Créer un plan de salle
À propos des plans de salle
Un plan de salle est une carte des sections du restaurant pour vous aider à gérer le flux de clients et d’additions pendant le service. Les sections contribuent à la gestion des services et vous donnent accès à des rapports adaptés à la restauration pour évaluer le rendement des différentes sections de votre établissement, par ex. en comparant les ventes du bar à celles de la salle à manger.
Square pour restaurants donne accès à plusieurs plans de salle, par exemple, vous pouvez utiliser une mise en place pendant le service du dîner et une autre pour le service du souper.
Avant de commencer
Pour créer et concevoir un plan de salle et ajouter des sections, accédez au Tableau de bord Square. Les sections sont des groupes de tables aménagés dans les différentes zones de votre restaurant, comme la salle à manger, le bar et la terrasse.
Vous avez accès à votre plan de salle à partir de l’application Square pour restaurants.
Étape 1. Créer un plan de salle.
Connectez-vous au Tableau de bord Square et accédez à Paramètres > Paramètres du restaurant > Plans de salle.
Cliquez sur Créer un plan de salle.
Saisissez le Nom du plan de salle et sélectionnez un point de vente (si vous en utilisez un seul, il sera sélectionné par défaut), puis cliquez sur Terminé.
Cliquez sur Enregistrer.
Étape 2. Ajouter des sections à un plan de salle
Une fois votre plan de salle créé, ajoutez-y des sections.
Connectez-vous au Tableau de bord Square et accédez à Paramètres > Paramètres du restaurant > Plans de salle.
Cliquez sur le nom du plan de salle sous le nom de votre point de vente.
Cliquez sur Ajouter une nouvelle section.
Saisissez le Nom de la section et ajoutez les détails à propos des tables. Vous avez le choix de nommer les tables avec des Noms de table personnalisés ou des Noms de table automatiques à partir du nom des sections. Saisissez une Étiquettefacultative et sélectionnez le Nombre de tables.
Cliquez sur Terminé, puis sur Enregistrer.
Étape 3. Concevoir un plan de salle
Une fois vos sections créées, la conception de votre plan de salle facilite la gestion des services grâce au mappage des tables dans l’application Square pour restaurants.
Connectez-vous au Tableau de bord Square et accédez à Paramètres > Paramètres du restaurant > Plans de salle.
Cliquez sur le nom du plan de salle sous le nom de votre point de vente.
Cliquez sur les noms de table situés sous les noms de sections correspondantes.
Après avoir ajouté les tables au plan de salle, cliquez sur une table pour la déplacer, modifier sa taille et sa forme afin de reproduire la mise en place réelle de votre restaurant.
Sélectionnez une table et cliquez sur l’icône de la corbeille pour la supprimer du plan de salle. En supprimant une table de la mise en place du plan de salle, les données ne sont pas supprimées.
Terminez le plan de salle et cliquez sur Enregistrer.
