Notes de publication

Pourboire automatique : calcul avant remise, taux multiples et mention facultative

Ce qui change: le calcul du pourboire automatique, la configuration des taux et l'étiquetage sur les reçus bénéficient de trois mises à jour. Premièrement, un paramètre dans le Tableau de bord Square permet aux commerçants de choisir si le pourboire automatique est calculé sur le sous-total avant remise ou sur le total après remise. Lorsque le calcul est basé sur le montant avant remise, les frais de service reflètent la valeur totale de ce qui a été servi, indépendamment des remises appliquées à l'addition. Deuxièmement, la limitation à un seul taux de pourboire automatique par établissement est supprimée — les commerçants peuvent créer plusieurs taux avec des règles conditionnelles basées sur la taille du groupe ou l'établissement. La Solution PDV Square affiche tous les taux applicables, sélectionne automatiquement selon une logique de priorité (règle par taille du groupe, puis « appliquer à toutes les additions », puis établissement spécifique plutôt que tous les établissements), et permet une modification manuelle ou la saisie d'un pourcentage personnalisé. Troisièmement, les reçus et les affichages destinés aux clients au Royaume-Uni ajoutent la mention « facultatif » au libellé du pourboire automatique, conformément aux exigences réglementaires britanniques pour les reçus imprimés, les reçus numériques et les détails de transaction sur la Solution PDV Square.

Pourquoi c'est important: un restaurant proposant une promotion de 20 % de réduction calcule toujours ses frais de service de 12,5 % sur le montant total de l'addition, et non sur le total réduit. Un établissement hybride — mi-restaurant, mi-bar — applique 12,5 % pour la restauration et 5 % pour le service au bar, sans solution de contournement. Les commerçants au Royaume-Uni respectent l'exigence réglementaire selon laquelle le pourboire automatique doit apparaître comme facultatif sur chaque support visible par le client.

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Sélection du coursier de livraison par point de vente pour les profils de commande

Ce qui change: Les commerçants de la restauration utilisant des profils de commande peuvent désormais sélectionner leur coursier de livraison sur demande préféré — DoorDash ou Best Available (propulsé par Nash) — pour chaque point de vente. Auparavant, seule l'option Best Available était disponible. Le système de dispatch des livraisons mis à jour transmet également les détails au niveau des articles (quantités, poids, descriptions et tarifs) au coursier, ce qui permet d'attribuer le véhicule adapté à la taille de la commande.

Pourquoi c'est important: Un commerçant ayant une relation solide avec DoorDash dans un quartier et une couverture irrégulière dans un autre peut attribuer DoorDash au premier point de vente et Best Available au second. Chaque point de vente bénéficie ainsi de l'option de livraison la mieux adaptée à sa réalité.

Modifier les prix et les marges depuis l'écran de réception de stock

Ce qui change: Les commerçants peuvent modifier le prix d'un article et visualiser la marge résultante directement depuis l'écran Réception de stock et depuis les détails de la vue d'ensemble du stock d'un article sur la Solution PDV Square. Lorsqu'une livraison arrive à un nouveau coût, la marge se met à jour en temps réel au fil des modifications de prix — sans avoir à quitter le flux de réception pour mettre à jour le catalogue d'articles séparément.

Pourquoi c'est important: Un fournisseur augmente le coût d'un lot de produits, et l'ancien prix de vente n'est plus cohérent. Auparavant, modifier le prix impliquait de quitter le flux de réception, de naviguer vers le catalogue d'articles, de modifier le prix, puis de revenir pour terminer la réception. La modification directe permet aux commerçants de réagir aux variations de coûts dès l'arrivée du stock, avec un retour en temps réel sur la marge pour que chaque décision tarifaire soit intentionnelle.

Accès: Disponible sur la Solution PDV Square pour iOS 7.14 et versions ultérieures, ainsi que sur Android. Les champs de prix et de marge apparaissent sur l'écran de confirmation de Réception de stock et dans les détails de la vue d'ensemble du stock d'un article.

Paramètre de regroupement et de tri des articles sur le système d'affichage en cuisine

Ce qui a changé: Un nouveau paramètre dans le profil d'appareil du système d'affichage en cuisine (Kitchen Display System) permet aux commerçants de contrôler la façon dont les articles des tickets sont regroupés et triés. Les commerçants peuvent choisir parmi trois options de tri : l'ordre dans lequel les articles ont été saisis, l'ordre alphabétique ou par catégorie de rapport. Lorsque le tri par catégorie est sélectionné, les articles du ticket sont regroupés selon leur catégorie de rapport.

Pourquoi c'est important: Les cuisiniers recherchent le même plat au même endroit sur chaque ticket. Lorsque les articles apparaissent dans un ordre cohérent et prévisible — regroupés par catégorie — l'équipe en cuisine passe moins de temps à parcourir chaque ticket.

Accès: Sur le système d'affichage en cuisine (Kitchen Display System), accédez à All Settings > Tickets > Sorting Items. Sur le Tableau de bord Square, accédez à Settings > Device Management > Devices, sélectionnez l'appareil Kitchen Display System, puis Local Settings: Manage > KDS Settings > Tickets > Sorting Items.

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Fusionnez des tables directement depuis le plan de salle sur le système de caisse

Ce qui change: Le personnel peut désormais regrouper plusieurs tables en un seul groupe directement depuis le plan de salle de la Solution PDV Square sur Android et iOS. Il suffit de sélectionner deux tables ou plus pour les fusionner — ainsi que leurs additions en cours — en une seule table, afin que les grands groupes puissent être installés et gérés sans quitter la Solution PDV Square.

Pourquoi c'est important: Lorsqu'un grand groupe arrive ou que des clients demandent à s'asseoir ensemble en plein service, les serveurs devaient auparavant jongler entre plusieurs additions ou quitter la salle pour réorganiser le plan de table — un processus lent et source d'erreurs lors des soirées chargées. Fusionner les tables en quelques appuis permet de regrouper les commandes et de garder le personnel en salle auprès des clients.

Accès: Disponible dans le monde entier pour les restaurateurs sur Android et iOS. Pour fusionner des tables, accédez au Plan de salle, appuyez sur Actions, sélectionnez les tables, puis appuyez sur Fusionner.

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Ensembles de modificateurs imbriqués avec jusqu'à trois niveaux d'options conditionnelles

Ce qui change: Les ensembles de modificateurs peuvent désormais être imbriqués sous un choix de modificateur spécifique, jusqu'à trois niveaux de profondeur. Lorsqu'un client ou un membre du personnel sélectionne une option de modificateur, seul l'ensemble de modificateurs de suivi pertinent s'affiche. Par exemple, en sélectionnant « Houmous », un second ensemble « Choisir la saveur du houmous » apparaît, et la sélection d'une saveur peut révéler un troisième niveau pour le choix de la portion.

Pourquoi c'est important: Les commerçants disposant de menus complexes — notamment dans la restauration rapide et le fast-casual — devaient auparavant dupliquer des articles ou mettre en place des configurations détournées avec les formules pour obtenir un comportement conditionnel des modificateurs. Les modificateurs imbriqués éliminent ces solutions de contournement en gérant la logique conditionnelle directement au sein du système de modificateurs.

Accès: Les modificateurs imbriqués sont disponibles pour les commerçants ayant activé l'expérience Live Check.

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Payez vos fournisseurs par carte bancaire avec Bill Pay

Ce qui change: la carte bancaire Square est désormais disponible comme moyen de paiement dans Bill Pay. Les commerçants sélectionnent leur carte bancaire Square lorsqu'ils règlent un fournisseur, et Bill Pay convertit le paiement en virement bancaire, chèque ou autre méthode prise en charge par le fournisseur. Des frais de carte bancaire Bill Pay s'appliquent et s'affichent au moment de la transaction — consultez les conditions de Bill Pay (https://squareup.com/us/en/legal/general/billpay) pour connaître les critères d'éligibilité des transactions et le détail des frais.

Pourquoi c'est important: les commerçants peuvent régler des fournisseurs qui n'acceptent pas directement les paiements par carte bancaire — tels que les propriétaires, les grossistes ou les fournisseurs d'énergie — en utilisant leur carte bancaire Square, sans avoir à programmer un virement bancaire séparé ou à envoyer un chèque.

Affichage des additions en temps réel pour les professionnels de la restauration

Ce qui a changé: l'affichage des additions en temps réel utilise une disposition en double panneau lors du passage en caisse dans les modes Restauration. Les détails des articles apparaissent à gauche tandis que le panier reste visible à droite, se mettant à jour au fur et à mesure que les vendeurs ajoutent des variantes, des modificateurs, des quantités et des options. Un appui simple sur un article du panier ouvre sa configuration ; un appui prolongé permet de sélectionner plusieurs articles pour des actions groupées telles qu'offrir, annuler, déplacer ou supprimer. Les montants personnalisés sont saisis depuis l'onglet Actions — le pavé numérique de la calculatrice a été supprimé.

Pourquoi c'est important: la disposition en double panneau permet de garder la commande complète visible pendant la configuration des articles, sans changer d'écran. Les vendeurs voient les modifications de prix, de modificateur et de quantité se refléter dans le panier à mesure que chaque article est configuré. Les modifications sont enregistrées automatiquement lorsque vous passez d'un article à l'autre en cours de configuration.

Une fois la période de désactivation terminée, la fonctionnalité reste active et ne peut pas être désactivée.

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Pied de page du ticket et contrôles des marges dans les profils d'imprimante

Ce qui a changé: Les paramètres de profil d'imprimante incluent désormais des contrôles pour les marges supérieure et inférieure sur les tickets de commande imprimés. Un paramètre distinct détermine si le pied de page du ticket — qui comprend les informations sur l'appareil et le profil — s'imprime ou non.

Pourquoi c'est important: Les préférences de mise en page des tickets varient d'une cuisine à l'autre. Certains commerçants préfèrent un ticket épuré sans les détails du pied de page, tandis que d'autres s'appuient sur ces informations pour identifier quel appareil ou profil a envoyé la commande. Auparavant, il n'était pas possible d'ajuster la visibilité du pied de page ni les marges. Ces paramètres permettent à chaque établissement d'adapter la mise en page à son flux de travail.

Accès: Sur mobile, accédez à Paramètres > Matériel > Imprimantes, sélectionnez un profil d'imprimante, choisissez les commandes sur place ou en ligne, activez ou désactivez le pied de page du ticket, puis sélectionnez une option de marge dans le menu déroulant. Dans le Tableau de bord Square, accédez à Paramètres > Gestion des appareils > Profil > Profils d'imprimante, modifiez le profil sélectionné, choisissez les commandes sur place ou en ligne, activez ou désactivez le pied de page du ticket, puis sélectionnez une option de marge.

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