Un vin à consommer avec ponctualité.

Les fêtes de fin d’année tardent à pointer le bout de leur nez et vous êtes à la recherche d’une stratégie marketing qui ferait briller les yeux de vos clients avant les festivités de décembre ? Découvrez l’antépénultième raison de rassembler vos acheteurs cette année, en famille et entre amis, afin de profiter d’une fête ô combien française : eh oui, le Beaujolais nouveau est arrivé !

Avant de parler marketing et d’apprendre à enivrer votre audience, rapide focus sur l’histoire du vin Beaujolais nouveau : développé dans les vallées de la Saône-et-Loire, entre Lyon et Mâcon, il est célébré et dégusté tous les troisièmes jeudis de novembre et ne manque pas, chaque année, de faire grand bruit.

In vino marketing.

Ce breuvage n’était pas destiné à devenir la coqueluche des amateurs de rouge. Ravagé par le deuxième conflit mondial, le berceau du Beaujolais ne semblait pas prêt à guérir des affres de la guerre. C’est alors qu’un négociant local, Georges Dubœuf, eut un éclair de génie : proposer de grandes quantités de vin à petit prix pendant une période commerciale creuse.

Banco ! En 1951, l’administration française finit par créer l’appellation Beaujolais nouveau, unique vin à pouvoir être officiellement commercialisé avant le 15 décembre. L’engouement créé par ce coup marketing a fait couler beaucoup d’encre (et de pinard) jusqu’à nos jours.

Pas d’ouverture de bouteille avant minuit le troisième jeudi de novembre, c’est la règle !

Les français ne sont pas les seuls aficionados de cette fête de la soif. Les plus grands importateurs de Beaujolais sont… Les Japonais ! Les œnophiles du pays du Soleil-Levant goûtent au plaisir de cet événement. Grâce au décalage horaire, ils sont d’ailleurs les premiers à pouvoir poser leurs lèvres sur le Saint Graal.

Ce vin, consommé aux quatre coins du globe, a su s’exporter. Pourquoi ? Primo, arôme peu complexe, prix mini, le Beaujolais cartonne dans les pays à la culture viticole plus faible grâce à l’effet coca-cola : son goût, largement apprécié, reste identique d’année en année. Le public se l’approprie. Secundo, reflet d’une France joviale et heureuse, le Beaujolais est un vin convivial et épicurien, digne représentant d’une certaine manière de vivre à la française.

La sortie du Beaujolais nouveau est un divin exemple d’une stratégie marketing réussie. Quel que soit le secteur de votre entreprise, inspirez-vous de la réussite franco-française d’un produit local qui a su conquérir le monde.

Cessez de mettre de l’eau dans votre vin avec Square.

De nombreuses entreprises sont fières de vendre en grande quantité des produits emblématiques de leur gamme ou de leur conception. Ces produits contribuent à leur image de marque. Gardez à l’esprit l’effet coca-cola dont nous vous parlions plus haut.

Avec Vente en ligne Square, il est facile de mettre en avant vos produits phares. Au-delà de la mise en avant, utilisez votre boutique en ligne pour promouvoir ces articles-là. Qui sait, comme monsieur Dubœuf, peut-être créerez-vous une tendance locale partie pour des décennies de succès à l’international !

Vous êtes plus vin que coca ? Aucun problème ! Tous les types de produits peuvent être mis en avant avec Vente en ligne Square. Importez les bouteilles de Beaujolais qui inondent votre cave sur la Solution PDV Square afin de créer une page de commande où vous ferez la part belle au vin célébré en novembre.

Si vous possédez un restaurant, proposez un service de commande en ligne, de Click and Collect ou de livraison avec votre propre transporteur et laissez vos clients profiter des célébrations tout en dégustant vos plats succulents dans le confort de leur salon.

Quittons-nous sur une note fruitée.

Restons dans l’univers du restaurant (avertissement : si votre estomac ne crie pas encore famine, la suite de cet article pourrait éveiller en vous des instincts affamés).

Foodies et entrepreneurs gourmets, Square vous propose quatre plats qui s’assortiront de manière fantastique à votre gargantuesque stock de Beaujolais nouveau :

• Huîtres : un accord contre nature ? Pas du tout ! Le vin blanc n’a pas l’exclusivité de la dégustation d’huîtres. L’aspect fruité du Beaujolais va comme un gant aux saveurs iodées du mollusque à la perle.

• Turbot poêlé : cette combinaison recommandée par plusieurs chefs étoilés invite le Beaujolais à deux reprises : optez pour une sauce au vin ou accompagnez le plat d’un verre de Beaujolais. Succès garanti !

• Pad thaï : de nombreux plats orientaux sont des compagnons de route idéaux pour le Beaujolais. Le contraste entre les saveurs souvent épicées et la fraîcheur du vin saône-et-loirien est exquis.

• Desserts au chocolat : saviez-vous que de nombreuses dégustations de Beaujolais nouveau sont accompagnées d’un carré de chocolat ? Fruité et souple, ce vin accueille l’onctuosité du chocolat à bras ouvert.

Votre appétit est-il, lui aussi, bien ouvert ? En voilà une riche nouvelle ! Avec Square KDS et le logiciel de caisse tout-en-un pour restaurants, mettez en œuvre ces combinaisons gastronomiques et gâtez vos clients à l’occasion de la sortie du Beaujolais nouveau.

Entre la diminution du temps d’attente lors de la commande, la synchronisation des tickets et la possibilité de paiement par carte et appareils mobiles, soyez prêt à débouchonner à la date du Beaujolais nouveau, tous les troisièmes jeudis de novembre, dès minuit, avec Square.