Las funciones Reemplazar y Anular de Square se usan para eliminar un artículo o cargo de la factura del cliente sin perder de vista esa información en el Panel de Datos Square en línea. Con Reemplazar y Anular, podrá estar al tanto de errores y cambios, supervisar la competencia de los empleados y documentar cualquier pérdida relacionada.

Empiece a usar Reemplazar y Anular

Los empleados deben seleccionar un motivo para cada Reemplazo o Anulación. Pueden crearse y actualizarse los motivos bajo la pestaña Artículos en el Panel de Datos. Aunque las anulaciones no se muestran en la cuenta o el recibo del cliente, los artículos reemplazados aparecerán en la cuenta del cliente pero sin mostrar más información al respecto.

Cuándo se usa Reemplazar o Anular

Las funciones Reemplazar y Anular no son lo mismo que simplemente eliminar un artículo agregado accidentalmente, por lo que tanto usted como sus empleados deberán usarlas como corresponde.

Si se pidió un artículo, pero todavía no ha sido preparado, los empleados pueden Anular el artículo para eliminarlo de la cuenta del cliente. El Panel de Datos Square en línea mostrará un registro del artículo anulado.

Ejemplo: el mesero agrega por error ‘Pollo asado’ en lugar de ‘Pollo frito’ al pedido de un cliente, pero no descubre su error hasta después de enviar el pedido a la cocina. Si el mesero puede avisar a la cocina antes de la preparación, o utilizar el ‘Pollo asado’ para otro pedido, se hace una anulación.

Si se aplica un Reemplazo a un artículo, significa que se elimina el importe del artículo de la cuenta del cliente. Se pueden reemplazar artículos para arreglar un error o como gesto de buena voluntad. El Panel de Datos Square en línea mostrará un registro del artículo reemplazado.

Ejemplo: el mesero agrega por error ‘Pollo asado’ en lugar de ‘Pollo frito’ al pedido de un cliente, pero no descubre su error hasta después de enviar el pedido a la cocina. El mesero reemplaza el 'Pollo asado' y cobra el pedido correcto, que también puede reemplazar como disculpa por la demora adicional.

Permita que sus empleados usen Reemplazar/Anular

  1. Active Motivos de reemplazo en en su Panel de Datos Square en línea para crear motivos personalizados que sus empleados podrán usar al reemplazar un artículo.
  2. Cree sus propios motivos de Reemplazo de entre los que podrán escoger sus empleados.

Cómo activar Anular en el Panel de Datos

  1. Active Motivos de anulación en en su Panel de Datos Square en línea para crear motivos personalizados que sus empleados podrán usar al anular un artículo.
  2. Cree sus propios motivos de Anulación de entre los que podrán escoger sus empleados.

Una vez que se hayan creado los motivos para Reemplazar y Anular en el Panel de Datos, puede editar los grupos de permiso de los empleados también en el Panel de Datos a fin de retirar u otorgarles acceso a Reemplazar y Anular. Los empleados que pueden "Eliminar o anular artículos guardados en pedidos abiertos" podrán Anular artículos, y aquellos que pueden "Aplicar descuentos limitados o reemplazos" podrán Reemplazar artículos.

Tenga en cuenta que los permisos para Reemplazar o Anular están activados de forma predeterminada. Obtenga más información sobre cómo asignar permisos a empleados o visite la página de Empleados para actualizar los grupos de permiso paraEmpleados y permisos para empleados invitados.

Informes de Reemplazos y Anulaciones en el Panel de Datos

Las anulaciones y los reemplazos aparecerán en la sección de Informes del Panel de Datos Square:

  1. Vaya a la pestaña Informes de la sección Ventas del Panel de Datos Square en línea.
  2. Seleccione Reemplazos o Anulaciones del menú Informes.
  3. Use los filtros en la parte superior de la página para buscar períodos específicos o pruebe las opciones Avanzadas.

Obtenga más información acerca de los Informes y resúmenes del Panel de Datos Square.

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