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飲食店コンサルタントとは?料金相場やサービス内容、不要なケースを紹介
飲食店コンサルタントは飲食店にまつわる知識と経験を持つ頼もしい存在ですが、導入の際にはデメリットも踏まえる必要があります。飲食店コンサルタントのサービス内容や費用相場、飲食店コンサルタントなしで業務改善を行う方法などを紹介します。
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酒屋を開業するには?酒類の販売に必要な免許・許可や開業準備を解説
酒屋の開業に必要な準備や資格、免許を取得する方法など、酒類を販売する際に留意したい点を解説します。
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弁当屋を開業するには?必要な資格や資金と失敗しないためのコツを紹介
弁当屋の開業にはさまざまな準備が伴います。この記事では開業資金の調達方法から販売に必要な資格まで紹介します。また店舗での販売に限らず、キッチンカーや自宅から販売する場合についても解説します。
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飲食店でセルフオーダーシステムを導入するべき?メリットや導入方法を解説
飲食店でお客様がスマートフォンでQRコードを読み取ってメニューを確認し、注文する「セルフオーダーシステム」も増えてきました。この記事では、セルフオーダーシステムの導入方法、費用、導入のメリットなどを解説します。
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TTO(テーブルトップオーダー)とは?
TTO(テーブルトップオーダー)とは、利用者自身がタッチパネル端末などを介して商品やサービスをオーダーするシステムのことです。この記事では、TTOのメリット・デメリット、導入に向いている店舗とおすすめのシステムを紹介します。
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QRコード注文の基本知識と導入のメリット
QRコード注文は、飲食店での業務効率向上とお客様の満足度アップにつながる、近年新たに登場した注文・決済方法です。この記事ではQRコード注文の基本知識から利用のメリット、導入方法まで解説します。
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アフターコロナでもリピートされる飲食店とは?今すぐはじめられる取り組み5選
アフターコロナの時代に飲食店が取り組むべきことを5つ紹介します。時代とともに変わるお客様のニーズに寄り添う方法や、コロナ後もリピート顧客を獲得する方法を伝授します。
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「事業再構築補助金」とは?コロナで事業の転換を考える事業主を応援する補助金制度
ポストコロナ・ウィズコロナ時代の社会に対応するための「事業再構築補助金」の制度概要や申請の流れ、想定されている具体例などを紹介します。現在の苦境をバネにさらに成長したいという企業・個人事業主は活用を検討してはいかがでしょうか。
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風営法とは?バーや居酒屋の開業時のポイントを解説
深夜帯にお酒を出すお店や、スポーツバーなどでお客様に遊びを提供するようなお店であれば注意しなければいけない「風営法」。この記事ではスポーツバーや居酒屋など、業種によって提出しなければいけない届出をカバーします。
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農家が野菜をネットショップで販売する方法・メリットを徹底解説
利益率が上がる、ワケありの野菜が売れるなど、農家がネット販売を始めるメリットはさまざまです。農業従事者がまず押さえておきたいネット販売の基本知識やメリットをわかりやすく解説します。
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ネットショップで領収証を発行するときに注意したいこと
ネットショップでの領収書の発行方法は、支払い方法によって少しずつ異なります。この記事では決済方法別の領収書の発行方法や、再発行についての注意点を説明しています。
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チップ制度のメリットとデメリット
日本ではあまり馴染みのないチップという習慣。今回は、チップについてその意味や由来などと併せて、メリットとデメリットを紹介します。
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デシャップとは?飲食店を支えるその役割と仕事内容を解説
「デシャップ(ディシャップ)」は、お客様に提供する料理の品質を保ち、スムーズにホール担当に引き継ぐ重要な役割です。この記事では、飲食店を支える役割である「デシャップ(ディシャップ)」について詳しく解説します。
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移動販売・キッチンカーの許可を取るには?開業までの流れ
移動販売(フードトラックやキッチンカー)に必要な許可は複数あります。スムーズな開業に向けて、事前に押さえておきたい注意点や初期費用などとあわせて確認していきましょう。
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飲食店がネット販売を上手にはじめるポイントは?おすすめの方法を徹底解説!
ネット販売の開始を検討している飲食店に向けて、低コストで簡単にはじめる方法をご紹介します。ネットショップサービスの選び方や、作成方法、お会計リンクなどの便利な決済方法を解説します。
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飲食店・小売店向け!コスト節約と業務効率化を叶えるECサイトの作り方
ECサイト作成サービスを検討する際、どのような点を重要視するかによって業務効率が向上したり、コストが削減できたりします。この記事では特に注目しておきたい点や、無料でECサイトが作成できるSquareの機能について紹介します。
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さんぱち食堂 | オンラインショップ導入事例
Squareオンラインストアを開設し、ビジネスの幅を広げることに成功したレストラン「さんぱち食堂」のスクエア導入事例です。
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NEWPORT | カード決済導入事例
レコードやCDでプレイする音楽をバックに、ナチュラルワインやヴィーガンメニューが楽しめるお店、NEWPORT。決済端末にSquare リーダーを利用するNEWPORTで店主を務める鶴谷聡平さんに、導入して快適になった点を伺った。
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現地決済は古い!? Squareでイベントの事前決済をしよう
イベントの決済方法にはキャンセル料が回収しやすい「事前決済」がおすすめです。オンラインで簡単に利用できるSquareの事前決済方法を紹介します。
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長門湯本温泉まち株式会社 | 購入ボタン導入事例
山口県にある長門湯本温泉街の恩湯の再生を記念して、開催された屋外イベント「Thanks ONTO 2020」。主催者の長門湯本温泉まち株式会社が選んだ決済方法はSquare オンラインチェックアウト。具体的な利用方法について話を伺った。
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新潟カツ丼 タレカツ | Square ターミナル導入事例
東京、京都、大阪に11店舗を展開する「新潟カツ丼 タレカツ」では、レシートプリンターを内蔵したキャッシュレス決済端末Square Terminalを導入している。導入の経緯と、使い勝手を代表の阿部信明さんに聞いた。
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角川クラフト | オンライン決済機能の導入事例
Squareの決済リンク機能とネットショップを利用している角川クラフトの導入事例です。角川クラフトではコーヒー豆を店頭とオンラインで販売しています。オンライン販売をはじめた経緯やSquareの使い心地を取締役の河田聡さんに伺いました。
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飲食店のネット販売のはじめ方、ネットショップ開設ガイド
飲食店がネット販売をはじめると、売上拡大や作業効率化など多くのメリットが期待できます。 ネットショップ開設に向けて準備しておきたい7つのポイントを紹介します。
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飲食店をDX化して、ビジネスに変革を起こそう
あらゆる業種においてDX(デジタルトランスフォーメーション)が必要とされる中、飲食店業界もその例外でありません。多岐にわたる項目のDX化による、効率的な店舗運営について解説します。
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飲食店での値上げ方法は?不満を感じさせにくい値上げの告知方法
値上げの話題が後を絶たない中、飲食店の中には「価格転嫁をしたらお客様が離れてしまうのではないか」と不安を抱えている店もあるかもしれません。この記事では、お客様に不満を持たせないための上手な値上げのポイントを解説します。
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飲食店にはSquare。セットで揃えたいレジの周辺アイテム
Squareショップでは飲食店でのお支払いや注文に役立つさまざまなアイテムを取り揃えています。ここではキッチンプリンターをはじめ、無料のアイテムや、あるとうれしいアイテムを紹介します。
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ぬま田海苔 | インバウンド集客成功事例
東京都台東区・かっぱ橋にある「ぬま田海苔」の4代目当主である沼田晶一朗さんに、観光客をリピーターに変える工夫と、海外のお客様からの注文にどうSquare 請求書を活用しているかについて伺いました。
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ネットショップ運営に失敗しない利益率の計算方法や上げ方とは
ネットショップで成功するための利益率。黒字を出すためには、売り上げではなく、どのくらい利益になっているかを考える必要があります。利益率の概要と計算方法、利益率を上げるためのポイントを紹介します。
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TANOJI | Square導入事例
神奈川県横浜市を中心に仕出し弁当の製造・販売を行う、TANOJI株式会社。2016年からSquareを利用している理由やビジネスで役に立っている点を伺いました。
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Soul Food House | Square導入事例
アメリカ南部の料理が食べられる「Soul Food House」では、Squareの決済端末やPOSレジ、ネットショップ作成機能や勤怠管理機能を店舗で活用しています。ここでは店主のデヴィッド・ウィティカーさんに決済まわりをSquareで統一するメリットや、Squareの使い心地などを伺いました。
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飲食店経営には欠かせない!?バイトリーダーの存在
アルバイトスタッフが多く働いている飲食店では、バイトリーダーというポジションが設けられていることがあります。バイトリーダーは、リーダーとして他のアルバイトスタッフをまとめたり、店長や社員が不在の時には店舗責任者代理として対応するなど、店長の右腕として円滑な店舗運営を行うために欠かせない存在です。今回はバイトリーダーについて紹介します。
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FLコストに注意して飲食店の利益をアップしよう!
飲食店が利益を増やすうえで理解しておきたいのがFLコストです。この記事ではFLコストの目安やFLコストの改善に向けてできることを紹介します。
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飲食店での「テーブル管理」はどれだけ重要?お客様の待ち時間を短縮するコツ
飲食店舗を経営するうえで発生する「待ち時間」の短縮方法に頭を悩ましていませんか。この記事では予約から会計まで、従業員の業務効率向上とお客様の待ち時間短縮を叶えるテーブル管理のコツを紹介します。
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新型コロナウイルス対策 -飲食店や小売店ができること-
新型コロナウイルス(COVID-19)の影響を受けて人やモノの動きが停滞するなか、「今できることは何だろう」と思い悩む事業主も少なくないかもしれません。この記事では、飲食店、小売店がすぐにでも始められる対応策をまとめてみました。
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飲食店がデリバリーサービスを始めるときのポイント
「売り上げを伸ばしたい」「料理をもっとたくさんの人に届けたい」と考えた時、飲食店経営者にとってデリバリーサービスは、実践しやすい方法なのかもしれません。今回は、デリバリーサービスを始めるために知っておきたいポイントを紹介します。
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知っているようで知らないバリアフリー。飲食店でできる対応とは
高齢者や障害のある人にお店としてどうサポートしていいか迷ったことはありませんか。たとえ美味しい料理を提供できても、お客様が気持ちよく利用できるお店でないと、また来店してもらえないかもしれません。今回は、飲食店でできるバリアフリー対応を紹介します。
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