Une voie royale pour le chocolat en France

Nous sommes le 28 novembre 1615, le Royaume de France est en effervescence ! Anne d’Autriche et Louis XIII sont sur le point de se marier. L’Histoire retiendra de cette union qu’elle fut malheureuse et sans amour. Cependant, une passion bien plus grande va naître ce jour-là et perdurer jusqu’à notre époque : la découverte du chocolat par les Français ! En effet, c’est lors du mariage de ces deux têtes couronnées que le chocolat est introduit pour la première fois en France.

Si, pendant des décennies, ce mets délicieux a été l’apanage de la haute bourgeoisie et des plus riches, et qu’il aura fallu attendre 1820 pour qu’il se démocratise avec l’émergence d’industriels comme Antoine-Brutus Menier et Rodolphe Lindt, le chocolat est aujourd’hui l’un des produits phares de la consommation alimentaire en France.

Le chocolat en France aujourd’hui

Selon les chiffres du Syndicat français du chocolat (si, si, il existe !), chaque Français consomme près de 7 kilogrammes de chocolat par an. L’hexagone est le septième plus gros consommateur de produits chocolatés sur le continent européen. Si les temps forts de la vente de chocolat sont les fêtes de Pâques et de Noël, c’est le 1er octobre qu’est célébrée, depuis 10 ans, la Journée mondiale du chocolat et du cacao.

L’Académie Française du Chocolat et de la Confiserie est à l’origine de cette initiative afin de promouvoir le travail des producteurs de cacao à l’origine de cet aliment apprécié de tous.
Attention, il s’agit ici d’une affaire sérieuse, cet évènement est officiellement approuvé par le Président de la République qui lui accorde son haut patronage.

Le chocolat est proposé et distribué par de nombreuses entreprises, petites et grandes, peut-être par la vôtre également ? Les métiers de la chocolaterie représentent près de 100 entreprises dont 90 % de PME et d’artisans mais aussi de grands groupes internationaux dont la réputation n’est plus à faire. Plus de 30 000 employés en France travaillent dans ce secteur afin de fabriquer les 590 000 tonnes annuelles de chocolat produites nationalement.

Un moment de douceur à proposer avec Square

À l’occasion de la Journée mondiale du chocolat et du cacao le 1er octobre, proposez une attention douce à vos clients : réduction sur vos produits chocolatés, ajout d’un produit au cacao à l’achat de certains articles, dégustation en magasin, modification temporaire d’un article pour y ajouter du cacao, partagez avec vos clients le simple bonheur procuré par le chocolat.

Avec Solution PDV Square, utilisez la fonctionnalité Catégories et créez toute une gamme d’articles chocolatés à proposer à vos clients. Direction la Grille d’articles personnalisables afin d’accéder rapidement et facilement aux réductions que vous offrirez à vos clients pour l’occasion. Finalement, pourquoi ne pas modifier certains articles afin d’y ajouter une touche chocolatée temporaire avec les Modificateurs d’articles ?

Si vous possédez une boutique en ligne, mettez vos articles chocolatés sous les feux de la rampe (mais ne les faites pas fondre !) sur les réseaux sociaux ou sur votre page Web d’eCommerce avec Vente en ligne Square. Vos clients ne seront qu’à un clic d’une dégustation inoubliable proposée par vos soins. La cerise sur le gâteau en chocolat, attirez vos clients grâce aux puissantes fonctions de marketing et aux outils de référencement.

Propriétaire d’un restaurant ? Vous n’êtes pas en reste ! Le système d’affichage en cuisine KDS vous permet de synchroniser le service en salle et en cuisine. Laissez vos convives commander mousses au chocolat, brownies et autres desserts par dizaines. Square KDS vous permettra de servir vos clients à la vitesse de l’éclair. Mieux, que les commandes arrivent par le biais de Solution PDV Square, de Vente en ligne Square ou d’applications de livraison comme Just Eat, tout est envoyé et traité directement en cuisine.

Votre entreprise est désormais prête à participer aux festivals et célébrations annuels de façon efficace et rentable, tout en proposant à vos clients une expérience optimale. L’adage populaire « pas de bras, pas de chocolat » n’a jamais sonné aussi creux.