augmenter l’achalandage vers votre page de commande en ligne pour que les échanges se fassent directement entre vous et vos clients.

Mettre à profit vos paramètres, fonctionnalités et frais de livraison

Ce que vous facturez pour la livraison joue un rôle important dans la fréquence à laquelle les clients commandent directement chez vous au lieu d’utiliser des applications de livraison ou de commander chez vos concurrents. Maximisez votre volume de commandes tout en protégeant vos bénéfices en configurant les paramètres, les fonctions et les frais de livraison pour qu’ils vous soient adaptés.

Assumer un montant en dollars pour les frais de livraison

Si vous utilisez la livraison sur demande, la prise en charge d’une partie des frais de livraison est un excellent moyen d’encourager les clients à commander directement auprès de vous. Nous vous recommandons de couvrir un montant en dollars constant afin de budgétiser plus précisément cette dépense commerciale.

Pour couvrir un montant en dollars des commandes de livraison sur demande de Vente en ligne Square de vos clients :

  1. À partir de votre page Aperçu de Vente en ligne Square, accédez à Exécution > Cueillette et livraison.
  2. Ajoutez votre point de vente si vous ne l’avez pas encore fait, ou sélectionnez Configurer le point de vente ou Modifier à côté du point de vente en question.
  3. Modifiez les paramètres Livraison et assurez-vous de choisir Livraison sur demande comme méthode de livraison.
  4. Sous « Livraison et frais de service », choisissez le montant des frais de livraison que vous et vos clients paieront.
  5. Une fois terminé, sélectionnez Enregistrer.

Facturer des frais de service

Si vous prévoyez de couvrir tout ou une partie des frais de livraison pour la livraison en interne ou la livraison sur demande, pensez à compenser ce coût par des frais de service. Les clients ont tendance à réagir favorablement à des frais de livraison peu élevés et comme les frais de service sont regroupés avec les taxes lors du passage en caisse, les clients peuvent être moins sensibles aux prix. N’oubliez pas que 100 % des frais de service vous reviennent.

Pour ajouter des frais de service aux commandes de livraison locale de Vente en ligne Square de vos clients :

  1. À partir de votre page Aperçu de Vente en ligne Square, accédez à Exécution > Cueillette et livraison.
  2. Ajoutez votre point de vente si vous ne l’avez pas encore fait, ou sélectionnez Configurer le point de vente ou Modifier à côté du point de vente en question.
  3. Modifiez les paramètres de livraison .
  4. Sous « Livraison et frais de service », activez l’option des frais de service et entrez le montant souhaité pour compenser le coût des frais de livraison locale encourus.
  5. Une fois terminé, sélectionnez Enregistrer.

Offrir la livraison gratuite pour les commandes supérieures à un certain montant

Encouragez vos clients à acheter davantage chez vous en utilisant la livraison gratuite comme incitation pour les commandes plus importantes de livraison en interne ou de livraison sur demande. Pour configurer cette option :

  1. À partir de votre page Aperçu de Vente en ligne Square, accédez à Exécution > Cueillette et livraison.
  2. Ajoutez votre point de vente si vous ne l’avez pas encore fait, ou sélectionnez Configurer le point de vente ou Modifier à côté du point de vente en question.
  3. Modifiez les paramètres de livraison.
  4. Sous « Livraison et frais de service », activez l’option permettant d’assumer la totalité des frais de livraison pour les commandes supérieures à un certain montant et saisissez le montant voulu.
  5. Une fois terminé, sélectionnez Enregistrer.

Définir un montant de commande minimale

Si vous prévoyez assumer une partie ou la totalité des frais de livraison de vos clients (notamment pour la livraison sur demande), fixez un montant minimal pour la livraison afin de ne pas livrer à perte. Pour définir un montant minimal pour les commandes :

  1. À partir de votre page Aperçu de Vente en ligne Square, accédez à Exécution > Cueillette et livraison.
  2. Ajoutez votre point de vente si vous ne l’avez pas encore fait, ou sélectionnez Configurer le point de vente ou Modifier à côté du point de vente en question.
  3. Modifiez les paramètres de livraison.
  4. Activez l’option Montant minimal de commande et saisissez le montant souhaité.
  5. Une fois terminé, sélectionnez Enregistrer.

Gérer efficacement les commandes à livrer

Bien qu’il soit préférable de gérer vos commandes de livraison dans Square, vous disposez néanmoins d’options supplémentaires pour gérer les commandes avec la livraison sur demande avec DoorDash.

DoorDash propose un portail libre-service qui vous fournit des informations supplémentaires et vous permet de visualiser et de gérer entièrement vos commandes DoorDash. Vous pouvez accéder au portail à l’adresse doordash.com/drive. Consultez le Portail de DoorDash : marche à suivre et mode d’emploi pour des instructions supplémentaires.

Actions disponibles dans le Portail :

  • Ajouter des renseignements pour la livraison
  • Reprogrammer la commande
  • Annuler la commande
  • Bloquer ou préférer un livreur DoorDash : Vous permet d’évaluer le livreur et d’augmenter le nombre de commandes qui lui sont adressées (statut préféré) ou de l’empêcher de prendre des commandes futures (statut bloqué).
  • Visualiser les photos de confirmation : Chaque livreur prend une photo de sa livraison sans contact une fois finalisée.

Informations disponibles pour les commandes finalisées :

  • Nom et informations du client
  • Numéro de commande
  • Nom et statut du livreur (normal, préféré ou bloqué)
  • Horodatage de la cueillette
  • Horodatage de la livraison

Créer un code promotionnel de livraison

Encouragez vos clients à essayer votre service de livraison directe en leur offrant des bons de réduction sur leur première commande avec un code promotionnel exclusif. Vous pouvez configurer des bons de réduction en ligne à partir de la page Aperçu de Vente en ligne sous Articles > Bons de réduction ou Paramètres partagés >Bons de réduction.

Renseignez-vous sur la création de bons de réduction dans Vente en ligne Square.

Créer une expérience réussie avec votre menu en ligne

Sans employé en personne pour expliquer le menu, vos clients auront besoin d’un soutien supplémentaire et personnalisé pour s’assurer qu’ils choisissent le repas parfait à partir de chez eux et qu’il arrive à destination comme le chef l’a prévu.

Se concentrer sur l’attrait visuel

Lorsque les clients mangent sur place, ils peuvent sentir et voir vos plats. Pour les commandes en ligne, vous devez donner vie à votre menu virtuel et attirer les clients avec des photos de plats alléchantes. Ajoutez des images de haute qualité pour chaque article du menu et assurez-vous que vos plats ressemblent bien à ces photos lorsqu’ils sont livrés aux clients.

Pour ajouter des photos aux articles de votre menu sur votre site Web :

  1. À partir de la page Aperçu de Vente en ligne Square, accédez à Articles > Articles du site.
  2. Sélectionnez un article de votre liste ou ajoutez un nouvel article en sélectionnant Créer un article.
  3. Sous Médias, ajoutez des images à votre article.
  4. Remplissez tous les autres champs et sélectionnez Enregistrer lorsque vous avez terminé.

Renseignez-vous au sujet des images de produits dans Vente en ligne Square.

Rédiger des descriptions claires et convaincantes

Les clients en ligne ne pouvant interroger vos serveurs et serveuses comme ils le feraient dans votre restaurant, assurez-vous donc de rédiger les descriptions les plus claires possible de vos plats. Indiquez tous les ingrédients, ainsi que les restrictions alimentaires et les avertissements liés aux allergènes, afin que les clients puissent passer leurs commandes en toute confiance.

Les modifications apportées aux descriptions d’articles sont synchronisées entre Vente en ligne Square et votre catalogue d’articles Square grâce à la synchronisation des articles. Vous pouvez désactiver la synchronisation des descriptions d’articles si vous souhaitez utiliser le formatage de texte enrichi (p. ex., caractères gras, italiques et listes à puces ou numérotées) dans l’éditeur de description d’article pour rendre vos descriptions encore plus claires et plus faciles à lire.

Pour désactiver la synchronisation des descriptions entre Vente en ligne Square et votre catalogue d’articles Square :

  1. À partir de votre page Aperçu de Vente en ligne Square, accédez à Articles > Synchronisation des articles ou à Paramètres partagés > Synchronisation des articles.
  2. Sous « Paramètres de synchronisation personnalisés », désactivez Synchroniser les descriptions d’articles.

Renseignez-vous sur la vente d’aliments et de boissons avec Vente en ligne Square.

Organiser votre menu par catégories d’aliments

Faites en sorte que vos clients trouvent facilement ce qu’ils cherchent grâce aux catégories. Vous pouvez par exemple afficher clairement votre menu par entrées, plats principaux, desserts, accompagnements et boissons. Vous pouvez également créer des catégories supplémentaires par types d’aliments, comme la viande, le poisson et les plats végétariens pour indiquer que vous pouvez accueillir un large éventail de clients.

Pour créer une catégorie de site :

  1. À partir de votre page Aperçu de Vente en ligne Square, accédez à Articles > Catégories du site.
  2. Sélectionnez Ajouter une catégorie.

Apprenez-en davantage sur l’ajout d’articles et de catégories à Vente en ligne Square.

Partager votre politique en matière de salubrité alimentaire

De nombreuses personnes sont aujourd’hui plus vigilantes en matière de santé et de sécurité. Soyez très clair sur le type de mesures mises en place par votre restaurant pour garantir la salubrité lors de la préparation et de la livraison des aliments. Par exemple, il se peut que tous vos livreurs portent des masques et des gants. Vous pourriez afficher ces informations sous forme de bannière sur toutes les pages de votre site Web ou sur certaines d’entre elles, et au besoin, avec un lien menant à de l’information plus détaillée.

Apprenez davantage sur l’utilisation des fenêtres contextuelles et la façon d’ajouter des sections de texte à votre site Vente en ligne Square afin que votre politique en matière de sécurité soit clairement visible et accessible à vos clients.

Penser aux emballages

Choisissez des emballages qui conservent la fraîcheur de vos aliments. Par exemple, les produits de boulangerie peuvent nécessiter des récipients hermétiques, les repas congelés ont probablement besoin d’emballages isothermes réfrigérants et les aliments fragiles demandent sans doute un rembourrage adapté. Tenez-en compte lorsque vous adaptez votre menu, surtout pour la cueillette et/ou de la livraison locale. Il vaut mieux privilégier les aliments qui ne nécessitent pas un emballage trop complexe, car cela peut s’avérer dispendieux.

Proposer des plats qui conviennent à la livraison

Vos clients s’attendront probablement à ce que les plats qu’on leur livre ressemblent aux images qu’ils voient en ligne. Votre meilleur atout consiste à choisir des plats qui peuvent rester quasiment intacts pendant le transport.

Si une commande nécessite un certain assemblage de la part du client, incluez des indications et des conseils pour vous assurer que vos clients continuent à apprécier votre cuisine (et ce même à la maison). Vous pouvez également afficher ces instructions sur votre site Web.

Réimaginer l’expérience de la restauration

De nombreux clients se tournent vers la cueillette et la livraison et l’expérience complète d’une sortie au restaurant peut leur manquer. En plus de votre menu en ligne standard, envisagez de créer des menus personnalisés ou à prix fixes autour de différents thèmes ou certains soirs de la semaine (p. ex. un menu pour un tête à tête, une soirée cinéma, etc.) pour faire du dîner chez soi un événement spécial ou festif.

Pour configurer des menus selon certains jours ou soirs de la semaine, il est possible d’utiliser des catégories basées sur le temps. Découvrez les catégories basées sur le temps dans Vente en ligne Square.

Faire connaître vote page de commande Vente en ligne Square

L’un des principaux obstacles à l’augmentation du nombre de commandes directes en ligne par les restaurants est le manque de sensibilisation des clients aux options de commande qui leur sont proposées. De nombreux clients peuvent également avoir l’habitude de commander sur des plateformes tierces familières sans tenir compte des commissions qui sont facturées au restaurant. La bonne nouvelle, c’est que vous disposez déjà d’un certain nombre de canaux marketing que vous pouvez utiliser pour informer les clients et les sensibiliser à votre service de livraison directe.

Fenêtres contextuelles et bannières du site

Faites en sorte que votre service de livraison soit très visible sur votre site Web. Créez une bannière qui s’affiche automatiquement à l’écran lorsque les clients visitent votre page de commande en ligne. Il est aussi possible d’utiliser les fenêtres contextuelles pour mettre en avant le détail des modalités de livraison, les promotions spéciales ou d’autres annonces importantes.

Pour ajouter une fenêtre contextuelle à votre site, accédez à votre page Aperçu de Vente en ligne Square et sélectionnez Communications et Fenêtres contextuelles. Apprenez-en davantage au sujet de l’ajout de fenêtres contextuelles à Vente en ligne Square.

Marketing par courriel

Le marketing par courriel est un excellent moyen de faire connaître à vos clients existants votre offre de livraison directe. Envisagez l’envoi d’une campagne avant un grand événement sportif, un jour férié ou un autre moment saisonnier pour promouvoir votre entreprise, ou d’un bulletin d’information mensuel pour informer les clients des derniers produits et offres de votre menu.

Marketing Square est un outil de marketing facile à utiliser qui s’intègre parfaitement à Vente en ligne Square. Il peut vous aider à lancer votre propre campagne promotionnelle pour augmenter le nombre de commandes de livraison locale. Au-delà des campagnes ponctuelles, vous pouvez configurer des courriels automatisés qui se déploient à des étapes précises du cycle de vie d’un client (anniversaires, premier achat, panier abandonné, clients déchus). Vous pouvez même enrichir votre message d’un code promotionnel spécial en ligne. En savoir plus sur la façon de démarrer avec Marketing Square et de créer des bons de réduction dans Vente en ligne Square.

Créer et mettre à jour vos profils d’avis participatifs

De nombreux clients consultent les avis pour découvrir et décider où commander. S’assurer que vous êtes bien le titulaire de ces profils et que leur contenu est mis à jour est crucial pour diriger le trafic vers votre canal de commande directe en ligne. Profitez-en pour promouvoir votre page de commande Vente en ligne Square et votre service de livraison. Assurez-vous que l’URL de votre site Web est également à jour.

Ces plateformes font partie des plus populaires :

  • Yelp
  • Foursquare
  • Tripadvisor
  • Facebook

Diriger les clients des restaurants vers votre page de commande en ligne

Vos opérations en magasin constituent une plateforme utile pour sensibiliser les clients qui aiment déjà vos produits. Vous pouvez utiliser un code QR pour votre site Vente en ligne Square qui dirigera les clients vers la page d’accueil de votre site. Vous pouvez l’imprimer et l’inclure dans les commandes pour cueillette, sur votre comptoir de caisse ou tout autre endroit où vous pensez que cela pourrait contribuer à augmenter votre trafic.

Pour utiliser un code QR avec votre site Vente en ligne Square :

  1. À partir de votre page Aperçu de Vente en ligne Square, accédez à site Web et Préférences du site.
  2. Sous Code QR du site, sélectionnez Gérer le Code QR.
  3. Choisissez soit d’Exporter le code QR ou d’Imprimer une carte de commande.

Remarque : Votre site doit être publié pour pouvoir utiliser le code QR.

Déployer votre présence sur les médias sociaux

Les médias sociaux sont un autre point de contact où vous pouvez informer vos clients et interagir avec eux. Assurez-vous d’avoir un lien direct vers votre page de commande en ligne sur vos pages de profil Instagram ou Facebook pour donner aux clients un autre moyen d’accéder à votre entreprise en ligne. Téléchargez la trousse d’outils pour les médias sociaux ci-dessous pour vous aider à démarrer.

Télécharger la boîte à outils des médias sociaux (anglais) >

Autoriser les commandes à partir de vos profils de médias sociaux

Avec des boutons de commande de nourriture directement sur vos profils professionnels Facebook et Instagram, les clients n’auront qu’à appuyer sur un bouton pour passer une commande directe à partir de vos pages. Apprenez-en davantage sur l’ajout de boutons de commande de nourriture à vos profils avec la commande de nourriture sur Facebook.

Sensibilisation par le contenu

Si la plupart des messages que vous publiez sur les médias sociaux servent à mettre en valeur votre menu, vous pouvez également les utiliser pour faire connaître vos propres options de commande en ligne. Square a créé une trousse d’images prêtes à publier sur les médias sociaux afin d’attirer l’attention de vos clients sur les avantages de commander directement auprès de vous. Téléchargez la trousse pour les médias sociaux à partir du lien ci-dessus. Celle-ci comprend notamment des formats pour les récits et les fils d’actualité.

Conseils pour vos publications :

  • Étant donné que les billets de vos récits sont actualisés tous les jours, vous pouvez republier ces images promotionnelles plus fréquemment pour vous assurer que vos abonnés puissent les voir.
  • Vous pouvez ajouter votre propre légende de texte aux publications dans votre fil d’actualité ou dans les récits pour personnaliser les informations vues par vos abonnés. Par exemple, vous pouvez rappeler à vos clients l’adresse URL de votre site Web ou le fait que le lien se trouve dans la biographie de votre profil.

Créer des promotions et des récompenses

Il peut être facile d’encourager vos clients fidèles à commander directement chez vous, mais la concurrence avec des applications de livraison tierces disposant d’une grande notoriété auprès des consommateurs et des moteurs promotionnels peut représenter un véritable défi. Bien que ce ne soit pas une tâche facile, il existe des moyens d’encourager les clients à commander directement auprès de vous.

Codes promotionnels et remises

Offrez à vos clients une remise exclusive s’ils commandent directement auprès de vous. Envisagez de partager un code promotionnel pour votre site de commande en ligne par courriel ou sous forme de bon de réduction placé à l’intérieur de l’emballage de la commande.

Pour la livraison locale, vous pouvez offrir à vos clients la livraison gratuite avec des bons de réduction, ce qui supprimera automatiquement les frais de livraison du total de la commande de votre client. C’est un excellent moyen d’encourager les premières commandes sur votre site. Vous pouvez également limiter le nombre d’utilisations par client pour ce type de bon de réduction (comme offrir la livraison gratuite uniquement pour les premières commandes).

Renseignez-vous sur la création de bons de réduction dans Vente en ligne Square.

Articles du menu et prix exclusifs

Bien qu’il puisse être intéressant de faire figurer votre restaurant sur des applications tierces, réfléchissez aussi à la manière dont vous pouvez rendre votre offre directe plus attrayante pour les clients, en proposant des menus exclusifs uniquement offerts sur votre propre page de commande directe.

Pour assurer leur revenu, il est également courant pour les restaurateurs d’augmenter leurs prix sur les plateformes de commande tierces. Ainsi, afficher des prix plus bas sur votre circuit de commande directe peut encourager les clients à commander directement chez vous pour en bénéficier. Pour créer des menus exclusifs, apprenez-en davantage sur la façon de gérer les articles masqués dans Vente en ligne Square.

Vous ne trouvez pas ce que vous cherchez?