Notes de publication

## Préférences alimentaires et allergies par couvert sur les commandes

Ce qui a changé: Le personnel peut désormais ajouter des allergènes, des préférences alimentaires et des notes personnalisées pour chaque couvert d'une commande. Ces informations apparaissent dans le panier et sont transmises au système d'affichage en cuisine Square, afin que le personnel en cuisine sache exactement ce dont chaque convive a besoin avant de préparer un plat.

Pourquoi c'est important: Lors d'un service du soir chargé, une même table peut réunir une allergie aux fruits à coque au couvert un et une préférence végane au couvert trois — et la cuisine doit le savoir avant le dressage. Le détail par couvert réduit le risque d'erreurs de préparation susceptibles de compromettre la sécurité des convives.

Accès: Le personnel en salle ajoute les informations relatives aux allergènes et aux préférences alimentaires par couvert lors de la prise de commande sur la Solution PDV Square en Mode Service complet. Les informations sont transmises au système d'affichage en cuisine Square pour une visibilité optimale en cuisine.

Paramètre d'affichage permettant de masquer les options de modificateur en rupture de stock lors du passage en caisse

Ce qui change: Un paramètre d'affichage trie les options de modificateur en rupture de stock et les place en bas des listes de modificateurs sur les écrans de caisse et Square Kiosk. Lorsqu'il est activé, seules les options disponibles apparaissent en évidence — les options épuisées sont déplacées en bas de la liste au lieu de rester dans leur ordre configuré. Les commerçants disposant de nombreuses options de modificateur (50 ou plus, comme des parfums de glace, des garnitures ou des personnalisations de boissons) ne voient que les choix disponibles sans avoir à faire défiler les options indisponibles.

Pourquoi c'est important: Les commerçants proposant des dizaines d'options de modificateur — les glaciers avec de longues listes de parfums, par exemple — se retrouvent avec des écrans de caisse encombrés où les articles épuisés sont mélangés aux articles disponibles. Le personnel doit faire défiler les options indisponibles à chaque transaction pour trouver ce qui est en stock. Ce paramètre élimine cette friction en rétrogradant automatiquement les options en rupture de stock.

Accès: Le paramètre est désactivé par défaut; les commerçants l'activent par ensemble de modificateurs.

Glisser pour déplacer ou fusionner des additions sur le plan de salle

Ce qui a changé: Sur le plan de salle de Square pour restaurants (tablettes iOS et Android), les employés peuvent maintenir appuyée une table occupée et la glisser vers une autre table pour déplacer l'addition. Glisser vers une autre table occupée déclenche une confirmation de fusion. Un code confidentiel ou une autorisation est requis pour déplacer l'addition d'un autre employé.

Pourquoi c'est important: Auparavant, déplacer une addition entre deux tables nécessitait plusieurs étapes: sélectionner la table, choisir une action, sélectionner une section, puis choisir la destination. Pendant un service intense, cette séquence ralentit le personnel. Le déplacement par glissement réduit l'interaction à un seul geste, permettant de maintenir le plan de salle à jour sans éloigner les employés de leurs clients.

Accès: Disponible sur Square pour restaurants sur tablettes iOS et Android. Les employés disposant de l'autorisation appropriée peuvent maintenir appuyée n'importe quelle table occupée et la glisser pour déplacer ou fusionner l'addition.

Les profils d'imprimante acheminent automatiquement les catégories d'articles — y compris les nouvelles

Ce qui change: les profils d'imprimante incluent désormais un paramètre qui achemine automatiquement des catégories d'articles entières vers la bonne imprimante, ou les exclut. Lorsqu'un commerçant ajoute une nouvelle catégorie d'articles à l'avenir, celle-ci suit les mêmes règles d'acheminement déjà définies sur le profil, sans aucune mise à jour manuelle.

Pourquoi c'est important: les restaurants et commerces de détail disposant de plusieurs postes de préparation ajoutent souvent de nouvelles catégories à mesure que leur offre s'étoffe. Auparavant, chaque nouvelle catégorie devait être attribuée manuellement au bon profil d'imprimante. Grâce à ce paramètre, un commerçant qui ajoute une catégorie « Spécialités de saison » n'a plus besoin de penser à mettre à jour chaque profil d'imprimante — les règles d'acheminement s'appliquent automatiquement en fonction de la liste inclusive ou exclusive déjà en place.

Accès: déploiement prévu la semaine prochaine. Les commerçants configurent chaque profil d'imprimante pour inclure ou exclure des catégories d'articles, et choisissent si les futures catégories suivent automatiquement la même règle.