Meilleures pratiques de livraison locale avec Vente en ligne Square

Si vous utilisez la livraison à la demande, la prise en charge d’une partie des frais de livraison est un excellent moyen d’encourager les clients à commander directement auprès de vous. Nous vous recommandons de prendre en charge un montant constant afin d’établir un budget plus précis pour les dépenses d’affaire.

Pour couvrir un montant de la commande pour livraison sur demande du client :

1. À partir de votre page Compte et Paramètres, accédez à Traitement, puis Cueillette et livraison.
2. Sélectionnez Modifier près de l’emplacement pour lequel vous voulez gérer la responsabilité des frais.
3. Accédez à l’onglet Livraison.
4. Sous « Livraison et frais de service », choisissez le montant des frais de livraison que vous et/ou votre client paierez.
5. Une fois terminé, sélectionnez Enregistrer.

Si vous prévoyez de couvrir la totalité ou une partie des frais de livraison en interne ou à la demande, envisagez de compenser ce coût par des frais de service. Les clients ont tendance à réagir positivement à des frais de livraison peu élevés et, comme les frais de service sont regroupés avec les taxes à la caisse, ils peuvent être moins sensibles aux prix. N’oubliez pas que 100 % des frais de service vous reviennent.

Pour ajouter des frais de service à la commande pour livraison locale de votre client :

1. À partir de votre page Compte et Paramètres, accédez à Traitement, puis Cueillette et livraison.
2. Sélectionnez Modifier à côté du point de vente pour lequel vous voulez compenser les frais.
3. Accédez à l’onglet Livraison.
4. Sous « Livraison et frais de service », activez l’option Frais de service et entrez le montant souhaité pour compenser le coût des frais de livraison encourus.
5. Une fois terminé, sélectionnez Enregistrer.

Encouragez vos clients à acheter davantage chez vous en utilisant la livraison gratuite comme incitation pour les commandes plus importantes de livraison en interne ou de livraison sur demande. Pour configurer cette option :

1. À partir de votre page Compte et Paramètres, accédez à Traitement, puis Cueillette et livraison.
2. Sélectionnez Modifier près de l’emplacement que vous souhaitez gérer.
3. Accédez à l’onglet Livraison.
4. Sous « Livraison et frais de service », activez l’option permettant de payer l’intégralité des frais de livraison pour les commandes dépassant un certain montant et indiquez le montant.
5. Une fois terminé, sélectionnez Enregistrer.

Si vous prévoyez assumer une partie ou la totalité des frais de livraison de vos clients (notamment pour la livraison sur demande), fixez un montant minimal pour la livraison afin de ne pas livrer à perte. Pour définir un montant minimal pour les commandes :

1. À partir de votre page Compte et Paramètres, accédez à Traitement, puis Cueillette et livraison.
2. Sélectionnez Modifier près de l’emplacement que vous souhaitez gérer.
3. Accédez à l’onglet Livraison.
4. Activez Montant de commande minimale et entrez le montant que vous avez en tête.
5. Une fois terminé, sélectionnez Enregistrer.

Bien qu’il soit préférable de gérer vos commandes de livraison dans Square, vous disposez néanmoins d’options supplémentaires pour gérer les commandes avec la livraison sur demande avec DoorDash.

DoorDash propose un portail libre-service qui vous fournit des informations supplémentaires et vous permet de visualiser et de gérer entièrement vos commandes DoorDash. Vous pouvez accéder au portail à l’adresse doordash.com/drive. Consultez le Portail de DoorDash : marche à suivre et mode d’emploi pour des instructions supplémentaires.

Actions disponibles dans le Portail :

• Ajouter des renseignements pour la livraison
• Reprogrammer la commande
• Annuler la commande
• Bloquer ou préférer un coursier : Vous permet d’évaluer le coursier et d’augmenter le nombre de commandes qui lui sont adressées (statut privilégié) ou de l’empêcher d’accepter des commandes à l’avenir (statut bloqué).
• Voir les photos de confirmation : Chaque coursier prend une photo de sa livraison sans contact.

Informations disponibles pour les commandes finalisées :

• Nom et informations du client
• Numéro de commande
• Nom et statut du livreur (normal, préféré ou bloqué)
• Horodatage de la cueillette
• Horodatage de la livraison

Encouragez vos clients à essayer votre service de livraison directe en leur offrant des coupons de réduction sur leur première commande avec un code promo exclusif. Apprenez-en plus sur la création de coupons dans Vente en ligne Square.

Lorsque les clients dînent sur place, ils peuvent sentir et voir vos plats. Avec la commande en ligne, vous devez donner vie à votre menu virtuel et tenter les clients avec des photographies de plats accrocheuses. Incluez des images de haute qualité de chaque article du menu et veillez à ce que vos plats leur ressemblent le plus possible lorsqu’ils sont livrés aux clients.

Apprenez-en plus sur les images de produits dans Vente en ligne Square. Vous pouvez également en savoir plus sur la façon de démarrer avec l’application Studio photo Square pour plus d’informations sur la création d’images d’articles de qualité professionnelle directement à partir de votre appareil mobile.

Les clients en ligne ne peuvent pas poser de questions à votre personnel comme ils peuvent le faire dans votre restaurant. Vous devez donc rédiger des descriptions claires de vos plats. Indiquez les principaux ingrédients ainsi que les restrictions alimentaires et les avertissements en cas d’allergie afin que les clients se sentent en confiance au moment de passer leur commande.

Faites en sorte que vos clients trouvent facilement ce qu’ils cherchent grâce aux catégories. Vous pouvez par exemple afficher clairement votre menu par entrées, plats principaux, desserts, accompagnements et boissons. Vous pouvez également créer des catégories supplémentaires par types d’aliments, comme la viande, le poisson et les plats végétariens pour indiquer que vous pouvez accueillir un large éventail de clients.

Apprenez-en davantage sur l’ajout d’articles et de catégories dans Vente en ligne Square.

De nombreuses personnes sont maintenant plus vigilantes en matière de santé et de sécurité. Soyez très clair sur le type de mesures mises en place par votre restaurant pour garantir la salubrité lors de la préparation et de la livraison des aliments. Par exemple, il se peut que tous vos livreurs portent des masques et des gants. Vous pourriez afficher ces informations sous forme de bannière sur toutes les pages de votre site Web ou sur certaines d’entre elles, et au besoin, avec un lien vers des informations plus détaillées.

Apprenez davantage sur l’utilisation des fenêtres contextuelles et la façon d’ajouter des sections de texte à votre site Vente en ligne Square afin que votre politique en matière de sécurité soit clairement visible et accessible à vos clients.

Choisissez des emballages qui conservent la fraîcheur de vos aliments. Par exemple, les produits de boulangerie peuvent nécessiter des récipients hermétiques, les repas congelés ont probablement besoin d’emballages isothermes réfrigérants et les aliments fragiles demandent sans doute un rembourrage adapté. Tenez-en compte lorsque vous adaptez votre menu, surtout pour la cueillette et la livraison locale. Il vaut mieux privilégier les aliments qui ne nécessitent pas un emballage trop complexe, car cela peut s’avérer dispendieux.

Vos clients s’attendront probablement à ce que les plats qu’on leur livre ressemblent aux images qu’ils voient en ligne. Votre meilleur atout consiste à choisir des plats qui peuvent rester quasiment intact pendant le transport.

Si une commande nécessite un certain assemblage de la part du client, incluez des indications et des conseils pour vous assurer que vos clients continuent à apprécier votre cuisine. Vous pouvez également afficher ces instructions sur votre site Web.

De nombreux clients se tournent vers la cueillette et la livraison et l’expérience complète d’une sortie au restaurant peut leur manquer. En plus de votre menu en ligne standard, envisagez de créer des menus personnalisés ou à prix fixes pour différents thèmes ou certains soirs de la semaine (p. ex. un menu pour un tête à tête, une soirée cinéma, etc.) pour faire du dîner chez soi un événement spécial ou festif.

Pour établir des menus selon certains jours et certaines heures, essayez d’utiliser les catégories basées sur le temps.

Faites en sorte que votre page de commande en ligne soit facile à trouver dans Google Search et Google Maps. Pour que vos clients sachent qu’ils peuvent commander directement de vous, vous pouvez mettre à jour votre profil d’entreprise Google et y inclure un lien direct vers votre page de commande Vente en ligne Square. Découvrez comment ajouter ou réclamer votre profil d’entreprise Google et comment configurer votre lien préféré dans le centre d’assistance Google.

Une fois que vous aurez réclamé votre profil d’entreprise Google et que vous accepterez activement des commandes pour cueillette ou livraison locale à partir de votre page de commande publiée sur Vente en ligne Square, votre site sera automatiquement intégré à « Commander avec Google » pour vous aider à maximiser les commandes directes. Pour en savoir plus sur l’augmentation des commandes de nourriture sur Vente en ligne Square à l’aide de « Commander avec Google ».

Faites en sorte que votre offre de livraison ne passe pas inaperçue sur votre site Web. Créez une bannière d’information qui s’affiche automatiquement à l’écran lorsque les clients visitent votre page de commande en ligne. Utilisez cette bannière pour communiquer les détails de la livraison, les promotions spéciales ou d’autres annonces importantes. Apprenez-en plus sur l’ajout de fenêtres contextuelles à Vente en ligne Square.

Le marketing par courriel est un excellent moyen de faire connaître à vos clients existants votre offre de livraison directe. Envisagez d’envoyer une campagne à l’approche d’un grand événement sportif, d’un jour férié ou d’un autre moment saisonnier pour promouvoir votre entreprise, ou une lettre d’information mensuelle pour informer les clients des derniers produits et offres de votre menu.

Marketing Square est un outil de marketing facile à utiliser qui s’intègre parfaitement à Vente en ligne Square. Il peut vous aider à lancer votre propre campagne promotionnelle pour augmenter le nombre de commandes de livraison locale. Au-delà des campagnes ponctuelles, vous pouvez configurer des courriels automatisés qui se déploient à des étapes précises du cycle de vie d’un client (anniversaires, premier achat, panier abandonné, clients déchus). Vous pouvez même enrichir votre message d’un code promotionnel spécial en ligne. En savoir plus sur la façon de démarrer avec Marketing Square et de créer des bons de réduction dans Vente en ligne Square.

De nombreux clients consultent les avis pour découvrir et décider où commander. S’assurer que vous êtes bien le titulaire de ces profils et que leur contenu est mis à jour est crucial pour diriger le trafic vers votre canal de commande directe en ligne. Profitez-en pour promouvoir votre page de commande Vente en ligne Square et votre service de livraison. Assurez-vous que l’URL de votre site Web est également à jour.

Ces plateformes font partie des plus populaires :

• Yelp
• Foursquare
• Tripadvisor
• Facebook

Vos opérations en magasin constituent une plateforme utile pour sensibiliser les clients qui aiment déjà vos produits. Vous pouvez utiliser un code QR pour votre site Vente en ligne Square qui dirigera les clients vers la page d’accueil de votre site. Vous pouvez l’imprimer et l’inclure dans les commandes pour cueillette, sur votre comptoir de caisse ou tout autre endroit où vous pensez que cela pourrait contribuer à augmenter votre trafic.

Pour utiliser un code QR avec votre site Vente en ligne Square :

1. À partir de votre page Aperçu de Vente en ligne Square, accédez à Site Web > Préférences du site.
2. Sous Code QR du site, sélectionnez Gérer le Code QR.
3. Choisissez soit d’Exporter le code QR ou d’Imprimer une carte de commande.

Remarque : Votre site doit être publié pour utiliser le code QR.

Apprenez-en davantage sur les préférences du site pour Vente en ligne Square.

Avec des boutons de commande de nourriture directement sur vos profils professionnels Facebook et Instagram, les clients n’auront qu’à appuyer sur un bouton pour passer une commande directe à partir de vos pages. Apprenez-en davantage sur l’ajout de boutons de commande de nourriture à vos profils avec la commande de nourriture sur Facebook.

Si la plupart des messages que vous publiez sur les médias sociaux servent à mettre en valeur votre menu, vous pouvez également les utiliser pour faire connaître vos propres options de commande en ligne. Square a créé une trousse d’images prêtes à publier sur les médias sociaux afin d’attirer l’attention de vos clients sur les avantages de commander directement auprès de vous. Téléchargez la trousse pour les médias sociaux à partir du lien ci-dessus. Celle-ci comprend notamment des formats pour les récits et les fils d’actualité.

Conseils pour vos publications :

• Étant donné que les billets de vos récits sont actualisés tous les jours, vous pouvez republier ces images promotionnelles plus fréquemment pour vous assurer que vos abonnés puissent les voir.
• Vous pouvez ajouter votre propre légende de texte aux publications dans votre fil d’actualité ou dans les récits pour personnaliser les informations vues par vos abonnés. Par exemple, vous pouvez rappeler à vos clients l’adresse URL de votre site Web ou le fait que le lien se trouve dans la biographie de votre profil.

Offrez à vos clients une remise exclusive s’ils commandent directement auprès de vous. Envisagez de partager un code promotionnel pour votre site de commande en ligne par courriel ou sous forme de bon de réduction placé à l’intérieur de l’emballage de la commande.

Pour la livraison locale, vous pouvez offrir à vos clients la livraison gratuite avec des bons de réduction, ce qui supprimera automatiquement les frais de livraison du total de la commande de votre client. C’est un excellent moyen d’encourager les premières commandes sur votre site. Vous pouvez également limiter le nombre d’utilisations par client pour ce type de bon de réduction (comme offrir la livraison gratuite uniquement pour les premières commandes).

Renseignez-vous sur la création de bons de réduction dans Vente en ligne Square.

Bien qu’il puisse être intéressant de faire figurer votre restaurant sur des applications tierces, réfléchissez aussi à la manière dont vous pouvez rendre votre offre directe plus attrayante pour les clients, en proposant des menus exclusifs uniquement offerts sur votre propre page de commande directe.

Pour assurer leur revenu, il est également courant pour les restaurateurs d’augmenter leurs prix sur les plateformes de commande tierces. Ainsi, afficher des prix plus bas sur votre circuit de commande directe peut encourager les clients à commander directement chez vous pour en bénéficier. Pour créer des menus exclusifs, apprenez-en davantage sur la façon de gérer les articles masqués dans Vente en ligne Square.