インバウンド集客の鍵!ナイトタイムエコノミーとは

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年々増加し続ける訪日外国人旅行者数。日本政府観光局によると、2017年10月の訪日外国人旅行者数は前年同月比21.5%増の259万5千人となり、10月としては過去最高を更新しました。

参考:訪日外客数 2017年10月推計値(日本政府観光局)

これまで、訪日外国人旅行者を迎え入れるにあたって、食習慣の違いについて日本ならではの体験を提供するメリットなどを紹介してきました。

今回は、訪日外国人旅行者集客の鍵となるナイトタイムエコノミーについて説明します。

ナイトタイムエコノミーとは

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ナイトタイムエコノミーとは夜遊び経済とも呼ばれ、夜の時間帯に行われる経済活動のことを指します。

外国人旅行者を対象にした調査によれば、日本は観光地として人気がある一方、「ナイトライフ」を楽しむことができたと答えた訪日外国人旅行者の割合は決して高いとはいえない状況です。演劇やバー、クラブやナイトマーケットなど、夜の時間帯に楽しめるエンターテイメントやショッピングスポットが充実している欧米や東南アジアの国と比較して、日本ではあまりナイトライフが楽しめなかったことが調査結果から伺えます。

参考:DBJ・JTBF アジア・欧米豪 訪日外国人旅行者の意向調査(平成28年度版) (公益財団法人 日本交通公社)

2020年の東京大会に向けて、ナイトタイムエコノミーを活性化させようという動きも出始めています。大阪府では、ナイトカルチャー発掘・創出事業として、ナイトカルチャー事業の立ち上げなどに必要な経費を補助しています。

参考:ナイトカルチャー発掘・創出事業(大阪府)

ナイトプールやナイトリンク、大勢が仮装して集まるハロウィーンイベントなどはナイトエコノミーの代表例といえるでしょう。

集客のヒント

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夕食を楽しんだ後すぐに宿泊施設に戻って休むのではなく、もう少し日本での時間を満喫したいと思う外国人旅行者も多いのではないでしょうか。「ナイトタイム」や「夜遊び」という言葉に躊躇してしまう飲食店の経営者もいるかもしれませんが、飲食店向けに夜の時間のサービスを今よりも充実させるヒントをいくつか紹介します。

ショーの開催

お客様にショーを見てもらいながら夕食を楽しんでもらうのはいかがでしょうか。ショーの内容は、言葉がわからない外国人旅行者の方も楽しめるマジック、音楽の演奏などがあります。プロのエンターテイナーが登場するショーもいいですが、演奏や歌が得意な従業員が担当したり、ジャグリングサークルに所属している学生をアルバイトの従業員として雇うことも考えられます。和食店なら、紙切りや太神楽など日本ならではの芸を楽しんでもらうプログラムを用意してもいいかもしれません。訪日外国人旅行者だけでなく、日本のお客様にも楽しんでもらえます。

他店との協力

回転率を重視するラーメン店などにとっては、店内でお客様を長時間楽しませることは現実的ではないかもしれません。バーや居酒屋などが近隣にある場合、そのお店のショップカードや割引チケットをお客様に渡すことも方法の一つです。お客様は次のお店を探す手間が省け、紹介されたバーや居酒屋にとっては集客につながります。自店のカードも置いてもらうことで集客および他店との関係構築にも効果的でしょう。

支払い方法

支払い方法の選択肢を増やしましょう。たとえば、日本よりもクレジットカード決済が普及している国から来たお客様のために、カード決済を導入することも大切です。銀行や両替所が閉まっている夜には、現金の用意が難しい場合もあるでしょう。Squareなら、手続きはSquare Readerの購入とアカウントの作成だけで、普段お使いのタブレット端末やスマートフォンでクレジットカード決済の受付が可能です。ぜひ検討してみてください。

気をつけること

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お店の営業時間を延長した場合、従業員が帰宅できるように、電車やバスなどの公共交通機関の時刻表を確認しておくことが大切です。また、営業時間の変更に伴い従業員の勤務時間が変わる場合、一部の従業員に負担がかからないようにバランスよくシフトを作成することも必要になってきます。従業員と管理する上手なシフトの作り方の記事もぜひ参考にしてみてください。

夜の時間帯を盛り上げる、ナイトタイムエコノミー。訪日外国人旅行者の集客に、活用してみてはいかがでしょうか。

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執筆は2017年12月19日時点の情報を参照しています。
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