Cómo crear una estrategia de marketing para cafeterías

¿Acabas de abrir tu propia cafetería y no sabes muy bien cómo moverte para conseguir clientes?

La mejor forma de lograrlo es a través de una estrategia de marketing única, basada en el mercado específico en el que operas, en tu cliente ideal y en el nivel de madurez de tu negocio.

Si bien el método tradicional del boca a boca sigue funcionando, en algunos casos y hasta cierto punto, la creación de un plan de marketing es indispensable hoy en día para destacar como marca y hacer que los clientes elijan tu producto y no otros.

Una estrategia de negocios te permite, asimismo, atraer a tu cliente ideal, es decir, esa persona que seguramente mostrará interés por tus productos.

Dicho esto, hemos creado una pequeña guía para ayudarte a crear una estrategia de marketing para tu propia cafetería.

¿Qué es un plan de marketing?

Cuando hablamos de estrategias de mercado, nos referimos a un conjunto de procesos que hacen que una empresa reúna sus recursos disponibles y los utilice para lograr objetivos de negocio e incrementar las ventas.
Los objetivos deben definirse y concretarse según el método SMART, por lo tanto tienen que ser:

• Específicos (Specific): Ser logros concretos y tangibles.
• Medibles (Measurable): Tienen que poder medirse a través de herramientas de medición para saber si se han conseguido o no.
• Alcanzables (Achievable): Tienen que ser realistas, de lo contrario, solo acabaremos desmotivando al equipo.
• Relevantes (Relevant): Tienen que estar relacionados con las metas de nuestro negocio y hay que medirlos según las métricas adecuadas.

Qué hay que incluir en la estrategia de marketing de tu cafetería

Como ya hemos dicho anteriormente, cada plan de marketing es único y tiene que ajustarse a los objetivos de tu negocio, pero a continuación, te presentamos unos pasos que pueden guiarte durante el proceso.

Establece objetivos de marketing

Los objetivos de marketing son objetivos específicos que quieres alcanzar con tu estrategia. Hay que establecerlos en función de las metas finales de tu cafetería, por ejemplo, las ventas totales, la cantidad de café vendido o el aumento de las visitas a tu establecimiento, una métrica que nos permite segmentar a las personas según su ubicación.

Una vez que hayas definido objetivos específicos para tu cafetería, será más fácil identificar las campañas promocionales y los esfuerzos necesarios para lograrlos.

Analiza tu cliente ideal

Puede que hayas establecido objetivos convincentes y creado campañas promocionales eficaces, pero nada de eso va a funcionar si no te diriges a la audiencia adecuada.

Conocer a tus clientes y saber por qué quieren o por qué necesitan tu producto es clave para poder lograr tus objetivos de marketing.
A la hora de crear una estrategia de marketing para tu cafetería, deberás segmentar tu mercado objetivo para identificar a posibles perfiles de clientes. A continuación, piensa en cómo puedes alcanzarlos y en cómo comunicarte con ellos. La estrategia de comunicación varía en función del tipo de perfil.

Desarrolla un calendario de tareas

Crear un calendario de marketing para tu cafetería es una manera eficaz de organizar y priorizar tus estrategias de mercado.

Haz una lluvia de ideas y piensa en diferentes tipos de campañas y promociones que te gustaría lanzar. Dichos esfuerzos tienen que ajustarse a los objetivos de marketing que has establecido y dependen del nivel de madurez de tu negocio. Antes de abrir una cafetería, considera recurrir a anuncios de pago en línea o marketing en redes sociales. También puedes plantearte enviar boletines informativos a tus suscriptores o patrocinar eventos locales.

En tu lluvia de ideas, incluye los canales de marketing que vas a emplear. Crear una cuenta de Instagram es una excelente manera de promover los nuevos productos y anunciar futuras ofertas y descuentos.
Puedes elegir entre varios canales, pero antes, asegúrate de analizar la segmentación demográfica de tus clientes antes de centrarte en un canal concreto.

Retén a tus clientes habituales

Los nuevos emprendedores suelen centrarse en buscar a nuevos clientes, pero a la hora de crear un plan de marketing para tu cafetería, también tienes que plantearte cómo retener a aquellos clientes que ya han probado tu producto.

La retención de los clientes te ahorra dinero y, al mismo tiempo, te permite ganar más. Un estudio ha demostrado que conseguir un nuevo cliente es siete veces más caro que retener a un cliente existente. Para optimizar la retención de clientes y fortalecer el programa de lealtad de tu marca, tienes que encontrar una manera de permanecer en contacto con las personas que acuden a tu cafetería.
Estas son las dos herramientas que puedes utilizar para retener a tus clientes:

• Email marketing. Con Marketing Square puedes crear una campaña, compartir un evento o regalar a tus clientes cupones descuentos. Estas campañas de marketing te permiten enviar correos electrónicos personalizados a un público específico. Con Marketing Square puedes crear campañas gracias a herramientas sencillas y plantillas personalizables. Además, la automatización te permite ahorrar tiempo para que puedas centrarte en otros aspectos de tu negocio que requieren más trabajo.
• Programas de fidelización. Con Fidelización Square puedes incentivar a tus clientes con bebidas y productos gratuitos para que vuelvan a tu cafetería.

Revisa tu estrategia de marketing y reinvéntate

Una de las reglas de oro en los negocios es mantenerse al día. Las tendencias van cambiando y, con ellas, también las necesidades de los clientes.

Por estos motivos, es importante revisar con cierta frecuencia tu plan de marketing para asegurarte de que vas por el buen camino y puedes lograr tus objetivos. Revisa tus campañas y promociones, renueva aquellas estrategias que ya no aportan beneficios a tu cafetería, y busca nuevas formas de optimizar tu negocio como con el Tpv para cafeterías de Square.