Les bonnes idées des restaurateurs qui ne se contentent plus de remplir leur salle

À propos du webinaire

Ouvrir un resto, c’est déjà un sacré défi. Le faire tourner tous les jours, encore plus. Mais aujourd’hui, pour durer, il faut aussi savoir se réinventer.

Entre les coûts qui grimpent, la fréquentation qui fluctue et les marges qui se resserrent, beaucoup de restaurateurs cherchent à diversifier leurs sources de revenus. Vente à emporter, livraison, brunchs, privatisations, ateliers, épicerie maison, merch (t-shirts, tote bags, mugs, etc.), pop-ups, collaborations ou encore prestations de conseil : les idées ne manquent pas ! Reste à savoir comment les mettre en place sans se disperser ni perdre son identité.

Revivez le live du lundi 15 décembre à 15h avec Business of Bouffe et Square pour profiter de tous les conseils partagés par nos intervenants.

Un webinaire 100 % gratuit, pensé pour vous donner des idées concrètes et des retours d’expérience de restaurateurs qui ont su faire évoluer leur modèle, en adéquation avec leur ADN.