“En este momento, tengo la misión de mostrar que el espíritu empresarial es una opción viable para la gente, más allá de la condición migratoria”, dijo Alejandro Flores-Muñoz, propietario de Combi Taco de Denver. “Todos los integrantes de mi familia y otras personas de la comunidad pueden tener las herramientas correctas para comenzar”.
Flores-Muñoz es un empresario. Además, es beneficiario de la Acción Diferida para los Llegados en la Infancia (DACA, por sus siglas en inglés), activista y educador que brinda talleres para personas indocumentadas que buscan comenzar su propio negocio. Pertenece a un grupo de propietarios de negocios dirigidos por personas latinas que encontraron su propio camino al éxito en Denver.
“Only in Denver: A Mi Manera” es una serie de Square que destaca estos negocios, en la que cada empresario habla acerca de la importancia de cómo su cultura y su herencia moldean su trabajo. A Mi Manera es un reflejo del coraje de los propietarios de negocios para hacer cosas según sus propias condiciones, con el fin de conseguir lo que ellos consideran éxito y para demostrar el impacto positivo que tienen sus negocios en la comunidad de Denver y más allá. Only in seguirá explorando otras culturas, ciudades y negocios, y contará las historias de las personas detrás de ellas.
Episodio 1: Mi Vida Strings
Mi Vida Strings es una tienda operada por una familia que se especializa en hacer y restaurar instrumentos de cuerda de alta calidad. Eric Trujillo, quien comenzó el negocio, creció en una familia de artesanos, músicos y mecánicos, y valora su capacidad de continuar la tradición de usar sus manos para hacer trabajos creativos.
“El mundo del violín es tradicional en muchos sentidos”, afirmó Trujillo. “Ves que muchos de ellos tienden a parecerse al tipo de escuela europea tradicional. Mi Vida Strings suena hispánico, por lo que nos preocupaba cómo iba a calar en la comunidad de violinistas. Sin embargo, sabía que podía trabajar tan bien como cualquier otra tienda de violines. Quería que la gente viera que yo era simplemente un chicano”.
Trujillo, residente de Denver de toda la vida, educó a sus hijos en su oficio de lutier y toca música mambo en sitios locales cuando no trabaja en su oficio.
“Solo quiero que me conozcan como una buena persona que luchó por la calidad y quiero mostrarles a los niños que se parecen a mí que pueden hacer cosas del más alto nivel en cualquier forma de arte que elijan”, agregó. “Solo tienen que salir y hacer el trabajo”.
Episodio 2: Antojitos La Poblanita
Elizabel y Maria Urrieta emigraron desde Puebla, México, a principios de la década de 2000 y, juntas, abrieron Antojitos La Poblanita, un restaurante mexicano en el barrio Sun Valley de Denver. A través de los sabores de Puebla, comparten su cultura con la gente de Denver y más allá.
“Estando aquí, como dice mi hermana, ‘te enamoras de este país’”, afirma Elizabel Urrieta, propietaria de Antojitos La Poblanita. “Te da lo que nunca pudiste tener en tu casa. Vine aquí, como decimos, para tener una vida mejor, ¿no? La parte más dura… dejar a mi familia. Sin embargo, dije que era algo que valía la pena, y esperamos que así sea”.
Episodio 3: Cultura Chocolate
Para Damaris Ronkanen, Cultura Chocolate es más que un negocio. Su empresa de fabricación de chocolate bean-to-bar (del grano a la barra), en el barrio Westwood de Denver, se convirtió en la senda para reconectar con sus raíces latinas y un lugar para cultivar y empoderar a las comunidades de forma local y en el extranjero.
“El chocolate, para mí, es el símbolo de mi herencia”, dijo Ronkanen. “Verlo desde la vaina del cacao hasta la barra de chocolate es tan lindo, y esto es lo que me inspira para hacer chocolate”.
Episodio 4: Steadyhand Barber
Cuando Gabriel Maestas descubrió su pasión por cortar el pelo, se le despejó el camino. Se unió con su amigo de la escuela, Diego Carreon, y juntos abrieron Steadyhand Barber Co., una barbería en el barrio Montclair de Denver.
“Decidimos crear Steadyhand y radicarnos en Denver porque esta es mi casa”, dijo Maestas. “Decidir dar ese salto fue un gran desafío. No quería seguir creando una marca o un legado para otra persona y, realmente, quería construir algo para mi esposa y mi hija, algo que pudiera decir que era propio. Sabía que, si trabajaba duro y ponía todo mi corazón y alma en algo, iba a funcionar”.
Episodio 5: Combi Taco
Alejandro Flores-Muñoz es el fundador de Combi Taco, una cafetería mexicana contemporánea en Littleton, un suburbio a las afueras de Denver, y de Stokes Poke, un carrito de comida poke fresca.
“Sé que no tengo todo resuelto”, dice. “Sé que me queda mucho por aprender, por crecer. Sin embargo, estoy en una posición en la que no habría estado si no fuera por el trabajo preliminar que otras personas han hecho antes que yo”.
Únete a esta conversación en la Comunidad Square y cuéntales a otros vendedores cómo tu negocio prioriza tu comunidad local.