La història de com una gelateria que volia arribar a dalt de tot va trobar Square
La importància del producte i del servei
La Gelateria Mito té la missió de portar-te l‘autèntic gelat d’estil italià. En col·laboració amb el mestre gelater Giuseppe Di Bella, tenen clar què els cal per aconseguir-ho: maquinària i ingredients naturals italians, i que el producte se serveixi de la millor manera, començant pels recipients on s’emmagatzema.
El propietari Víctor López ens explica com un sistema de TPV integral els ha ajudat a centrar-se en el seu autèntic objectiu: que sense moure’s d’Espanya els clients puguin gaudir d’un gelat tan bo com el que trobarien pels carrers d’Itàlia.
Un TPV intuïtiu els permet dedicar més temps a millorar la metodologia que fan servir
El perfeccionisme de López l’obligava a trobar un gelater artesà perquè ell i el seu equip aprenguessin a fer gelats de debò. La idea original era perfeccionar el producte i, per a això, necessitaven un sistema de TPV que els permetés treballar de manera senzilla i conjunta.
López havia sentit a dir que Square estava disponible a Espanya i, després de sospesar diverses opcions, va decidir que el seu sistema elegant i fàcil de fer servir era la solució ideal. El maquinari s’adaptava a l’estètica atractiva de l’espai i facilitava molt el procés, des de la instal·lació inicial fins a les transaccions del dia a dia. Aquesta eficiència ha fet que López pugui dedicar més temps a allò que ell considera més important: elaborar i vendre gelats excepcionals.
«Sabíem que hi havia altres solucions de gestió i de pagament, però Square és la que em va cridar l’atenció des del punt de vista tecnològic i estètic».
— Víctor López
propietari, Gelateria Mito
Un sistema de TPV d’última generació pensat per atendre la demanda en hores punta
A Mito, la facilitat d’ús i l’eficiència són factors clau perquè els clients estiguin contents i no s’aturin les caixes. Com més de pressa poden trametre una comanda i processar-ne el pagament, més aviat poden començar a servir els pròxims clients. Amb les eines pràctiques del TPV Square, ho poden fer tot sense problemes.
- Gràcies a l’Square Register amb pantalla doble, els empleats i els clients poden introduir comandes i trametre els pagaments alhora.
- El datàfon portàtil Square Terminal ofereix més mobilitat a l’equip quan hi ha molta gent.
- Amb el disseny intuïtiu, no cal dedicar massa temps a la formació del personal i posa les coses fàcils als clients.
«Square és molt fàcil de fer servir. El que més destaco de la nostra experiència excel·lent amb Square és la velocitat amb què podem cobrar els clients».
— Victor López
«Square ens ofereix tots els serveis que necessitem en una única solució, que quasi ni has de configurar i amb la qual podem portar tot el negoci».
— Victor López
Mirant endavant amb l’objectiu d’una solució integral
Ja s’ha fet un nom a Sevilla, però Mito no pensa aturar-se. López s’ha proposat expandir el negoci a diverses ubicacions, consolidant la fama dels gelats més autèntics i deliciosos que es poden trobar a Espanya.
Ampliar l’arsenal de solucions de Square els està ajudant a aconseguir-ho. A part de simplificar l’atenció al client amb l’Square Register i l’Square Terminal, confien en l’anàlisi de vendes de Square per preveure les existències que necessiten i quan les necessiten. A mesura que es preparen per obrir més establiments, utilitzen les estadístiques de compra que recopilen dels clients per planificar l’expansió de manera racional. I amb l’ajuda de Gestió d’equips Square, poden compartir fàcilment els horaris del personal i tenir clar el servei necessari a cada moment.
«Square ens ofereix tots els serveis que necessitem en una única solució, que quasi ni has de configurar i amb la qual podem portar tot el negoci».
— Victor López
Com treballen a la Gelateria Mito?
Descobreix les eines que fan servir per créixer.
