Consultar las ventas diarias de tu restaurante
Acerca de los informes de Square
Square ofrece un avanzado conjunto de funciones relacionadas con los informes que se han diseñado para proporcionar a titulares y gerentes de restaurantes información más detallada sobre sus operaciones. Gracias a ellos, los negocios que utilizan Square pueden tomar decisiones basadas en datos para optimizar el rendimiento, agilizar las operaciones y mejorar la satisfacción de sus clientes.
Con nuestro correo electrónico en el que incluimos un resumen diario de ventas mejorado, puedes obtener más información sobre cómo le ha ido a tu negocio cada día con comparativas intersemanales e interanuales que son muy fáciles de interpretar.
Antes de empezar
Para recibir el resumen diario de ventas, debes tener activadas las notificaciones por correo electrónico y haber vendido algo ese día.
El resumen se envía aproximadamente una hora y media después del fin de tu horario comercial o a la 1:30 si no tienes ninguno configurado en el Panel de control de Square. Consulta cómo Configurar análisis e informes.
Interpretar el correo electrónico con el resumen diario de ventas
Comparativas
Las comparativas te ayudan a comprender fácilmente el rendimiento relativo de tu negocio a lo largo del día, la semana o un período concreto. Comparar las métricas con el mismo día de la semana pasada o del año pasado puede ayudarte a saber si te va mejor o peor que en ese otro período. Las comparativas intersemanales e interanuales te permiten sacar conclusiones sobre el rendimiento de tu negocio para que puedas dedicar más tiempo a analizar los motivos.
Esta métrica representa el cambio porcentual o de valor con respecto al mismo día de la semana anterior. Si no hay datos para el mismo día de la semana previa, no habrá ningún cambio de porcentaje o valor. Las comparativas intersemanales pueden ser útiles para que los negocios analicen su rendimiento, y ayudan a comprender el rendimiento relativo de tu negocio comparando unas fechas con otras. Es especialmente útil en el caso de los restaurantes, ya que su ciclo es semanal.
Esta métrica representa el cambio porcentual o de valor con respecto al mismo día del año anterior. Si no hay datos para el mismo día del año previo, no habrá ningún cambio de porcentaje o valor. Al igual que las comparativas intersemanales, esta opción te permite hacer comparaciones más relativas, lo que te da una visión más precisa del rendimiento de tu negocio en la actualidad.
Resumen de ventas
Esta sección recoge las principales métricas relacionadas con las ventas para que tengas una visión general del rendimiento de tu negocio. También incluye descripciones de algunas de las métricas que están disponibles en el Resumen de ventas del Panel de control de Square.
Todas las ventas de artículos, sin incluir impuestos, descuentos, artículos gratuitos ni reembolsos.
Costes del servicio, incluidas las propinas integradas en la cuenta y otras comisiones. Los impuestos y comisiones específicos de los costes del servicio se suman a los globales.
Deducciones aplicadas a tus ventas por devoluciones, descuentos o pérdidas de fondo de comercio, como ventas incorrectas.
Ventas de productos, menos devoluciones, descuentos y artículos gratuitos. Este indicador de rendimiento suele ser mejor que las ventas de productos porque pueden ser engañosas en restaurantes donde suele haber descuentos o artículos gratuitos. Para los operadores, indica de forma más realista el dinero que ingresa el negocio a través de las ventas.
Ventas netas más impuestos, propinas y ventas de tarjetas regalo, menos reembolsos de importes adicionales.
Desglose de ventas
Esta sección presenta tablas que muestran las ventas desglosadas por categoría y origen de los pedidos para que sepas de dónde provienen tus ventas y por qué son mejores o peores de lo esperado. Utilízalas para invertir en las categorías y los canales que mejor resultados te estén dando.